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[達人專欄] 抹茶點心控必去—和茗甘味処

作者:みなこ│2013-04-26 17:04:47│贊助:103│人氣:5016
和茗甘味処,網路上很有名的抹茶主題甜點店,位於臺北市與永康街垂直的金華街
一直以來,自己主要的嘗試都是西式口味或是臺灣本土甜點
對於日式口味甜點,大部分還是羊羹之類的東西,鮮少接觸日式口味的西點
於是在排開空檔後,就找朋友一起來吃吃看這樣~以下就直接進入圖說囉,將將 ^▽^

和茗甘味処門口,外觀整體設計跟日本當地的店家頗為神似。雖然在永康街商圈有許多外觀具巧思的店家,不過能做到像這樣一看就會想進去嘗鮮的還是少數呢!
由於和茗甘味処是不接受訂位的,當天下雨外面也沒有什麼人,想說可能很快就能吃到了,結果發現清冊上有一堆人在我們前面,足足等了快一小時才終於能吃到說。不過為了要品味好吃的甜點,這一點等待都是值得的說~

我超喜歡這種能放在門口的冰淇淋像,有一種讓人懷念的古早味呢 ˇ﹏ˇ

除了一樓之外,剩下的用餐區皆在地下室,雖然看似用餐區樓層不少,但因為每一層的樓板積都很小,其實座位並沒想像中的多。用餐區的環境跟維護狀況都算理想,就算在裡面坐一兩個小時也不會覺得不舒服吧~

在翻閱菜單一段時間之後(主要還是因為有些想吃的沒有供應,比方蕨餅),跟朋友兩人終於決定要吃什麼了。第一個送上來的是隔壁桌的抹茶達克瓦茲。在通知服務人員之前還是要拍照留念一下(轟),不過因為是隔壁桌的,所以實際味道...自然是不得而知這樣 ^_^b

很快的,真正有點的餐點終於出現了 XD。首先是我點的,僅週末五六日三天才供應的「和風千層派」,附餐則是一小片抹茶年輪蛋糕跟抹茶焙茶霜淇淋。暫時先不論「和風千層派」本體(下面會再另外近照說明),先從附餐兩種點心說起:
「抹茶年輪蛋糕」除了抹茶本身的香氣外,帶有淡淡的鹹味,口感綿密,口味相當雅緻,單買一圈要NT$500的價值表露無遺
抹茶焙茶霜淇淋將抹茶跟焙茶的味道放在一塊,搭配上面灑上的米(吃起來覺得是米,但我不知道確切名稱),三者的香氣相輔相成,又同時有霜淇淋細緻口感跟脆脆的米粒,即便是附餐中看起來相對不起眼的霜淇淋,也能夠有很好的享受呢!以後有機會經過的話,大概也會考慮單買霜淇淋外帶的說 。◕‿◕。

由於當時朋友所點的餐遲遲未到,所以「和風千層派」就沒有馬上開始吃,而是從另一個也比較早送到的「抹茶和風聖代」開始。以抹茶冰淇淋、抹茶凍跟寒天為基底,上面則是紅豆、白玉跟餅乾等,中間的地方有放入些冰塊保持低溫,份量比想像中大非常的多,看到這個上來之後,我就馬上知道我點太多東西了 >口<(朋友:妳保重~

側面的狀況。濃濃純正的紅豆抹茶味,份量相當大且划算,用料實在且品質頗高,滿足感跟市售抹茶冰淇淋比完全非同一層次,濃郁口感至今仍讓人回味無窮呢

聖代大約吃了一半之後,朋友的「抹茶歐培拉」也上來囉!「抹茶歐培拉」結合抹茶與些許的巧克力,兩者比例的搭配恰好,濃郁抹茶帶有的大量香氣與些許苦味,跟巧克力甜味的合奏,是很帶有成熟感的甜點呢

「抹茶歐培拉」附餐是霜淇淋與泡芙,兩人選擇的套餐組合,剛好能把兩種配餐形式都吃到

既然兩種都要吃到,那麼必然要分成兩半囉。將泡芙謹慎的切開後,滿滿的餡料爆漿而出,入口後濃純的抹茶香與酥脆外皮的搭配,不是很甜但又很好吃的典雅口味,更是讓超喜歡泡芙的我有想單買帶回去的念頭,只是似乎沒有單賣的樣子,有點小遺憾的說

最後,終於輪到「和風千層派」囉!在前往朝聖前,在網路上就頻頻看到的千層派,以讓人印象深刻的外觀,讓人家在來吃之前,就決定要點這個了說 >▽<
千層派在跟抹茶卡士達以及奶油豆沙內餡的交界處,也塗滿了抹茶醬,基於朋友跟我交叉嘗試的建議,要完整的同時吃每一層,而不要單吃抹茶卡士達層或奶油豆沙層,否則不是太苦就是太甜。唯有同時享受這每一層,才能讓這美好的味道響徹味蕾呢~☆

同場加映的「各半組合」,一種一半剛好不會讓同一口味吃太多,又能享受不同的滋味呢

這次的「和茗甘味処」抹茶主題甜點餐廳,很值得讓人一去再去。但比較不推短時間內再次前往,或是一次單人點超過一種抹茶口味的點心,畢竟雖然口味典雅好吃,但是基本上多是抹茶的味道,吃到後面還是多少會膩,不過這也可能是我跟朋友都沒有多點熱茶搭套餐的關係

不過要注意的是,因為不提供訂位服務且通常人都很多,所以要有等好一段時間的準備。加上最近的便利商店內目前並沒有座位,如果要前往的話,還是建議要先規劃好等待時間要去哪裡逛,會比較好唷!永康街上有大量的各式店家,如果路線規劃的好,相信可以不知不覺就輪到進去吃的時間囉~

最後,是本次介紹店家的基本資訊
和茗甘味処
地址:臺北市大安區金華街221號1樓(最近捷運站為「捷運東門站」)
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1987617
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留言共 22 篇留言

信紙-Sin-
我要搶頭香!

