無油無煙---微波牛排

我並不會特地跑去牛排館吃牛排，因為在家就可以煎，也不難
但老實說油煙很大，鍋子上燒焦的血水也不好處理......（懶）

自從買了微波爐之後，一直想用它做什麼菜
但一段時間過去了，還是拿來熱隔夜菜而已 XDDD
那麼，就來嘗試一個最簡單的吧～～牛排
PS. 以下微波時間需視瓦數與食材大小做調整，我的是700瓦

材料：
牛肉、馬鈴薯、蘋果
調味：
鹽、黑胡椒、少許起司

牛肉用鹽跟黑胡椒稍微醃過（我有放辣椒 ）
帶皮馬鈴薯洗淨，用叉子在皮上捅些洞
帶皮蘋果洗淨切四，去果核
馬鈴薯跟蘋果微波5分鐘


取出後將馬鈴薯切半，用叉子弄爛肉，但形狀不要破壞
拌入一些起司，再微波1分半

用起司醬+奶油會更棒，我手邊沒有～

接下來牛肉，用筷子把它架起來，使受熱均勻

很厚，我用5分鐘

well，總共15分不到，非常簡單的一餐就完成了

烤過的蘋果比生的還甜一倍！！！

牛肉的血還一直冒出來＠＠


看看肉裡面吧，還粉嫩粉嫩的

血阿～～～～～

食後感想：
因為很餓，拍完吃完了才想到剛剛沒有做擺盤
顏色一整個很單調，若在馬鈴薯那裡拌入巴西里或什麼綠色的會更顯眼
甚至放兩朵花椰菜在肉旁也能提色

微波的受熱算是較均勻的，沒辦法像煎的那樣做出焦香感
除非你的是烤箱微波二合一那種（老實說我沒用過～）
如果很重視牛排的焦香，那這個絕對無法滿足你
完全沒用到油，做完後整個房間也沒有燒烤店那種味道

味道就看下的輕重了，基本上我這道是非常清淡的（清淡的牛排？？？）
調味非常的基礎，完全只是吃牛肉原味
吃完後整盤的血 XDDDD