Olly Murs
Olly Murs 1984年5月14日出生於英國埃塞克斯（Essex，England），現為英國歌手，獲得2009年英國偶像亞軍。Olly Murs原名是Oliver Stanley Murs，是一個唱作俱佳的歌手，而且有著極強的表演天賦。
這首是我在Right PlaceRight Time (2012)專輯裡最喜歡的一首。OllyMurs在台灣知名度還不高，就先推薦這一首讓大家認識一下～
一個喜歡的聲音，一個喜歡的曲風，還需要解釋什麼呢？一起享受這首曲子的氛圍吧～
每次都煮湯麵和義大利麵實在有些吃膩了，就到市場買了些食材，來做個炒麵換換口味
本來想買九層塔，但葉子有些不太新鮮了，就沒購買。
材料一覽：
主食材：
牛肉－－－－－－－－－－－－－－－適量
麵條－－－－－－－－－－－－－－－１小捆
小洋蔥－－－－－－－－－－－－－－半顆
高麗菜－－－－－－－－－－－－－－適量
紅蘿蔔－－－－－－－－－－－－－－半條
青蔥－－－－－－－－－－－－－－－適量
蒜頭－－－－－－－－－－－－－－－１小瓣
大辣椒－－－－－－－－－－－－－－半條
調味：
紹興酒(或米酒)－－－－－－－－－－半個瓶蓋
胡椒粉－－－－－－－－－－－－－－少許
香油－－－－－－－－－－－－－－－少許
醬油－－－－－－－－－－－－－－－２大匙
沙茶醬－－－－－－－－－－－－－－１.５大匙
鹽巴－－－－－－－－－－－－－－－１小匙
蔬果類先處理。
高麗菜切塊、紅蘿蔔切絲、蒜頭切末、洋蔥切絲、青蔥切段
（已做特殊處理呵呵。 其實是沒對到焦（炸）
牛肉逆紋切成絲。與２大匙的醬油、１.５大匙的沙茶醬、蒜頭、１小匙的胡椒粉、少許的香油一起攪拌均勻。讓牛肉入味。
將要調味的東西都一次做好，之後也就不會手忙腳亂。
如果牛肉的品質不好，可加些打散的蛋汁、太白粉、油。可讓牛肉更滑且不黏鍋。
開火拉～～～～～ヽ(*ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ*)ノ （其實是電磁爐![]()
起一滾水，灑一小匙鹽，並將麵條煮至６分熟。 麵咬起來偏硬。
先備用。
由於不會馬上再次加熱，所以麵條會慢慢導熱
６分熟起鍋，之後要用其實已經７、8分熟了。
鍋子放些橄欖油，同時放入洋蔥與紅蘿蔔絲。由於我喜歡脆脆的口感，所以炒的時間不長。
高麗菜再接著放進去炒。
將牛肉及沙茶醃料、蔥、辣椒、全部放進去一起你儂我儂 （不是這樣形容的吧![]()
牛肉五分熟之後加入一小碗的水。
把麵丟進去收汁![]()
試吃麵條硬度滿意後就可以上桌，不需再次調味～味道就很夠了！！！
上桌
小弟先開動了 ⊂彡☆))∀ﾟ)
中餐就這樣子再配一杯蜂蜜檸檬打發⊂彡☆))∀ﾟ)
沙茶果然是正港台灣味，一點辣椒蒜頭就超級配飯（或是麵），瞬間秒殺吃完！！！只可惜沒買到九層塔，九層塔跟沙茶超級無敵搭的啊！！！！有加的話，香氣會立刻提升一個檔次。
自己在家就能輕鬆料理，想吃沙茶牛肉炒麵再也不用跑餐館囉～![]()
其實本來是想做↓的，但一直還沒買烤箱 （艸
＂或許＂未來某一天會試著嘗試看看 （？
創作內容
心得文 (2)