今天的狩獵場所在這裡!
其實這家好像小有名氣,而且客人滿多的,也因為客人多,今天就不拍室內的樣子了,總之環境算是還不錯,滿明亮整潔的。
內用的話,就是進去後畫紅單,外帶是在櫃檯畫黃單,小菜基本都是三十元,其他的價位也算普普,不是很貴的那種。
焢肉飯(55元)。
肉要特寫一下。
話說,身為一個肉食性動物,愛吃肉是正常的,我對肉的挑剔點也是滿古怪的,我不太喜歡是太過軟爛的肉品,但卻喜歡油花的部分,如果有全瘦肉跟這種五花的可以選擇,我一定會選帶有肥肉的這種。
嘛,肥肉比例對的話,其實搭配瘦肉跟飯才夠好吃啊!
今天的比例算是中間,右邊稍微肥了一點,但還算合理範圍,白飯上淋了少量的肉汁,鋪蓋了酸菜及魚鬆。
肉的肥瘦比例我說了是中等,味道卻是不差,不會過鹹,也沒有太甜的困擾,但也不會特別驚豔,算是中規中矩。
魚鬆一般般,就是普通的魚鬆,我對魚鬆比較沒研究,我本身也不太愛吃肉鬆跟魚鬆之類的東西,所以算是無感。
酸菜的部分,並不會過酸,同樣是安全牌,不會讓人討厭,但也沒到喜歡的程度。
燙青菜(30元),燙過的空心菜,相當清爽,只淋上微量的醬油,跟一點點蒜泥醬。
當然是好吃啊,這東西能做壞也不容易,除非是不愛吃空心菜的人,不然應該都不會討厭這道吧?
綜合四神湯(60元),這樣看料就多了對吧?
我撈。
配料豐富!
剛入口的時候,覺得米酒味稍重,我本人其實不喜歡米酒的味道,應該說我討厭酒類的東西,不過這家的四神湯喝到後來就感覺不到米酒味,反而有一種甘甜的味道,可惜的是裡面的料偏向於較軟的口感,我個人沒很中意。
不過呢,店家的服務態度很好,所以有回訪的可能,而且有賣粽子啊。(笑)
有機會可能會去吃吃看粽子吧!
珍饌正傳統四神湯
地址:新北市新店區中華路33號