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[達人專欄] 【醉夢語記】閻魔燒酎(紅)

作者:鄭老人│2017-12-01 22:04:51│巴幣:10│人氣:1563
大家好,有點久不見,最近有點小忙
一個5X5公分的大印章快把我搞死

總之今天來更新一下品酒文

閻魔燒酎







不知道大家有沒有喝過燒酎

跟清酒不同,他是度數較高的蒸餾酒
初次嘗試的人可能會不太習慣它的味道

跟只用米釀的清酒不同,它的原料有可能是日本米、芋頭、麥、地瓜
因此種類變化更多

像這瓶就是麥燒酎


燒酎的喝法也是各式各樣,這邊也為大家介紹一下

1.加熱水:將燒酎與水以6:4的比例調配,這是個人最推薦也最常見的喝法,比例可以依據喜好自己調整,但建議再喝真正的好酒時水的比例不要加太多,酒的香氣會被沖淡

2.加冰塊:先加冰塊,再倒入燒酎,非常適合夏天飲用。

3.加蘇打水和通寧水兌水:日本很流行加入氣泡飲料來喝烈酒,味道會變得甜甜的,感覺很適合女性

4.加上各類果汁: 味道會變的甘甜又鮮烈,還有一種高級喝法是把果汁變成冰塊,加入燒酎裡,這樣燒酎的濃度不減、新鮮的果實香氣也更能和燒酎的原物料風味一起帶出層次

5.加鮮奶: 據說是九州的喝法,濃郁又豪邁的味道

6.純飲:酒鬼喝法,常溫與冰涼後喝,不建議溫熱不稀釋喝,很嗆


聽說生啤配燒酎最近很流行,所以買了個18天台啤來試試
果真不錯,感覺啤酒烈度與風味又提升了

加溫水喝也是很棒,讓酒停留在口中久一點還能感覺到香氣的變化
感覺可以喝很久~


總之大家有興趣不妨試試看吧
冬天也到了,覺得冷時就喝個小酒暖暖身子吧~


P.S.從日本鎌倉買回來的手工藝玻璃杯,用這喝酒感覺挺古雅的~




如果想訂製印章的話可以參考以下,或直接私訊我喔~


引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=3806855
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留言共 2 篇留言

老猴老是射歪
不能小看它啊,之前去日本在店家喝了兩杯,起來時就晃了兩下

12-01 23:57

鄭老人
真的!~12-02 00:04
月下夢魘
這瓶真的不錯喝,想再買來喝看看呢~

12-02 01:19

鄭老人
下次想試試黑色那款12-02 06:17
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blackotori大家
歡迎大家來小屋看看,說不定會有你喜歡的?看更多我要大聲說昨天04:59


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