儼然已經變成週記了 冏|||
最近實在是太熱，所以一直都提不起勁來弄東西ˊˋ
不過還是稍微寫一下之前去見學的事情好了(笑)
話說，我們學校附近就有一所聞名遐邇的料理專門學校。
於是就跟班上同學約好了要去見學^^
(其實是想去吃東西而已)
由於預約見學有名額限制的關係，所以我們只排到8/2的下午。
(不過因為放暑假很閒所以完全沒問題啦XD)
報到之後，廚師服跟一個紙袋交到我們手上。並交代我們到更衣室去換上廚師服。
換上之後果然有不同的感覺.......
熱爆了 冏!!!
廚房本來就已經很熱了，還穿著超厚材質的廚師服！真不愧是「廚師是不怕熱的人種」的最佳見證！！
（誤很大）
接著，紙袋裏面還有很不重要的學校介紹、入學獎學金介紹、今日見學的內容、還有最重要的！！
廚˙師˙帽！
戴起來真的就是直立的廚師帽呢XD
(只是好硬>< 戴久了頭真的會痛 冏)
接著，首先是長達三十分鐘的學校講解。
雖然知道這間學校的學費超貴，但聽到的那一瞬間還真的是有點變成→ @口@ 的臉XD|||
有分兩種學制。
一年制跟兩年制。
一年制的不用說，上課五天之中，基本上有三～四天的下午課程都是實習課程。就是直接製作料理的課程。製菓基本上就是洋菓子（蛋糕西點類）、和菓子（大福銅鑼燒之類的）、烘培類（麵包之類的）這三大類。
早上則是有營養學、見習老師的製作過程之類的研習課程。
兩年制的，第一年跟一年制的基本上沒有差別，從第二年開始就有考照方面的專門課程，以及裝飾類的課程。例如用麥芽糖加食用色素做出的緞帶之類的裝飾，就是其中的一種。
當然，大家最關心的，就是學費吧。
一年制－２１４萬円
兩年制－３７１萬円
果然好昂貴啊XD
（校方的說法是：因為我們都是用產地直送的最高級食材，所以實習費用才會比較高。）
嘛、這麼說也是有道理啦（遠目）
就在大家昏昏欲睡的狀態下，學校相關的講解結束了。
接下來就開始進行食習見學的部分XD（字無誤）
似乎這段期間算是特別MENU，所以我們可以做到三種點心（洋菓子、和菓子、麵包）。
不過也因為做的東西很多，所以基本上動到手的地方也很少就是了（苦笑）
來吧！第一階段！！
クレープーーー！（可麗餅）
首先將已經調好的可麗餅麵汁倒入特製的薄型平底鍋內。轉一到兩圈讓麵汁撲平，並視情況前後晃動讓整個麵汁均勻平撲在鍋面上，之後耐心等待麵餅的邊邊都變成褐色時，就可以用扁平的長型鍋鏟將之翻面，等待約五秒就可以起鍋了。
如果鍋子太熱到冒煙的話，最好先將鍋底移開並放在旁邊準備好的濕毛巾上來降溫。
為了怕失敗，所以每個人做兩張^^
接下來就是擺盤。材料有醃製過的水梨、草莓跟小紅莓。
隨自己喜好來擺設在盤的一邊，再將剛才的可麗餅皮放在另一邊後，另一位老師則拿出了四塊像是長方型蛋糕似的物品出現。
「這是今天要夾入可麗餅中的冰淇淋喔。」
聽到這句我就開始在內心歡呼了XD
這是我的作品～
超好吃的XD
而且裏面的冰淇淋是バニラ（香草）口味的，聽老師說這還是在學校裏面做的唷！
總之，吃飽飽的狀況下，我們往第二站移動。
和菓子這邊，是要做ドラ焼き！（銅鑼燒）
而且今天還要做兩種型式的^^
一種是最常看到的，兩個圓餅夾內餡的，ドラえもん愛吃的那種:)
另一種則是長橢圓型、巧克力口味的餅皮，中間夾鮮奶油跟紅豆餡的^^
超開心的啊XD
來到了和菓子專用教室後，在平板鐵盤上，老師先示範給我們看怎麼製作。
將專用的，有點像是漏斗的金屬器具壓住約三秒，在鐵板上做出適當大小的圓餅，之後慢慢等它表面全都冒出泡泡後，就用小鍋鏟將之翻面，等約10秒就起鍋^^
老師說：「因為今天的見學項目有三項，所以如果做太大的話等下會吃得很撐喔XD」
結果，因為老師說是三秒，結果我第一個弄出了個超大的圓餅 冏|||
(直徑10公分有吧...(遠目)
第二次的大小就差不多了，但是兩片不同大小啊 冏rz
而長型的麵餅，則是因為有點害怕，所以做得小了些 冏
唉唉ˊˋ
算了，總之接下來是填餡。
圓形的餡料是紅豆餡+糖漬栗。
長型的餡料今日也是特別MENU，是抹茶鮮奶油+紅豆餡～
(內心再次炸出第二次的歡呼XDDDD)
不過我的長型麵餅做得太小了，所以一直黏不起來，最後還繃開並開口了 冏
（難得很正常的情況下拍的照片）
看到我做的超大銅鑼燒，老師有點擔心：「這麼大個沒問題嗎？」
我用開玩笑的語氣問到：「老實說我比較想要把這個（銅鑼燒）給外帶呢～」
但老師馬上就回答：「這個沒辦法外帶喔，如果吃不完就放著吧。」
（果然不能外帶啊orz 我還想要帶回去當點心的說...）
所以只好認命地吃掉了。
在真的已經吃撐的狀態下往第三部分前進。
今日的MENU是ソーセージドッグ（熱狗麵包）～
不過呢，我們並沒有從頭做起到烤好（時間不夠XD|||），而是用之前的人做好的麵包，在上面塗上蛋汁並加上番茄醬。然後由另一位老師幫我們送進烤箱去烤。
接著則是做下一批（？）要用的麵包。
首先將已經發好的麵糰給搓成長條狀，然後纏在熱狗上面，結束！
（好短orz）
然後就被請到隔壁的教室去食用（苦笑）
嘛、雖然沒什麼成就感，但熱騰騰的麵包真的很好吃就是了XD
由於另一個男同學首先提出：「可以吃第二個嗎？」
所以我跟另一個女同學也不客氣地也再要了第二個XDDD
（當成當天的晚餐來吃（笑）
就在食習都結束後，我們被交代把衣服換下後，到一樓的入口等待。
接著被帶到學生中心去。
在那裏又被請了一罐飲料後，我們被帶到二樓去做面談。並拿了交通輔助費300円。
（果然是標準的有吃又有拿XD）
嘛、這次的見學很有趣呢^^
另外附一張回家時看到的，很讚的景色^^
創作內容
夏季見學。
雜言雜語碎碎唸 (80)