呃…因為去過蠻多地方的，但有些小吃攤真的沒有寫成單篇文章的內容。
想說就整理一下，把幾個地點的小吃攤性質相似的整合成一篇。
這次先介紹的是烤物整理，不過實際上也就是雙北地區的烤物攤販我吃了比較有印象的，其他地區…如果我運氣好能北中南部都住上個幾年或許寫得出東西？
老實說連我的老家高雄我都不知道那裡的烤物好吃了，在老家能盡情吃烤物的機會不多。
首先第一家：石碇馬告香腸
這個走國道五號是吃不到的，他在北宜公路台北端的入口處，經過這家店就等於走上北宜了。
這家店有在跑北宜的應該都看到過，我在十幾年前第一次跑北宜就經過這裡吃過，十幾年過去了還在，也算老店了。
馬告香腸真的是很特殊的口味，因為馬告的味道很特別，我要形容只能用一種檸檬加胡椒的酸辣味道來比喻。
除了馬告香腸外，墨魚香腸也是一絕，他的墨魚香腸跟某些夜市賣的墨魚香腸不一樣。有些攤位的墨魚香腸有點太鹹，他的墨魚香腸就是濃郁的墨魚味道，沒有很鹹的感覺。
基本上我要經過都會兩個口味各買一根吃一吃再看要去哪晃。
其實烤香腸攤位很多，火炭弄個不好很容易有烤焦的地方。不過馬告香腸的老闆自己設計了一款滾動式的烤香腸架，解決了受熱不均而烤焦的問題。
他們的烤香腸都很Juicy，就是飽含肉汁的意思。我覺得烤物要烤到這等級，吃起來才棒。烤得乾巴巴的真的很難吃，但要每個人都做到這點也不容易，因為要飽含肉汁，烤不熟的機會更大。
下面是老闆的自製烤香腸機器：
這種烤法也是我覺得很特別的地方，要說台灣最特別的烤香腸攤是哪間，我大概就推這間了。
他們也有透過網購賣自己的香腸，不過我自己沒那個烤的功力，都是想到就去吃。
第二家：深坑芭樂嬌烤屁股
蝦？深坑名產不是臭豆腐嗎？這家烤雞屁股有啥好介紹的？
你假日去看就知道了，集順廟口的芭樂嬌基本上都是排隊排得比每一家都長。
他們的雞屁股就是又大又多汁，不像有些夜市雞屁股小得可憐，也不知道它們的雞是哪種雞。
我很難在附近找到這麼讚的雞屁股了，呃好吧深坑附近也就這一家烤雞屁股，雖然附近有夜市但那些雞屁股也沒這邊的大的樣子。
唯一的缺點就是要排隊排很長，假日往往要排個十分鐘到半小時，畢竟烤物就是這麼麻煩。時間不夠就不熟不好吃。
第三個，汐止大漢炸碳烤：
在汐止火車站附近，也是很常排隊要排半小時的。
不過就是間烤肉攤店，不是燒烤居酒屋也不是燒肉店。這種的就是去了買了吃了，滿足想吃烤肉的快感這樣。
聽說最推薦的是碳烤雞排，但我覺得熱量太高所以一直沒點來吃。
這間就不在觀光區了，市區街道裡的小攤子，但真的好吃。
這是羊肉串，一串35，有點小貴，但值得。
我也是今天出去玩回來剛好看到沒排隊就順路買了，好久沒吃到了，嘖嘖。
肉汁完美鎖在肉裡面，烤肉這東西就是要這樣。
不一定要很嫩，但一定要很Juicy，這是我個人對烤物評價的主要依據。
位置也不遠，從汐止火車站走過來大概幾分鐘而已。
中秋節的時候有想過要吃吃看，結果騎車經過排隊排到隔壁去，一問要等一小時。
現在人懶得自己烤肉都找烤肉攤代勞了啊。
差不多就這些，我在北部吃過好吃的烤物攤販有印象的就這幾間。
至於為什麼我不介紹居酒屋或燒烤店…
一個孤獨成性的宅宅，單身赴這種社交戰場不是找虐嗎？
好吧，偶爾我還是會一個人去餐廳吃啦，但我通常不挑那種很吵的地方。
居酒屋燒肉店就是炒，很多人去那邊喝酒聊天的，不適合我這種人去。
像這種攤販大家都是孤獨的美食家，就算偶爾有情侶在排隊時放閃我也認了。至少他們也在排隊我心裡會平衡點，大家都是平等的啊！
創作內容
宅食記：烤物整理
邊境領主日記 (109)
