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[達人專欄] 菜良sara-日式拉麵
作者：雲劍傲風塵│2019-02-18 00:29:48│巴幣：112│人氣：9965
有陣子沒去吃吃看別的拉麵店了,今天一時興起,來嚐嚐這間菜良拉麵,以前聽朋友說過很不一樣,吃起來不太習慣。![]()
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到時店家才剛準備好,把點菜機給推出來,
看起來這機器螢幕有點舊,畫面有點黑。
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以裝潢來說很到位,難能可貴的是走道好寬,
一般拉麵店走道很窄,給人感覺不太舒服。
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另一邊的牆壁有掛勾,可以吊包包。
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點菜機點完菜,付錢拿取單據,交給店員
,會問配菜是否調整,我這回吃兩碗都選
正常不更動。 ![]()
溫泉拌麵
這麵份量算大,上頭的菜料也很多,麵體特別粗,
口味嚐一口讓我有點震撼!好重鹹的口味,蒜味
和胡椒味都很強烈,因為麵體粗口感也格外硬,
不過吃幾口後習慣了,感覺到也還不賴。
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烏帽子拉麵
同樣菜料多多喝口湯又一次震撼,這鹹度也好重,連同醬油味一同襲捲
入喉,也要喝過幾口習慣後才喝得出點豬背脂的香氣,大概因為有湯的
關係,麵比乾拌麵軟一些,叉燒部份很喜歡,有點咀勁的肉質。
ps:吃這碗,我一邊吃一邊喝白開水清口解膩。
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總結:不大眾的獨特,需要時間才能習慣的味道,
愛重鹹的可以嚐試看看。
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菜良sara-日式拉麵臉書
地址:台南市東區崇明路44號
電話:06 267 0122
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00（週日營業至20:00） 週一公休
引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=4298143
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留言共 15 篇留言
Tokyo voice：
身為臺南人我只吃過一次（慚愧 但我吃拉麵吃也不算少了 這間是少數我覺得下巴吃到痠的拉麵店q
02-18 00:56
肛肛魔人：
好，放長假回家吃一波
02-18 01:08
小小小：
謝謝分享 (•ө•)♡
02-18 01:19
曉飛雲：
吃過一次後感覺還好....
02-18 03:21
任孤行：
重口味的人會喜歡
02-18 06:41
一劍封邪兵燹：
很像是不錯吃的樣子 以後再去吃吃看吧!
02-18 17:20
尋找紅心Ａ：
太多菜了～囧
02-18 21:26
：
這間滿讚的 之前有去吃過
02-19 08:53
醉月：
印象二郎系拉麵特點就是大量的豆芽菜
02-19 12:24
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