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[達人專欄] 【食譜】鮪魚蛋番茄盅♥

作者:如果│2017-11-22 21:33:45│巴幣:237│人氣:2407

大家好,
這兩天忙著撰寫出差報告,所以延遲更文了~
好久沒有這樣彙整資料到睡覺前,
感覺就像回到了學生時代呢~~ XD♥ (苦中作樂的概念)

------ 回到正題 ------

番茄盅」是不算少見的西式料理,
一般作法會鑲入肉末焗烤,稍微費時
改以炒餡後填入番茄盅內,再直接食用
相對就能節省許多時間
可以當成營養滿點的快手早餐~
而且外觀討喜,模樣可愛
讓一天由美好的一餐開始吧!




【鮪魚蛋番茄盅♥】
6個,1個約45大卡1個含醣量約1.1g

材料:
中小型牛番茄 6個、罐頭鮪魚肉 50g、蛋 1個、鹽/白胡椒粉 適量

作法:
1.番茄底部稍微切平,再平切下蒂頭,用小湯匙將番茄內部籽挖出(挖出的番茄肉先留著)


2.少許油熱鍋,倒入打散的蛋液炒至半熟


3.加入番茄肉、鮪魚翻炒均勻,加鹽、白胡椒粉調味


4.再將餡料填入番茄盅內即可






Tips
1.運用即時罐頭、番茄等可直接食用的食材,可大幅縮短料理時間
2.罐頭鮪魚肉本身有鹹味,故鹽的用量依個人口味酌加即可
3.建議使用油漬鮪魚,適量的油有助於釋出番茄營養素
4.若想增添起司風味又想節省料理時間,可以在餡料上蓋上起司片後,放入微波加熱30~1分鐘



延伸閱讀(連結為個人blog食譜)~



歡迎到P站看繪圖,痞站看食譜唷♥
 

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留言共 25 篇留言

月讀
挖番茄會很麻煩嗎XD

11-22 21:36

如果
還好耶~我挖蠻快的XD11-22 21:48
如果
送上頭香紅心^^11-22 21:48
芯玥兒
可愛又美味~

11-22 21:39

如果
謝謝^^ 成品挺小的~真的很可愛!11-22 22:17
+9神聖騎士卡
裝在裡面感覺好好吃喔!

11-22 21:41

如果
賣相還不錯吧!11-23 12:40
太陰神教教主-蕭顥
[e16]鮪魚+蛋 好吃

11-22 21:41

如果
我很喜歡的搭配~11-23 12:41
牽雲
https://i.imgur.com/vv9DYVI.gif
好美~~ 這要是出現在便當裡應該很捨不得吃XD

11-22 21:52

如果
沒關係,吃完再做(塞)11-23 12:41
你再繼續唬爛啊
平常家裡都是塞絞肉 第一次看到塞魚的0.0

11-22 22:06

如果
這次是分享快手做法~
利用鮪魚比較快速!11-23 12:42
尋找好動漫中的新手
雖然是知道看縮圖不應該點選進來看看的,但還是沒有忍住的點進來看看了,上夜班要到隔天早上的人看到這個宵夜文實在是很痛苦啊

11-22 22:07

如果
謝謝喜歡,
上夜班很辛苦呢!加油~11-23 12:43
Arthur
白肉才健康 很棒的料理喔 [e34]

11-22 22:46

如果
魚魚好吃~11-23 12:43
人一兌
之前曾經做過番茄盅蒸蛋,結果挖出來的番茄肉加蛋汁沒有辦法全部塞進盅裡,最後變成 茄汁蛋花湯泡番茄盅蒸蛋 [e35][e35][e35]

11-22 22:59

如果
感覺好像還不錯吃耶~11-23 12:43
旗魚黑輪
好吃的番茄

11-23 00:09

如果
好吃又營養~11-23 12:44
緋渚綾瀨
多了蕃茄好像又有開胃的效果XD

11-23 00:56

如果
不過大番茄吃起來蠻飽腹的xd11-23 12:44
夜行貓
一口一個

11-23 01:00

如果
那要挺大口!11-23 12:44
嵐 (ヤマカゼ)
我只有用青椒甜椒做過類似的

番茄感覺很容易爛掉呢

11-23 01:35

如果
做法不同,
青椒鑲肉是整個再烤熟
這個快手做法,番茄是生食喔!11-23 12:45
新月~☆

好像小盆裁,XDDD
蕃茄炒蛋好好吃的樣子,
甜甜的,好讚。0.0///

11-23 08:17

如果
很可愛吧~xdd
我還特地選了中小型的:)11-23 12:49
雪風
我懶得塞,直接鮪魚灑在番茄炒蛋上吃好了w

11-23 08:31

如果
直接一鍋煮料理xd11-23 12:49
雪之王女‧F‧巧可奈
或許這道料理可以改善自己不太愛吃番茄的習慣>///<

11-23 10:58

如果
番茄是美容好食材,
美女姊姊不來個嗎~11-23 12:50
可樂果
屬於番茄炒蛋改良的進化創意料理呢~不錯呢

11-23 12:45

如果
謝謝喜歡:)11-23 12:50
愛情絕緣體
蛋蛋

11-23 13:02

如果
魚魚11-23 20:03
Kiwi奇異鳥控
可以用樹果代替番茄ㄇ

11-23 13:05

如果
感覺不好挖呢XD11-23 20:03
齊格菲奇恩・高雄尼克
如果作的很好,辛苦了,料理真是美味喔(^o^)。[e23][e35][e34]

11-23 13:42

如果
3Q11-23 20:06
三小啦
番茄皮為什麼不燙掉剝掉?早上留言你又刪掉!?不敢被酸?你也只是個業餘的,你不是做餐飲業的吧

11-23 15:59

如果
有人規定料理一定要怎樣做嗎?
難道番茄一定要去皮才能吃嗎?
是的,我確實不是作餐飲的,小屋首頁就有說明
只是單純喜歡分享作品而已
而且我想這是我個人的小屋,分享怎樣的文章應該是我的自由
若您無法接受也不喜歡,歡迎直接右上角叉叉離開^^11-23 20:08
如果
另外針對您的留言我中午是有回覆,
在網路上分享難免被質疑,其他文章針對這樣留言我也都有回覆
並沒有刪除
也許是我手機操作時按到刪除了,先在此向您致歉~
而針對你之前提出無法接受生食包著熟食的作法,
在此再回覆一次~這樣的料理其實也並不少見
比如生菜蝦鬆、或是韓國料理也常見生菜包肉
料理是很主觀的事情,我認為並無所謂對錯11-23 20:15
晨露尼諾
蛋!鮪魚!番茄!!都是喜歡吃的!!(大翻滾

11-23 18:15

如果
也都是我很喜歡的食材^^11-23 20:10
一劍封邪兵燹
很像是不錯吃的樣子 看完後我的肚子已經餓了.

11-23 18:39

如果
謝謝你~11-23 20:16
麻糬柯基
流口水了……( 0﹏0) ((魚控……

11-23 21:46

如果
魚魚好吃~(遞面紙11-24 20:11
異氟爾酮
看起來就好好吃~
不過我的話,最後會灑起士絲拿去烤一下,
喔喔~光是想就想吃了!!

11-23 22:56

如果
起司同好!!!!11-24 20:11
如果
還同樣是水瓶O的朋友呢~~送上感恩留言紅心^^11-24 21:37
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