還是新工作

哈，又是我，依然是不停的找著新衣服的社會人。

現在新工作已經進入第三天了。

工作很愉快，很有樂趣，上班的時候感覺心情都很好。
因為這是我的興趣。

畢業一年半後，經歷了六、七個工作，最終決定要把興趣當成事業，這樣才是我的人生。
一度猶豫到底是要選擇攝影，還是我從國小就鍾情的咖啡，最後是咖啡獲勝了。
現在我在咖啡店當"學徒"，以最低時新的待遇，快樂的把學習觸手探向多彩的咖啡領域。

我想學的有好多好多。

從生豆－不同地域、不同年份的豆子，就像紅酒一樣，也影響著一杯咖啡的香氣。
從烘焙－淺焙到深焙，不同的烘焙程度，釋放的氣息決定了一杯咖啡的味道。
從磨粉－粗顆粒還是細顆粒？這是一杯咖啡表達口感的關鍵。
從沖泡－是紅吸還是過濾式，或者依照今天的心情，來一個最原始的土耳其式？

每一個步驟，都是一杯咖啡的關鍵。
沒有一個步驟可以輕忽。

好大的一門學問。

即使現在的我，只能學習本店唯一的沖泡方式－法壓壺，但是對於零經驗的我，每一種都是一個渴望。
所以我很開心。

我想，給自己五年的時間，成為一個基本的咖啡手，再五年，我希望自己是稱職的咖啡師。

十年才能成就一條道路，我想，路還很漫長。