還記得川貝枇杷膏的廣告嗎?
胖嘟嘟的夢姜女哭倒長城,
辛苦築城虛弱的士兵一臉哀愁的對她說:「哩賣割考啊啦!」
誰說川貝枇杷膏只能做喉糖,
我也要讓川貝枇杷膏化身其他料理保護我的喉嚨。
川貝枇杷膏內有非常多的天然成分,
吃起來涼涼甜甜的,不僅可以治燒聲,
常常讓人越吃越順口好像在吃糖漿一樣!
成分有:桔梗、蜂蜜、茯苓、款東花、琵琶葉..等。
欸欸~別誤會喔!
我可不是要幫川被枇杷膏打廣告,
而是要用它來作好吃的甜點啊!
材料如下:
低筋麵粉--2杯
發粉--1小匙
雞蛋--5顆
川被枇杷膏--2大匙
蜂蜜--1大匙
奶有--少許
附註:一般做甜點都要用到細砂糖,小米這次改用蜂蜜來代替;
低筋麵粉一般超市都買的到,至於發粉(發泡粉)超市或者大賣場均有。
首先先準備五顆蛋。
1.將蛋連同蛋黃一起打出,丟到果汁機攪拌;
一般來說要拿打蛋器來打發,由於家中沒有,
因此拿出神奇的果汁機來打均勻。
2.接下來倒入兩杯低筋麵粉,還有一小匙發粉。(發粉千萬別用太多)
3.再來倒入兩大匙的川貝枇杷膏。
倒下去的瞬間看起來超像焦糖的,
好好吃的樣子喔!>///< (吞口水)
材料混合在一起放到果汁機裡面繼續攪拌,
最好攪拌久一點。
4.拿出奶油抹在鍋底,以免蒸的時候會沾鍋。
5.打好的生料全部都放到鍋子裡面去,
這就是傳說中的大同電鍋!鐺鐺鐺鐺!
鍋外記得放3碗水左右,以免蒸到一半鍋底烤焦了,
接下來就等跳鍋即可拿出。
成品出爐了!
散發著川貝枇杷膏的香味,
焦糖色調的甜點,稍微加一點核桃還有巧克力裝飾,
淋上甜甜的蜂蜜,就大功告成了!(灑花)
由於小米本來打算做蛋糕,
結果一不小心發粉加太多了,結果變成了發糕了!
吃起來的味道像是蛋糕,口感跟外觀卻是發糕,
實在是太神奇了啦~~囧"
而且在這是小米第二次製作了!
第一次製作的時候,生料已經全部都打好準備下鍋蒸了,
沒想到一不小心把鍋子整個打翻了,(淚)
只好重新再來一次囉!
如果想要製作蛋糕,發粉不要放太多喔!
不然就會變成「味道像蛋糕,口感像發糕」的點心嚕!
川貝枇杷膏屬於成藥,千萬不可吃太多喔!