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[達人專欄] 【食譜】起司蛋雞肉餅★微波爐快速料理

作者:如果│2018-06-11 20:22:41│巴幣:1,382│人氣:3720

微波爐是我的烹飪好幫手,
突發奇想的「起司蛋雞肉餅」
依據各食材熟成時間,
分成3階段微波步驟,
微融起司、半熟蛋與熱呼呼肉餅,
口感濃稠但不油不膩
低醣快速料理~





【起司蛋雞肉餅★】微波爐快速料理
1份約280大卡

材料:
雞胸絞肉 150g、蛋1個、起司片 1片、鹽 1/4小匙、白胡椒粉/黑胡椒粒 1/8小匙

作法:
1.將絞肉與調味料放入可微波的大碗中拌勻,再用叉子或湯匙將絞肉沿著碗鋪成半圓,中間呈凹槽狀


2.中強火微波約1分鐘至肉半熟,在肉餅凹槽處打入蛋,用牙籤在蛋黃上戳幾個洞


3.再以中強火微波約2分鐘,即成原味蛋肉餅~
 這樣感覺就很好吃了w


4.蓋上起司片,再入微波約30秒讓起司融化





融化的起司片與半熟蛋液混合,
為滋味清淡的雞肉餅增添濃稠口感~




Tips
1.雞胸絞肉低脂低熱量,亦可依個人喜好換成牛、豬絞肉
2.放入微波爐之容器不可使用金屬材質,建議可使用瓷碗或耐熱玻璃碗
3.蛋黃用牙籤戳幾個洞,可以防止蛋黃於微波過程中炸開
4.若不敢吃半熟蛋,可以在生絞肉上直接加入蛋,一起微波3分鐘


延伸閱讀~


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留言共 42 篇留言

耗呆
餓了==

06-11 20:24

如果
真不好意思w
送上感恩頭香的紅心~06-11 20:53
Arthur
很香很美味的料理 香噴噴~~

06-11 20:27

如果
口感很棒!06-11 20:54
緋渚綾瀨
那個起司好誘人...

06-11 20:28

如果
我超愛起司~~♥06-11 20:54
厭世廢物★竹丸★
懶人恩物

06-11 20:29

如果
微波爐超方便!06-11 21:05
千姬
這蛋煎的漂亮哦

06-11 20:30

如果
半熟蛋的質感A_A06-11 21:05
芯玥兒
香濃美味呀

06-11 20:32

如果
真的~半熟蛋濃稠的口感超棒的!06-11 21:06

口水流滿地了

06-11 20:37

如果
(遞面紙)06-11 21:06
漣漪
嗚嗚 這時間放這個是想互相傷害哦

06-11 20:40

如果
沒問題我都在晚上看美食文www 06-11 21:06
頑固
這個時間!!

06-11 20:48

如果
壞壞w06-11 21:06
講水平的一個個打
進來又要續攤了

06-11 20:48

如果
慢著XDD06-11 21:06
布雷
這時間 餓拉

06-11 20:55

如果
我自己整理照片也好餓QQ06-11 21:06
RJ
感覺不錯 真棒

06-11 20:58

如果
簡單、快速、美味!06-11 21:07
Kiwi奇異鳥控
感覺kiwi吃玩這個後就要去量體重的說

06-11 20:58

如果
不會啦~雞胸肉熱量很低,這一整碗比日式麵包熱量還低!06-11 21:07
薯鈴馬
阿好邪惡這個! Tips4是不是打錯了阿XD?

06-11 21:13

如果
哈哈~對耶! 謝謝提醒 已更正^^06-12 06:32
如果
送上感恩留言的紅心!06-12 06:37
厭世廢物★竹丸★
是說


之前自己做過那個起司泡麵
有夠好吃的說

06-11 21:17

如果
感覺就超好吃的哦哦哦~~06-12 06:38
喵寶兒ฅ(*´ω`*)ฅ
美味可口

06-11 21:18

如果
謝謝喜歡~06-12 06:47
H.K 銀河の若葉 睦
額 我又餓了XDD

06-11 21:20

如果
哈哈 真不好意思~06-12 06:47
朋朋
一加起司就變豪華料理了

06-11 21:31

如果
起司讚!06-12 06:47
神秘怪客
這是咸蛋肉餅!!!!

