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[達人專欄] 相機日記83：台灣十六天之旅～ Day16 完結篇

作者：理查.udeupa│2011-07-09 08:51:32│巴幣：20│人氣：3401

相機日記83：台灣十六天之旅～ Day16 完結篇！

前幾天看到有留言說，很期待「台灣十六天之旅」的大結局，
哎呀，看得我就很心虛，其實最後一天也沒有什麼特別的大結局啦～
就是很平常的吃吃飯，整理行李，坐飛機回美國這樣子而已說。

一大早起床，想到昨天去牛角的朋友送給我吃的釣鍾燒還放在桌子上。

喔喔！原來這就是小林煎餅的釣鍾燒啊！
根本就是比較精緻的紅豆車輪餅嘛，哈哈！
其實也不能這樣說，外面的口感像是雞蛋糕，造型比較細緻，
裡面的餡類色紅豆車輪餅的內餡，不過也是比較精緻。
這個趁熱吃比較好吃！

今天是這一次理查回台灣最後一天的行程，有重要人士請理查去吃飯，
吃飯地點是陶板屋，聽說是王品集團旗下的產業。
對於王品，理查只知道王品牛排，之後聽說又有很多相關的其他餐廳，不過都沒去過。
以約10年前的台灣餐飲服務方式來說，當初的王品牛排算是服務很不錯的，
所以理查也很期待這一次陶板屋的經驗。

由於有訂位，所以等候的時間不是很久，
等候的地方空調、裝潢、空間感與舒適度都可以接受。
整個餐廳的內裝呈紫色系，廁所的設計也還不錯。
不過總體而言，並沒有驚艷的感覺。
這些部分理查都沒有拍照，所以趁著記憶還有，稍稍的提一下。

這就是這一季的菜單，叫做春夏宴套餐。
其實如果餐點好吃，種類也不用太雜，這樣簡簡單單的菜單反而比較親切。

時蔬番茄沙拉

海鮮水果沙拉
這也不是我點的，所以不知道好不好吃（而且還拍糊了...）

翠綠鴨胸沙拉

怎麼說呢？
裝盤還不錯，不過鴨肉本身很普通、調味也普通、蔬菜算新鮮。
應該說外表重於內涵吧？

烤杏鲍菇
杏鲍菇不是什麼很稀奇的菇，以前也有很多，
不過最近不知道怎麼樣被炒熱起來，大家都在吃。

白蕈蘑菇濃湯

清木瓜豚肉清湯

塔香牛肉蒸飯
這看起來還蠻可愛的

這不是我點的，所以不知道口味如何。

鮮蝦青醬炸飯糰
沒有什麼鮮蝦感，看起來是很綠沒錯啦！

調味有點義大利風格，很像是九層塔醬。
這就是美國所謂的Fusion類的菜色。

吃主餐前，會先來一杯桑椹醋汁，
讓客人清裡嘴巴的味覺，好享受主餐。

和風牛肉
這一定要配著蒜頭吃才會好吃，
蒜頭本身有煎過，味道很好。

陶板香煎牛肉
這個則建議什麼沾醬都不需要沾，
本身的味道就很好了，沾醬反而破壞味道。

冷月紫米

紅豆抹茶奶酪

薄荷黑巧慕斯

橙香冰芙雷

甜點中，最普通的應該是薄荷黑巧慕斯，
味道不怎麼樣，長相也不好看，薄荷不涼、黑巧不苦。

飯後，正好有人生日，
陶板屋的員工來慶生，記得以前台灣比較沒有這樣子的服務，
很像從Fridays進來台灣之後才開始流行餐廳員工幫客人慶生的節目。

仔細一看這個生日蛋糕！
、
、
、
他其實是不能吃的喔！

理查這次來這家陶板屋的印象是中等偏上。
裝潢、氣氛、空調、空間這些是屬於比較不錯的項目。
食物的品相、擺盤，也是屬於好的項目。
食物的材質、味道則屬於普通。不難吃，不過也不會覺得特別好吃。
服務的話，我覺得有待加強！
全部只有後來端蛋糕出來的小姐服務比較好，
其他的男性侍者的服務、反應、接待方式並不讓人感到滿意。

例如我們要冰開水，也不知道是不是很少人要冰開水？
男侍者的反應是：「冰...冰？冰開水？」然後露出狐疑的眼神。
這樣還不算，居然還說：「請等一下」然後對著另外一個男侍者擠眉弄眼。
接著，兩個男侍者都雙雙消失，然後是另外一個（第三個）男侍者來，再問一次要什麼。
奇怪了？要個冰開水會很奇怪嗎？
冰開水喝完了，也不會再來倒水。
有來收東西好幾次，眼睛沒問題的話，應該也可以看到水杯是空的。卻不會來倒水？
只好跟他說：「麻煩請你幫我加點水。」（還指指杯子）結果對方說：「加什麼水？」
我再次指指杯子，他居然怯懦的問我說：「請問要幾杯？」
奇怪了？我說「幫我加水」，就拿水壺來加水就好了，怎麼會問我要幾杯？
如果我問說：「請你再給我幾杯冰開水」他才要問幾杯才對吧？

理查問請吃飯的主人，我這樣要求冰開水在台灣是很奇怪、很少見的事情嗎？
他們說不會啊！問冰開水是很正常的啊！
所以我真的不知道，這些男侍者到底是在幹嘛的？

說到「冰開水」，這是台灣普遍的說法。
在美國的中國餐館，你說要「冰開水」的話，他們的確是會不知道你要的是什麼。
因為中國大陸的人把開水當成熱水（其實本來就是），冰水就是冰水。
所以你要就問「冰水」，不然就問「開水」，或「熱水」，或「溫水」，
如果你問「冰開水」，在美國的中餐館會真的聽不懂喔！
所以啊，這些陶板屋的男侍者搞不好是來台灣打工的也不一定。
總之，理查是相當相當感激請我來吃飯的人，也相當開心。
不過要還是要憑真正的感覺來評論一家餐廳，才符合理查寫作的標準。

