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[達人專欄] 【食譜】貓都會做的超好吃麻油雞飯

作者：宇宙吃貨胖宅貓│2020-01-03 18:54:35│巴幣：142│人氣：1769

這次跨年去桃園跟大學朋友一起打德州撲克渡過，大家一起吃吃喝喝，好久沒有這種回到學生時代的感覺，2020大家想必都對新的一年有很多期待與期許，希望大家都能快快樂樂的喵^~^。

麻油雞飯(5人份)

材料:

水*適量

蔥*2根

飯*3米杯

米酒*適量

雞肉*半隻

薑片*100g

麻油*3大匙

杏鮑菇*2個

作法步驟:

1.雞肉切塊後用米酒(淹過雞肉)醃1小時。

2.薑片切絲、蔥切蔥花，杏鮑菇切小塊，白米要泡米酒3米杯、水1米杯泡半小時。

3.麻油熱了以後加入薑絲爆香2分鐘。

4.雞肉鋪平煎3分鐘後翻面再煎3分鐘。

5.把步驟二的米全加入砂鍋中翻炒1分鐘。

6.加入杏鮑菇後蓋上鍋蓋煮20分鐘，煮完打開攪拌均勻後再悶15分鐘即可。

完成:

延伸閱讀:

【食譜】烤鹹豬肉-香氣十足超好吃

【食譜】超簡單的炒泡麵

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留言共 30 篇留言

芯玥兒：
好吃好吃呀
天氣冷吃麻油雞讚讚

01-03 18:56

宇宙吃貨胖宅貓：
天冷吃超溫暖喵～01-04 15:17

鏡野七罪：
讚(。・ω・。)

01-03 18:57

宇宙吃貨胖宅貓：
好吃>w<!01-04 15:17

Hikari：
再來一碗

01-03 18:57

宇宙吃貨胖宅貓：
沒問題喵~01-04 15:17

星槎✠提爾比茨老公✙：
成品圖很漂亮

01-03 18:59

宇宙吃貨胖宅貓：
謝謝喵01-04 15:17

fafrotskies：
好ㄘ

01-03 19:02

宇宙吃貨胖宅貓：
讚讚01-04 15:18

jenny：
要講口感啊( • ̀ω•́ )

01-03 19:17

宇宙吃貨胖宅貓：
都忘記了喵XD01-04 15:18

(๑˘• ¸•)˘{鳴aiRN7⁆：
有金黃光澤的感覺，想到很愛的蛋炒飯ㄉㄉ喵。 [e38]

01-03 19:20

宇宙吃貨胖宅貓：
傳說中的黃金炒飯!?01-04 15:18

-幻夢無念-：
好讚的感覺

01-03 19:22

宇宙吃貨胖宅貓：
不錯吃喵01-04 15:18

蒼天落葉：
位什麼每次鍋裡跟碗裡的都差那麼多ＸＤ

01-03 19:30

宇宙吃貨胖宅貓：
擺盤、光線、拍照技巧!?01-04 15:18

也龍：
顏色好棒（口水

01-03 19:55

宇宙吃貨胖宅貓：
讚讚的喵01-04 15:18

木塘：
真是香噴噴啊~

01-03 20:03

宇宙吃貨胖宅貓：
香氣十足喵～01-04 15:19

吾乃DD：
看到這種真的氣啊自己又作不出來只能用看的

01-03 20:10

宇宙吃貨胖宅貓：
要不要一起做做看喵～01-04 15:19

超級感人妹( ◞‸◟)：
麻油貓飯也不錯

01-03 20:16

宇宙吃貨胖宅貓：
怕，應該不好吃喵01-04 15:19

golden：
超級市場買的雞胸肉是不是可以有相同的效果

01-03 20:17

宇宙吃貨胖宅貓：
可以試試看，但雞胸怕會比較柴喵01-04 15:19

一劍封邪兵燹：
好吃嗎?好像是不錯吃的樣子看完後我的肚子已經餓了.

01-03 20:21

宇宙吃貨胖宅貓：
好吃!01-04 15:19

FIRB：
我一個人吃5人份

01-03 20:41

宇宙吃貨胖宅貓：
這個厲害喵~01-04 15:19

冰鳩：
好像能聞到香味今天晚上我們家只吃蘿蔔糕可惡-q-

01-03 20:50

宇宙吃貨胖宅貓：
明天來做喵!!01-04 15:20

Dr.方塊：
誒誒跟我以前煮的方式超像XD

01-03 21:41

宇宙吃貨胖宅貓：
下次煮給我們吃喵XD01-04 15:20

喵君：
[e12]

01-03 22:08

宇宙吃貨胖宅貓：
[e24]01-04 15:20

嘎啦：
隔著螢幕都聞到味道了[e32]

01-03 22:52

宇宙吃貨胖宅貓：
[e24]好吃01-04 15:20

澪：
麻油雞飯看起來好好吃w

01-03 23:29

宇宙吃貨胖宅貓：
要一起下廚了喵?[e32]01-04 15:20

菼小菼：
看了好餓，想起上次做的麻辣麻油雞飯

01-03 23:30

宇宙吃貨胖宅貓：
下次分享分享喵!!!01-04 15:21

Zi：
我以前是有跟同學打過橋牌，可惜規則忘了！

01-03 23:53

宇宙吃貨胖宅貓：
喵哈哈，偶爾要回想一下01-04 15:21

悠理毓兒：
看著看著都感受到溫暖了呢！XD

01-04 19:07

溫開水懂我：
好好吃的樣子肚子又餓了~ 你真是罪魁禍首~

01-04 21:30

樓上找我：
所以我說那個柴魚..?

01-04 23:08

珀伽索斯(Ama)：
看起來不錯，另外這也可以做成麵的形式嗎？

01-06 00:50

米香：
家裡沒砂鍋可以用

01-06 12:05

暮羽是一隻水母：
這個不行,我不愛麻油QQQQQ(除非好吃到我喜歡

01-07 10:27

莎堇：
看著看著突然想吃蛋包飯了喵

01-08 18:34

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