06-11 21:41

如果
有點類似呢XD06-12 06:47
Aegiceras伊桐
看了好想試試 已訂閱

06-11 21:42

如果
謝謝支持唷^^!06-12 06:47
LACIA
好餓 提醒窩該吃晚餐惹

06-11 21:42

如果
快十點了~~都變宵夜了QQ06-12 06:47
咕嚕咕嚕
有蛋跟起司,大推!!是說第4點應該是 不敢吃半熟蛋 吧?

06-11 21:42

如果
對的,是打錯字了XD 已更正,謝謝提醒06-12 06:48
如果
送上感恩留言的紅心~06-13 06:29
幸運のクローバー
收藏!!!
懶人料理! ❤❤❤

06-11 22:10

如果
謝謝喜歡~❤06-12 06:48
張逼逼

06-11 22:16

如果
嘿嘿^^06-12 06:48
旗魚黑輪
餓了

06-11 22:22

如果
視吃視吃~~ :P06-12 06:49
弄硬老子還想溜
可惡,沒有微波爐

06-11 22:22

如果
可惜可惜> <06-12 06:49
雪風
還沒試過用微波做半熟蛋 下次試試

06-11 22:28

如果
記得先戳戳蛋黃唷! :D06-12 06:49
麻糬柯基
有療癒到……原本的空虛感稍微緩和了……
肉排跟起司非常的搭,配上生蛋黃的滋味
不久前傷心過後的空虛感整個被彌補起來了……(///^_^//)

06-11 22:44

如果
你的形容讓我也感覺好療癒XD06-12 06:49
如果
不過遇到什麼傷心事了嗎? 要好好調適心情唷!06-12 06:50
皇民矽藻
這時間看到真是要人命

06-11 22:49

如果
太危險了~06-12 19:44
夜行貓
真的"蛋"餅

06-11 23:43

如果
很蛋白質XD06-12 19:44
海綿哥哥
好讚~看起來又簡單~

06-11 23:52

如果
超簡單的~可以試試^^06-12 19:44
墮落天使
走吧 去買宵夜(欸欸欸??

起司最棒惹~ (。・ω・。)
吃完這個來杯奶酪甜點應該不錯♥

06-12 00:20

如果
起司x奶酪~感覺真迷人06-12 19:44
Clinstalrina
感覺加點胡椒鹽也很不錯啊,總之 餓惹

06-12 01:08

如果
胡椒鹽超好用!06-12 19:45
紅毛
出爐後我上面會再撒一層切達起司
回爐強微波15秒後 再撒七味粉或玫瑰鹽

06-12 01:51

如果
好高級啊~06-12 19:45
愛情絕緣體
突然想到好久沒吃起司類的食物了

06-12 01:52

如果
該療癒一下了~06-12 19:45
冥王黑帝斯
微波爐真是快速簡單的好幫手
可惜不太健康

06-12 08:37

如果
其實不會耶~
網路流傳什麼會致癌其實是危言聳聽,並無研究證實唷06-12 19:46
串烤飯團⎝(・ω・)⎠

06-12 09:26

如果
嚼嚼06-12 19:46
朱仔
沒有吃過蛋用餅 是個有趣的食譜~

06-12 10:54

如果
作法簡單,卻很好吃唷^^06-12 19:47
雪之王女‧F‧巧可奈
本以為主要食材會有麵粉,沒想到還真的只有雞肉、雞蛋、起司這三樣而已,或許這樣反而更營養呢^^

06-12 11:57

如果
至少熱量保證比加了澱粉低很多! :P06-12 19:47
一劍封邪兵燹
我最愛起司 很像是不錯吃的樣子 看完後我的肚子已經餓了.

06-12 16:37

如果
起司是超棒的食材^^06-12 19:47
愛情絕緣體
連假去吃PIZZA好了 XDDD

06-13 01:36

如果
去吧XD06-13 06:28
太陰神教教主-蕭顥
美味

06-20 22:12

如果
嘿嘿^^06-20 22:23
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