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[達人專欄] 【食記】來自甜點控的下午茶 - 王子神谷 おうじかみや 日式厚鬆餅

作者:Strength│2019-07-07 01:59:53│贊助:296│人氣:2353
今天要來介紹的是一家平價又好吃的日式鬆餅店~王子神谷 おうじかみや 聽說這一家很有名!!

從北開到南幾乎都有~身為愛吃甜點的我怎麼能不去嚐鮮一下呢

於是就搭著捷運前往士林夜市去覓食囉 ~ 笨笨不知道路的我是跟朋友一起去的

後來就自己研究怎麼去以及找尋士林夜市店的路線位置 好好地逛一逛士林夜市

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店面外觀 ↓ 各家的王子神谷是由一台小小攤車所組成的一家小店面

應該是可以推來推去的行動攤車,不過也有些分店是內用空間的。


店內空間 ↓ 裡面的店內擺設還蠻簡約有感的 挺乾淨的一個吃甜點的空間


店面裡面還有擺一些乾燥花的擺設 旁邊擺有一些面紙與吃鬆餅的餐具


可愛的蠟筆小新玩偶


牆壁上有貼一張鬆餅口味的介紹單


接下來就可以開始點想要吃的口味囉~~


製作過程 ↓ 王子神谷的日式厚鬆餅是採取現點現做的模式、製作時間大約是15~20分鐘~

也可以先打電話預約~

每張點餐單上面都會有號碼、開始營業之後人潮慢慢地就會變多~這時候預約就很重要啦

首先先擠上現打的麵糊,一團一團的擠上烤盤上面、看起來還挺可愛的很像小小雪球

之後會蓋上蓋子計時好時間之後、就可以開蓋了~



之後鬆餅的本體就慢慢的成型啦!!!



好了之後就可以裝進去盒子裡了


是以兩塊厚鬆餅為一組


然後就開始製作原味的焦糖口味的部分~一開始會先灑上糖粉

後來就用噴槍去炙燒表面的焦糖~慢慢的就會烤出微焦微焦的感覺囉


後來我又多點了一些口味來吃~法芙娜巧克力 提拉米蘇 法式香檸 OREO巧克力

法芙娜巧克力是先淋上可可巧克力醬之後在放上酒釀葡萄以及小小的杏仁核粒



加上珍珠~珍珠也是現煮的 QQ彈彈的哦~



伯爵奶茶是淋上伯爵奶茶醬再加上珍珠



完成ヽ(●´∀`●)ノ


實際拍攝與試吃 ↓

伯爵奶茶舒芙蕾 : 這個鬆餅從外表看起來還挺豐厚的~吃起來有點水水的感覺、很蓬鬆鬆軟的口感搭配著甜甜的奶茶醬也是不錯吃、奶香味還蠻濃重的


原味焦糖舒芙蕾 : 這個舒芙蕾是淋上卡士達醬以及灑上糖粉後用噴槍來炙燒而成的焦糖硬硬的表面、吃起來焦香味很夠、卡士達醬的香味搭配在一起也很棒~


法芙娜巧克力舒芙蕾 : 淋上的是可可醬搭配酒釀葡萄與杏仁核粒、可可醬個人覺得有一點點甜QQ 不過那個葡萄很好吃


提拉米蘇舒芙蕾 : 淋上的是咖啡摩卡醬之後再加上可可粉與炒過的核桃、爆米花來做點輟、提拉米蘇的口味吃起來摩卡醬有點小苦苦不過我還挺喜歡這感覺的

整體搭配起來還蠻豐富的


法式香檸舒芙蕾 : 淋上的是香香的檸檬醬以及上面擺上了一片檸檬在削上一點檸檬粉粉~這個口味吃起玩微酸微酸的~酸甜的口感留在味蕾之中 慢慢品嚐也是另一種的享受


芋見泥舒芙蕾 : 這個是新的口味~淋上的是芋泥醬以及上面有放一顆芋泥球!! 整體上吃起來很綿密呦!


之後我把掉下來的芋泥球擺上去...結果變成這個形狀了...還卡著幾顆珍珠...大家看到都在笑XD

還挺可愛的


OREO巧克力舒芙蕾 : 淋上的是卡士達醬與巧克力醬做搭配外加一包OREO餅乾碎片灑在舒芙蕾上~還有放上二顆可愛的小棉花糖就完成了~

整體來說吃起來偏甜,但是這樣搭配起來我覺得可以 因為是螞蟻人在吃的
 

來吃一口吧~


最後四個口味擺一起拍一張!


之後我跟家人有外帶幾份回去分著吃~他會用袋子與盒子完全封起來可以提著回家


原味焦糖


提拉米蘇


法芙娜巧克力


總結: 這算是一家比較平民的舒芙蕾日式鬆餅店、口味很多種而且舒芙蕾的本體吃起來很蓬鬆水水的、很像ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的蓬鬆物一樣~每種口味都還挺不錯的、只不過我最喜歡的應該是OREO巧克力與法式香檸這二種口味。

比較符合我的喜好~細細品嚐也有一番風味 有興趣的話也歡迎大家去嚐鮮看看呦 !

