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下酒菜?--小魚乾炒豆乾
作者：薇兒│2010-06-26 20:02:01│巴幣：0│人氣：1911
兩樣東西我都還蠻喜歡的
所以今日就炒來吃囉
這可以一次炒多點
之後可以當下酒菜或是小菜配飯吃
材料：
1.豆乾
2.小魚乾
3.蔥
4.辣椒
5.豆鼓
6.蒜頭
7.醬油跟糖
將豆乾切片後
鍋內略加點油
先煸炒一下豆乾
炒至微焦黃後取出
再來把小魚乾倒入
也略為煸炒
同樣半微焦後取出
然後爆香蔥+蒜+辣椒及豆鼓後
將豆乾及小魚乾放入
加上醬油跟糖調味
繼續炒一下
最後加點蔥段(今天忘了買蔥我放的是蒜苗)
起鍋後就可以盛到大碗內
每次要吃時
挾想吃的份量再上桌即可唷
下回的預定
炒麵
炒三絲
苦瓜鹹蛋
照片整理中XD
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留言共 3 篇留言
劉星輝：
沙發...
下酒..我最常是鴨舌WWW
不過我都一段長時間沒喝酒了XD...始終我非好杯中之物的杯具啊
06-26 20:27
薇兒：
其實這主要是拿來當小菜吃啦
06-26 20:29
貓希：
我家人都還蠻愛吃這道菜的
下次可以自己來嘗試看看
06-27 03:01
薇兒：
是說吃辣的話
可以炒辣點
我家是因為媽媽胃不能吃太辣
就只加幾片辣椒配色而已
06-27 11:12
啊壞：
好好吃的樣子 =ˇ=
06-27 10:35
薇兒：
謝謝
我自己也很喜歡這道菜
06-27 11:13
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