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[達人專欄] 【食譜】領結吐司♥

作者:如果│2016-04-27 21:17:00│贊助:172│人氣:2351

領結吐司」其實已經出現有陣子了~
雖然沒有像蜜糖吐司那麼常見,但二者倒也有些類似
通常外面賣一份都不便宜,
而且配料大都是高熱量的鮮奶油、冰淇淋、巧克力醬等等,
但作法其實並沒有想像中困難,自己在家也能輕鬆完成~
還能依喜好調整配料,不用去外面點貴貴的套餐囉!

烘烤後的吐司散發著奶油的香氣,
酥酥脆脆的口感、可愛的外型,即使單吃也很美味~
而若將配料換成更營養的炒蛋、生菜及水果,當成早餐也很適合
大家不妨試試唷~ )



【領結吐司♥】
10個,1個約45大卡

材料:
全麥吐司 5片、含鹽奶油 10g、細砂糖 少許、烘焙紙 數小條

作法:
1.全麥吐司去邊,從中橫切成2片長方形


2.將烘焙紙裁切成細長條狀,將吐司從中用烘焙紙綁起,刷上用中強火微波10秒至融化的奶油,
 再灑上適量細砂糖


3.180度烤約10分鐘至吐司金黃酥脆,移至網架上放涼後,剪開烘焙紙即可擺盤食用




Tips
1.全麥吐司比較營養,但烘烤起來顏色較深,也可用白吐司取代
2.含鹽奶油讓吐司多一點鹹香滋味,風味更有層次,但也可用無鹽奶油取代
3.細砂糖可依個人喜好換成胡椒鹽、七味粉、義大利香料…等
4.步驟1橫切吐司時,如果喜歡長型一點的領結,就從較短的邊橫切,反之亦然
5.吐司烘烤完後需放在網架上冷卻,才能避免悶出溼氣變得濕軟,保持酥脆口感


歡迎到P站看繪圖,痞站看食譜唷www
 

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留言共 30 篇留言

ahahalol
可愛 捨不得吃

04-27 21:19

如果
可愛的啾啾~~04-27 21:43
緋渚綾瀨
其實我是第一次聽說(炸
好可愛的土司 誰捨得吃掉啊啊啊

04-27 21:22

如果
真的嗎XDD 我是之前去台中的時候吃到的w
感覺很可愛~就偷偷學起來~04-27 21:44
Syanon
好可愛的吐司喔XD

04-27 21:23

如果
少女心XD04-27 21:44
打工戰士狐耳梟
只是一點巧思生活情趣就增加很多呢

04-27 21:27

如果
沒錯!!! 可以吃得更開心~~04-27 21:44
灰の半鬼
好有趣的造型!

04-27 21:41

如果
可愛吧 :D04-27 21:44
Sw稻草人P
好可愛的小點心

04-27 21:44

如果
謝謝喜歡^^04-27 22:41
攻擊不能,防禦無效
好可愛![e16]

04-27 21:45

如果
萌萌www04-27 22:41
齊格菲奇恩・高雄尼克
真是美味喔(^o^)。[e35]

04-27 21:48

如果
謝謝^^04-27 22:41
西瓜糖 ╓╥╖◣
一定要去邊邊嗎
邊邊也是很好吃的

04-27 21:49

如果
邊邊比較硬,去掉之後才好整形~
可以一起烤變成酥烤麵包邊~04-27 22:42
雨墨(小侑)
太太好可愛呀ˊˇˋ(重點誤w
明天要來去買材料了xD預計假日來做看看~

04-27 21:52

如果
居然是這結論XDDD?
希望喜歡喔^^04-27 22:42
冰閃憶
可惡,還是買個烤箱好了,不然很多好東西都沒法做
不過胖胖的我,還是食白麵包好了@@

04-27 21:57

如果
烤箱很好用喔^^
如果在意熱量~建議吃無加料且無油的歐式麵包~
不然一般白麵包若要柔軟口感,也會加不少油脂喔!04-27 22:44
冰閃憶
不過弄完可以當領結帶回公司(好吧,我是胡說的)

04-27 21:59

如果
會吃掉www04-27 22:44
愛情絕緣體
這個可以作成脆脆的餅乾嗎

04-27 22:20

如果
這個烤完就是很酥脆的口感~~04-27 22:44
早餐戰士
太可愛了 吃不下口

04-27 23:11

如果
謝謝喜歡 :)04-28 12:51
N

04-27 23:19

如果
04-28 13:00
嵐 (ヤマカゼ)
好可愛喔

04-27 23:27

如果
可愛的啾啾04-28 13:01
愛情絕緣體
請外送(笑)

04-28 00:28

如果
完食w 04-28 13:01
夜行貓
上班來不及就繫在襯衫上

04-28 00:30

如果
然後吃掉xdd 04-28 13:01
櫻子
我可以單點一份老闆娘外帶嗎

04-28 01:34

如果
不可以唷xd 04-28 13:02
屍羅夢音
超可愛的
覺得適合加冰淇淋吃

04-28 08:53

如果
鹹甜都適合 :)04-28 13:02
羊肉肉肉肉
這吐司真的好可愛 ^^~

04-28 16:21

如果
羊羊也可愛^^04-28 19:46
赤漣旎
看起來好治癒~~

04-28 18:21

如果
哦哦哦~~好久不見小赤!!04-28 19:46
吐司不土司
這一份賣5美金超賺 XD

04-28 19:26

如果
吐司不吐司了(?)04-28 19:47
飛尋雪
你是不是看人家可愛.jpg

04-29 17:19

如果
XD?04-29 19:43
一劍封邪兵燹
看完後我的杜子已經餓了.

04-29 17:40

如果
謝謝喜歡~~04-29 19:43
*最愛小希的小草*
好可愛>艸<

04-29 23:06

如果
謝謝喜歡wwww04-30 22:18
玨穎雷悠
超級可愛!說不定之後還可以烤愛心形狀的土司放上去w!(變成愛心領結?

05-01 20:42

如果
好可愛的主意^^!!!05-01 20:56
消弭殆盡的餘燼
之前有吃過一個,也是像把土司烤乾,不過是裹上糖,整快拿去烤,真的是很厲害的用法,那個是麵包店賣不完的吐司,就把吐司在作二次烘烤,雖然有點硬,倒是蠻脆的
(好像是較烤糖吐司來著),有些人真的很厲害,都能讓食物有限度的運用,絲毫不會浪費掉

至於蜜糖吐司,個人倒是覺得還好,我比較喜歡樸素一點的拷糖吐司(?)

05-02 18:37

如果
其實裹胡椒鹽也可以,做成鹹點~
麵包邊也可以如法炮製喔~~^^05-02 19:56
愛情絕緣體
[e17]

05-04 01:29

如果
XD?05-04 20:17
雪之王女‧F‧巧可奈
說出來也許果果妳不相信,其實我到現在都還沒吃過領結吐司><

01-21 00:27

如果
有點驚訝! 不過我也只吃過一次~哈哈!01-21 07:59
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