04-26 17:06

みなこ
好快呀 [e39]04-26 17:06
arccosine
信爺真的太快了,
這邊才點進來,就發現信爺已經給好GP了...(倒)

那個抹茶年輪蛋糕一圈要500!?
真的太可怕了...

04-26 17:13

みなこ
吃過之後,我跟朋友都確信一圈有500元的價值
完全不是普通年輪蛋糕能夠比擬的典雅風味呢04-26 17:15
咪呀
看起來好好吃~

04-26 17:29

みなこ
以後到東門站附近時,可以去吃看看唷~04-26 23:18
我愛馬力歐
下午茶晚餐宵夜文啊(怨念)

04-26 18:55

みなこ
這種說法一天何時發都不對了(轟04-26 23:19
我愛馬力歐
可惡,肚子餓了啦!!!!!!!

04-26 18:58

みなこ
這時間吃晚餐就好了呀 WWWWW04-26 23:19
MoncatSf
好棒~!!! [e32]
不過店門口的那...嗯...(在甜筒上的東西)
有點殺風景啊...

04-26 23:15

みなこ
至少整體風情營造算是成功了 ^_^b
有點小小的瑕疵也可以接受就是~04-26 23:19
一劍封邪兵燹
看起像是不錯吃的樣子以後再去吃吃看吧!

04-27 00:36

みなこ
這個典雅的口味,錯過很可惜的唷~04-27 02:24
貓貓風 ฅ●ω●ฅ
看起來超好吃的 > ω <

04-27 00:58

みなこ
涼風大一定要找時間去吃吃看呢 [e34]04-27 02:25
bbt-バクラ
阿阿阿阿是抹茶(查價錢)...(∵)

04-27 04:59

みなこ
以這個等級的來說,我覺得算可接受的範圍 ^_^04-27 16:40
shan
又是台北限定嗎[e28]我要抹茶啊(翻
台中只有宇治金時那家.....

04-27 10:51

みなこ
總有機會來到臺北,到時候再吃也不遲 XD04-27 16:40
月淼
流口水了...

04-27 13:30

みなこ
[e35]04-27 16:41
愛情絕緣體
感覺好像不便宜的樣子喔~[e9]

04-27 21:46

みなこ
千層派、歐培拉等套餐都是220,另外加錢可以再加一壺熱茶
至於聖代我記得是一百多,總之沒有想像中的貴唷 ^_^b04-28 00:31
藍莫言
抹茶!!!!!尖叫 我超喜歡抹茶味的說> <~~

04-28 01:00

みなこ
[e35]04-28 11:56
愛情絕緣體
那還OK耶~
不過沒訂位功能...看來要去吃要先糾結一下[e15]

04-28 01:18

みなこ
如果多人團的話,可以有一個先過去登記,同時也大概先瞭解大約等待時間
或是大家一起去,然後一起先到永康商圈逛,都是可行的方案說~04-28 11:58
CALPIS
抹茶大好 那柔順的口感和清新的味道令人回味無窮~
可惡 想吃 [e28]

04-28 01:28

みなこ
有機會的話,一定要到這家品嚐看看唷~04-28 12:00
すべてが偽である
超愛抹茶>///<好精巧可愛店內也好舒適感!!

04-28 12:59

みなこ
而且這家店沒有用餐時間限制,可以在裡面邊跟姊妹淘聊天,邊好好享用這些可愛又精巧的美食唷~04-28 23:41
EIAESTO
我也愛甜點說
抹茶的甜點綠綠的都好漂亮呢[e16]

04-28 13:17

みなこ
漂亮又好吃的東西,真的是很吸引人呢!04-28 23:41
AJL
西日融合的甜點……

04-28 19:45

みなこ
在臺灣這樣的東西越來越多了
大概是因為臺灣這裡獨特的文化背景關係吧04-28 23:41
夏涼
這滿滿的抹茶真讓人忍不住啊XDD
那個抹茶聖代真是大杯!!

04-29 13:32

みなこ
能這樣吃濃郁抹茶滋味的聖代,可以感到滿滿的幸福呢 ^▽^04-29 16:32
柚利
哇!!看起來真的好好吃喔!!
看到抹茶歐培拉真的被毒到了~~[e16]
(↑抹茶控)
價錢也將將好很適合跟朋友在下午時去享用呢~!!
謝謝美納斯大大的介紹[e12]

04-30 19:10

みなこ
以下午茶來說,並不算貴(比起某古典OO園
而且也沒有用餐時間限制,可以愉快的跟朋友度過下午茶時光呢!05-01 00:23
黯然神傷
好棒喔...超想吃的,改天有機會去台北要來試試,借分享喔^____^

05-01 19:10

みなこ
歡迎多多分享 ^_^05-01 19:39
紅豆妹
啊~~抹茶口味的甜點好吃又養生哎
看起超好吃的啦

05-03 15:00

みなこ
變成甜點之後,有沒有養生就很難講了(轟05-03 22:59
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poison203011就是你
你看什麼看啊,是要進來沒?看更多我要大聲說昨天17:53


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