最後吃完的時候,記得把吃完的盒子做分類擺好呦! 店家會做回收處理!

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店家資訊 :

王子神谷 おうじかみや-士林店

地址 : 台北市士林區大南路29號 (士林夜市裡面)

電話 : 0977-197-580

營業時間 : 週一 :下午 3:00~晚上 10:00

週二~週四 下午 3:00~晚上 10:30

週五 : 下午 3:00~晚上 10:00

週六~週日 下午 3:00~晚上 10:30

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後來掏一掏背包才發現出門前我剛好有帶水晶球...突發奇想就用水晶球拍幾張好玩的~意思意思




是不是還蠻有意思的啊~水晶球的畫面拍起來很漂亮

最後謝謝大家欣賞我這次的食記介紹

引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=4451622
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留言共 16 篇留言

Code之智乃(小熊模式)
2點po文 你覺得你的行為是正確的嗎

07-07 02:06

Strength
嘿嘿 讓智乃餓到就已經成功了[e16]07-07 02:24
奇爾加(Kilga)
錯誤的

07-07 02:09

Strength
鳴鳴QQ 這是一篇會讓人想吃的下午茶&宵夜文[e15]07-07 02:26
星空
感覺很好吃(´・ω・`)

07-07 02:14

Strength
這家舒芙蕾吃過吃後覺得還挺好吃的~有空可以找找離你住的地區比較近的分店在哪裡、嚐鮮看看也不錯ヽ(●´∀`●)ノ07-07 02:27
芯玥兒
深夜PO這個
真是太邪惡了

07-07 02:32

Strength
嘿嘿這樣才會有衝出去有吃宵夜的動力[e16]07-07 19:20
時代勇士-檸檬綠茶
台北市士林區,恩,離東吳雙溪部看來也不遠,且從菜單設計還有冰品種類來看,這間店不錯,有空大概會考慮過去吃一趟。

正好也到炎熱的季節,冰品也成為不可或缺的甜點。

07-07 02:35

Strength
士林夜市也有些不錯的冰店可以去看看,超讚的><07-07 19:21
沒有戰力沒有傷害
讚讚 一中街也有,就在一中正門對面

07-07 03:32

Strength
恭喜^^可以去吃看看[e18]07-07 19:21
白羽修葉
看起來很好吃

07-07 06:41

Strength
當初看到我也覺得看起來很好吃,吃起來果然有符合我的期待[e12]07-07 19:22
earthworm
日本來的東西都是這麼 邪惡的嗎...一個不小心體重就爆了

07-07 08:06

Strength
鳴鳴日本做出一堆好吃的甜點真的會讓人發胖[e15]07-07 19:23
你甘災訝
看起來很好ㄘ,但看到珍珠就有點怕ㄌ

07-07 10:05

Strength
珍珠的話可以跟店家說適量或者是不要加[e12]07-07 19:23
翔伊
西門町就有分店了不用跑到士林,在賣麻糬燒隔壁

07-07 10:25

Strength
我家住離台北比較遠,剛好搭捷運出去直接到士林夜市也有其他好吃的讓我去看看[e16]07-07 19:24
地頭蛇
記得百元起跳,不錯吃,但還是自己做比較划算。

07-07 14:08

Strength
我看過其他咖啡廳或是舒芙蕾專賣店賣的舒芙蕾幾乎都是2~300以上起跳,這家我覺得價格還可以接受,如果是我自己要做的話..零經驗的甜點製作新手的我應該會做得一蹋糊塗[e20]07-07 19:35
★五夜的午日★
好想吃焦糖甜點 (ฅ´ω`ฅ)
這次拍攝的照片也很不錯

07-07 15:24

Strength
好哦 感謝欣賞,有空可以去吃看看07-08 00:18
秉乾
好想吃

07-07 17:34

Strength
可以找找看離你最近的店家><王子神谷分店開蠻多的,感謝欣賞[e1]07-08 00:19
一劍封邪兵燹
好吃嗎? 拍的真好看 拍的真棒 很期待下一次的文+圖.

07-07 19:18

Strength
OREO的口味比較適合吃偏甜的人吃的以及法式香檸的口味比較適合喜歡輕檸果香的人吃,感謝一劍封對我寫的食記圖文創作的支持我會多多努力創作的[e12]07-08 00:24
始源悲劇
同樣是王子神谷,台南國華街的100元以內
口味上沒有提拉米蘇跟法芙那就是了

07-08 09:16

Strength
我也蠻好奇為何每家分店的價格跟口味會略有不同、不過新竹店的王子神谷有抹茶口味的舒芙蕾..這又是其他分店沒有的了[e21]07-08 11:15
~莫古里~
隨身攜帶水晶球XD

07-08 13:07

Strength
對啊XD 隨身攜帶~都可以拿來看一看或玩一玩[e7]07-08 18:01
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終於快集滿20000點閱了QQ看更多我要大聲說昨天23:30


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