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[達人專欄] 【食譜】可可莓果QQ麵包♥仿麻糬麵包

作者：如果│2018-02-25 19:56:32│巴幣：186│人氣：1931

其貌不揚但好好吃的QQ麵包又來囉~~♪

覺得好久沒玩烘焙有點手癢，

所以又做了簡單又好吃的QQ麵包~

這次試著在濃醇可可中混入酸甜莓果，

成品滋味十分不錯，

老公不小心就整盤掃光，

讓小人妻嘴角偷偷上揚~

而且烘烤過程的滿室甜香，

是自家烘焙最迷人的地方~^^

【可可莓果QQ麵包♥】

（9個，1個約70大卡）

材料：

糯米粉 60g、樹薯粉50g、無糖可可粉 10g、蛋1個、水 50cc、細砂糖20g、莓果乾15g

作法：

1.蛋液打散，加入細砂糖及水攪拌均勻

2.加入糯米粉、樹薯粉及可可粉拌勻後，加入剪碎的莓果乾拌勻

3.烤盤上鋪張烘焙紙，用湯匙舀起適量麵糊，再用另一根湯匙刮在烘焙紙上

4.放入預熱好的烤箱中，200度烤15~20分鐘

Tips：

1.因莓果乾有甜味，故QQ麵包本身甜度不高，嗜甜者可自行酌增糖量

2.不用加酵母粉或泡打粉，樹薯粉製品經高溫烘焙就會膨脹

3.烤完後趁熱吃最美味，室溫可存放1~2天但皮會比較不脆，建議食用前可再回烤一下

延伸閱讀（連結為個人blog食譜）~

【食譜】堅果麻糬麵包♪（非韓國麵包預拌粉）

【食譜】抹茶紅豆QQ麵包♥非預拌粉做的仿麻糬麵包~

【食譜】脆皮QQ葡萄乾麵包〞

【食譜】貓咪Q甜圈♥療癒系低糖Q軟甜甜圈

♥♥歡迎到P站看繪圖，痞站看食譜唷♥♥

　

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休閒公會宣傳~ 筆手話 & 藍天山莊 & 夜醉妖酒（點圖可連結至公會）

　　

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留言共 30 篇留言

芯玥兒：
不敢吃莓果乾(#

02-25 19:58

如果：
好可惜喔> <
送上感恩頭香的紅心~02-25 20:00

幻月君(花子くん❤：
看起來好好吃！

02-25 19:58

如果：
謝謝喜歡^^02-25 20:00

Lemon：
甜到心裡了><

02-25 20:02

如果：
好吃～02-26 12:42

鐵拳無敵烏梅子：
我一開始以為是沒烹調過的地瓜(´･ω･`)((揉眼睛

02-25 20:04

如果：
黑色的地瓜嗎xd02-26 12:42

人一兌：
巧克力控+1[e12]

02-25 20:04

如果：
超愛巧克力～～02-26 12:42

漣漪：
看到巧克力肚子不自覺發出咕嚕

02-25 20:11

如果：
咕嚕嚕嚕02-26 12:43

香草薄荷(非洲大草原)：
是我喜歡的麻糬麵包(流口水)
疑？不是麻糬？
沒關係看起來一樣很好吃QwQ

02-25 20:13

如果：
吃起來很像喔！02-26 12:43

Arthur：
可可莓果麵包看來好可口很棒很香 [e34]

02-25 20:18

如果：
超香的可可味～～02-26 12:43

牽雲：
https://i.imgur.com/Q2mBShd.gif
今天才吃 (嚼
樓上說地瓜，突然想這如果是地瓜口味該怎麼做呀XDDD (愛吃地瓜)

02-25 20:22

如果：
有想過地瓜泥入餡，
不過感覺口感會比較濕黏不澎
有機會試試！02-26 12:44

一劍封邪兵燹：
看完後我的肚子已經餓了很像是不錯吃的樣子.