飯後，理查整理行李，休息一下。
傍晚他們買了「派克脆皮雞排」給裡理查，說這之前很紅。
的確是蠻好吃，也真的很脆。吃完之後就去機場、登機、睡個覺、出關、就在美國了～

喔！對了！這是理查第一次用綠卡的身分進入美國。哇！真的是超爽的！
以前海關都問理查：「你來幹嘛？在哪工作？要住哪裡？」東問西問，還狐疑的看著...
這次海關說：「喔！出國啊？歡迎回來喔！」充滿笑臉...
順便一提，這一次出關的時候，有4/5的人都被檢查行李，理查是其他1/5的人。

啊，又想到了...
理查看到一個台灣人，被搜出香蕉跟蘋果...
我真的不懂，人家飛機廣播再廣播，中英文廣播很多次，說不要帶水果進入海關...
不然就是要申報，怎麼會有這麼白目的人以為自己會闖關成功呢？
為了一顆蘋果，一根香蕉...以後簽證難過，
而且有不良記錄，每一次入海關100%會被開箱檢查。值得嗎？

另外，小心鳳梨酥這種的也是水果喔！算是乾燥水果。
如果海關有狗的話，很有可能會被找到，鳳梨酥被打開，切開來看...

天啊！好薄弱的結尾喔！連我自己都不敢相信完結篇居然這麼無聊...

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結論：
睽違四年多的台灣，理查覺得進步了！
首先是空氣變得比以前清新了，環境比以前舒適了，交通也比以前更守規矩了。
每一個縣市（理查去過的）都有很明顯的進步，不管在人文或建設上面都有顯著的提升。
理查覺得台灣真的變得比以前好了。
在美國看到的台灣新聞，不是哪裡災難，誰被誰殺，什麼車禍等等恐怖的社會案件，
其實看得都不想回台灣了，好像一下飛機就要過著機警逃難般的生活，令人害怕。
不過這一次實際走訪，發現人的友好度並不會比以前還差，反而比以前還要好。
所以這個媒體報導，真的要小心了！不要什麼都是危言聳聽，自己破壞台灣的形象。
台灣真的沒有媒體給理查的負面影響那麼糟糕，希望有機會可以常常回去。

～台灣十六天之旅連載完畢～

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留言共 11 篇留言

風之娜薇露拉：
頭香!
台灣這幾年的確有進步
只是還有許多地放仍待改進
治安的話...
我倒覺得有下降的趨勢[e33]
大大去陶板屋
應該只是那間店的服務生問題
我之前去陶板屋/西提/王品牛排
服務都很不錯
不過我覺得真要去吃王品集團的餐廳
直接去王品牛排就好了
其他只是降級在改個名字而已

07-09 10:15

理查.udeupa：
我也覺得品質跟王品牛排不能比，服務也很普通。07-10 14:32

熱血阿尼：
台灣媒體唯恐天下不亂
讀者該自己選擇內容該不該相信!

07-09 13:21

理查.udeupa：
這一次自己回台灣，對你這一段話相當有體會。07-10 14:32

月巴豆頁楊伐善：
吃這麼好

07-09 17:26

理查.udeupa：
我覺得還好...
07-10 14:32

胖丁：
恩，好少，
我一定會吃不飽............

綠卡好像真的很威啊......
那跟傳說的信用黑卡比勒？
哪種攻擊力比較強？

07-09 18:35

理查.udeupa：
信用黑卡是？07-10 14:33

ひきこもり星人：
我想那服務生應該是新來的吧,不過我都習慣說冰水,但我不是阿六啊啊啊

07-09 19:48

理查.udeupa：
不只一個喔！
看我的文章形容，至少有兩三個是那樣子的。07-10 14:33

立志成為優秀作家者：
哇

07-10 11:00

理查.udeupa：
哇...的意思是？
哇！很爛的文章？
哇！很爛的照片？
哇！很好的文章？
哇！很好的照片？
哇！.........？07-10 14:34

立志成為優秀作家者：
看起來很好吃的文章（滴口水）

07-10 14:36

理查.udeupa：
謝謝。07-13 10:20

胖丁：
黑卡就是美國運通黑卡.......
不管哪方面都很可怕的一張卡....

07-10 15:56

理查.udeupa：
黑卡跟綠卡是兩個完全不同的東西吧？
如果要入境美國的話，我想綠卡還是比黑卡強！（沒有美籍身分的話）
其他方面，當然是黑卡強囉！07-13 10:22

風之娜薇露拉：
黑卡...[e28]
年費2500美金
一年要25萬美元的消費才有資格擁有
而且此卡是【邀請加入】
沒辦法直接申請
黑卡持有者也需要身分審核
所以擁有此卡是一種身分與地位的象徵
而且黑卡有專屬24hr客服服務
服務要求只要沒有超乎常理或違法
基本都可以要求客服幫忙辦理
而且在許多地方黑卡也有非常好的福利
PS.此卡是無額度簽帳卡

07-10 18:41

理查.udeupa：
喔，有聽說過，不過這種東西羊毛還是出在羊身上啦！
去拉斯維加斯賭一趟稍微多一點的，服務也是很棒的。07-13 10:23