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[達人專欄] 台南大菜市/川記芋粿

作者:雲劍傲風塵│2010-08-06 23:06:15│巴幣:0│人氣:3762
這次的尋食重點,仍是放在淺草商圈一帶,

在大菜市入口旁的川記,也是在地的老字號,

傳說還是芋粿的創史店。





還兼賣肉圓,均一價都是35,

不算太貴。





好有趣的叉子,可以叉食物,又有切的功用。





蝦仁肉圓

相當典型的南部肉圓,外皮柔軟,但不會爛,

稍微有點彈性,內餡是豬肉餡,還有一整隻蝦仁。

以我的標準來說,算是蠻不錯的喔!











芋粿

這是我頭一次吃芋粿,給我的第一印象還不壞!

醬汁比較偏鹹,口感蓬鬆,一開始吃還沒啥感覺,但在細細咀嚼後,

那芋頭的香甜,逐漸慢慢攻陷了我的口腔,吞下後,

那芋香還在嘴裡久久不散。

呵~不錯的初體驗!









詢問店家供餐時間:上午9點半~晚間8點半



地圖

引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=687959
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留言共 18 篇留言

桑堤
芋粿吃起來是QQ的?還是鬆鬆的??

08-06 23:19

雲劍傲風塵
鬆的喔!
有點乾,可能沒蒸透吧?08-07 05:09
飛豬十二元
芋粿 @Q@看起來有一種吸引力^^ 好像很好吃^^

08-06 23:29

雲劍傲風塵
越嚼越香喔08-07 05:10
Q肥
蝦仁肉丸!!
看起來很好吃
芋粿
不敢吃 跟芋頭搭上 都不敢吃

08-06 23:30

雲劍傲風塵
那可惜了
你還是吃肉圓吧08-07 05:10
芝玥
O﹃O (←訴說著一切

08-06 23:35

雲劍傲風塵
要我幫妳準備衛生紙嘛^^?08-07 05:10
莓露
肉圓啊啊¯﹃¯....

08-07 00:05

雲劍傲風塵
衛生紙來一張^^"08-07 05:11
任孤行
我好想吃啊

08-07 00:11

雲劍傲風塵
來台南可以吃很多阿08-07 05:11
琉璃哥
回樓上 芋粿吃起來是QQ的
除非沒有煮到透 不然就有鬆鬆的口感,粿把芋頭包起來 所以芋頭算是不會被煮到濫

不過我也覺得那 蝦仁肉丸比芋粿好....畢竟 有一隻完整的蝦....

08-07 00:20

雲劍傲風塵
那這家應該沒煮到透
我覺的鬆鬆的,還有點乾。08-07 05:12
AL
那個叉子好酷啊!!!
說不定可以打入國際市場喔@@"
老外手指那麼不靈活應該會很受歡迎吧XD

08-07 00:28

雲劍傲風塵
那叉子看起來很古早,
很少看到這樣奇特的設計。08-07 05:13
烏鴉女僕@観測者花組
我餓了~~

YA~~又有東西吃了!!

08-07 02:21

雲劍傲風塵
比起陶板屋
這可以無痛入口吧08-07 05:14
雪月風花
原來那叉子這麼少見啊?
看圖片時直覺反應:這我們家也有
我們家那幾根叉子,從我有印象開始就用到現在了

08-07 11:20

雲劍傲風塵
好好保存
當傳家物吧08-07 21:21
靜默
刀叉..

突然升級成能砍又能叉了...

08-07 11:26

雲劍傲風塵
集兩種兵器大成之作!08-07 21:23
非常低調
讓我想起魔物獵人的武器中也有此兵器.這應該是傳說中的合體版...

08-07 14:27

雲劍傲風塵
嗯~魔物獵人還蠻多很瞎的武器08-07 21:22
淺羽 樹
好好吃的樣子(流口水)

08-07 17:49

雲劍傲風塵
吃起來也是很棒的08-07 21:22
首都高之傳說
我要給GP!>///<

08-08 10:50

閉嘴!臭鮑魚!
如果對蝦仁過敏怎麼辦ˊˇˋ 芋頭的看起來好好吃=ˇ=

08-08 20:52


芋粿喔
我唯一吃過一次是在保安路上的"茂雄蝦仁肉圓"
吃起來外表Q.裡面鬆鬆的
不錯吃~~

08-09 16:13

Hush
我真的很愛台南的肉圓
以前17歲去有吃過就深深愛上!!
但是中北部都很少有賣、幾乎沒有 = =
就算有了也不是很到地
想特地去台南吃除了車資要考慮外
我完全不熟路阿~~~ (淚)

08-10 00:04

Hush
我真的很愛台南的肉圓
以前17歲去有吃過就深深愛上!!
但是中北部都很少有賣、幾乎沒有 = =
就算有了也不是很到地
想特地去台南吃除了車資要考慮外
我完全不熟路阿~~~ (淚)

08-10 00:04

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