02-25 21:02

如果：
謝謝～02-26 12:44

布雷：
看了莫名肚子餓的聲音冒出來((才剛吃完晚餐

02-25 21:11

如果：
咕嚕嚕嚕02-26 12:44

取個新名字：
感覺可以做出抹茶紅豆QQ麵包

02-25 21:19

如果：
之前有分享喔！
延伸閱讀也有提供食譜連結～02-26 12:45

旗魚黑輪：
這個超好ㄘ的

02-25 21:30

如果：
我很喜歡！02-26 12:45

緋渚綾瀨：
我又想到那個韓國麵包了XD

02-25 21:33

如果：
韓國麵包山寨版XD02-26 12:46

䴇：
看起來好棒><

02-25 21:39

如果：
謝謝喜歡～02-26 12:46

男人類：
下午茶時間配這吃，感覺很搭。

02-25 21:41

如果：
感覺很不錯呢~02-26 12:46

xxd：
瞬間以為是滷雞心((該掛眼科了ww

02-25 22:06

如果：
我笑了w02-26 12:46

神秘怪客：
嗷嗚~~~~

02-25 22:10

如果：
嗷嗷~~~02-26 12:47

喵寶兒ฅ(*´ω｀*)ฅ：
讚讚

02-25 22:34

如果：
謝謝～02-26 12:47

夜行貓：
感受到妳的小幸福了

02-25 23:48

如果：
嘿嘿:)02-26 12:47

Kiwi奇異鳥控：
居然有酸甜莓果ㄝ
拿來給kiwi當零食吃一定很棒的說

02-26 00:54

如果：
kiwi配莓果～02-26 12:47

愛情絕緣體：
這個大X發常常在賣~但是我從來沒吃過

02-26 01:33

如果：
大x發的沒吃過，
其他量販店的還不錯02-26 12:48

筆沒水：
看起來很好吃！
原來是無糖可可粉，看顏色以為很甜呢！
對了，筆剛畫完這個月的圖，如果有空可以來看看唷。

02-26 03:56

如果：
不會很甜的～主要想以莓果乾帶出甜味
小筆好棒！我下班回家用電腦去去看看唷！02-26 12:49

雪之王女‧F‧巧可奈：
賣相或許有點吃虧，但營養價值與美味絕對是無庸置疑，畢竟有果果這活招牌當見證^^

02-26 13:24

如果：
真的簡單又好吃> <02-26 20:31

廣瀨砂糖：
好像很好吃的樣子( ╹﹃╹) 有空我也來試試做好了, 超喜歡吃這種 ٩(>ω<*)و
大感謝教學 w(/ ' w ' )/

02-26 14:43

如果：
太好了~希望喜歡唷！02-26 20:31

太陰神教教主-蕭顥：
[e19]

02-26 21:39

如果：
[e24]02-28 08:08

愛情絕緣體：
真的嗎?
那我改天買來吃吃看[e17]

02-27 01:04

如果：
希望你喜歡囉~02-28 08:08

小伽羅：
我做過，不過我分量沒抓好，差點做成莓果饅頭了XDDD

真的很喜歡莓果乾的口感，特別是自家手工製作的梅果乾，在鄉下曾經吃過，來台北後就沒了，越來越想念了呢XD

02-28 16:14

如果：
莓果饅頭怎麼感覺蠻好吃的XD
我也好愛莓果乾~
酸酸甜甜的不會很膩口A_A02-28 20:43

麻糬柯基：
麻糬麵包？跟麻糬一樣QQ的嗎？
∪･ω･∪～☆

02-28 23:06

如果：
口感確實QQ的唷~~03-01 06:33

Luxki：
不好意思，我想問如果想弄只有鹹味的
應該要怎調整份量？

03-18 13:03

如果：
我目前還沒做過鹹味的~
無法提供鹽份比率給你參考ˊˋ03-18 15:09

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