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[達人專欄] 【深夜禁止】台北大坪林‧麥子磨麵

作者:球羊│2010-11-06 22:32:00│巴幣:0│人氣:7659
 

  
 

  之前去治療腳部扭傷的時候,在找中醫的時候意外看到這家店

  印象中從我國中開始在附近補習時它就開在那裡了,但是三年下來沒有一次進去光顧的經驗 

  

  為什麼? 因為印象中好像我經過的時候根本就沒有開,或是根本沒有人‧‧‧ (汗)

  直到今天才巧遇它開店時間,好! 就衝著它標題上「功夫湯頭‧創意美食」斗大的噱頭

  今天的晚餐就是你了!




 
  一入店內,就會發現店內佈置是比較偏向居家風,讓人有一種在家裡用餐的溫馨感

  右側的牆壁有掛上窗簾遮窗,左側白色牆壁則繪上了漂亮的壁畫
  
  (但是壁畫太大了,不知道該怎麼拍 





  對照上下兩張照片就會發現其實這餐廳不大! 還蠻小一間的 







  這裡不僅有賣拉麵,也有賣一些燴飯等產品。 拉麵的口味也不是純日式,會比較接近義式

  而價錢的Range從最低的100到最高的135元,老實說是有一點小貴

  不過事後之後才知道相當值得的喔! (挺)


  順帶一提只要點麵滿100元,就能加點飲料來搭配


  
在上主菜之前,我們先點些小菜開胃吧!

  在店內有一個迷你的小冰箱跟吧檯,裡面就是擺滿著冰沁涼入心的小菜,每道價錢均為30或50元

  吧檯上擺滿著各式各樣的調味料,讓你可以自由調配小菜的重鹹



 
  
  老實說我拿這盤是因為很好看‧‧‧ (被巴)


  不覺得如此嗎? 先姑且不說口感如何,這種黃配綠的搭配很幫外表加分的

  盤子也與一般小吃店的純白菜碟不同,非常令人賞心悅目!


  百香果配青木瓜好像已經是老夫老妻等級的搭配了呢?

  而小黃瓜雖然有保留住脆度,但是似乎流失了點小黃瓜該有的香氣,是因為冰太久了嗎?



 

  
豆腐不會說被凍到爛掉,品質仍保留在尚可的階段

  皮蛋就是很一般很普通的皮蛋,與市面上的並沒有太大的差異


  
同樣的在承盤的盤子上令人感到愉悅


  至於兩道小菜的總評嘛‧‧‧ 唉呀,小菜只要材料新鮮什麼都好吃啊!

  不過聽說據網路上的討論,有一道「豬腳凍」是比起這些平民小菜還來的更有看頭!

  



  但是我那天沒拿,因為我不敢吃豬腳凍!  
( ’▽‘)


*    *    *    *


  在小菜大概吃到一半的時候,主菜就會上來了! (很快! 真的很快!)

  首先是羊媽點的招牌 - 「南瓜海鮮拉麵







  配料相當豐富,端上來就一直聞到陣陣濃郁的南瓜味

  湯頭是大骨湯頭加上南瓜泥所熬製出來的,喝起來並不是像一般西式的南瓜湯淡淡水水的

  而是濃、很濃、非常濃的南瓜味!

 
  而且在配料上也相當豐富,
半顆花枝丸、十幾個鮮美大顆的蚵仔、兩條鮮蝦、一片魚板、一顆鳥蛋

  一圈魷魚圈、
兩辮青江菜、數片高麗菜、數顆南瓜塊及綠豌豆。 你瞧,是不是非常的澎派呢?


  最重要的麵條似乎真的就是用純麥,久泡在湯汁裡面也不會爛掉

  慢條斯里的吃完,麵條依然是Q塊塊、塊塊Q

  
  南瓜配大骨這種創意組合是史無前例的,難怪能當作招牌阿! 

  


  而接下來就換我點的 - 「北海道牛奶拉麵
  



  
  不同於剛才的純大骨湯頭,這個有額外添加牛奶,雖然是不是北海道的我不太曉得‧‧‧

  因為也是海鮮口味,所以配料幾乎一致


  海鮮鮮甜跟牛奶奶香意外的搭配,有相輔相成的效果

  麵條仍舊有充分吸收到湯汁,而且泡久也依然是Q塊塊、塊塊Q! (喂!)

  
極品!


*    *    *    *





  這就是每用餐滿100元就可以加點的飲料 (老實說要不高過100元還挺難的,看菜單就知道了)

  共有紅茶、綠茶、桂花酸梅湯、可可、研磨咖啡、玫瑰花茶六種飲品可以選擇

  但目前暫停供應玫瑰花茶,想要喝的朋友們要注意一下


  然後老實說我不知道是不是服務生會特別注意每桌的用餐情況

  來兩次來用餐,上飲料的時機都剛好是我跟羊媽麵只剩下1/4時,就剛好端上來



  嗯‧‧‧ 難道這麼做是為了讓客人能盡情享受湯頭精華嗎? 


  

  
  喜歡這次的介紹嗎? 今天介紹的這家店位於台北縣新店市民族路2-1號(民族店)

  距離捷運大坪林站非常近,徒步走不到1分鐘就到了

  營業時間是11:30~14:30/ 17:00~21:00周日都會公休

  聯絡電話是02-2991-3993


  而其實還有兩家分店,分別在

  新店市中興路一段257號(中興店)
台北市景福街3巷1號(萬隆店)


  有興趣的人可以參考看看,最後在文章尾端附贈民族店的地圖及相關資訊

  如果嫌抄下來很麻煩的話,就直接列印下面這張圖片當備忘錄吧 
 


  


  BallSheep 球羊
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1161107
All rights reserved. 版權所有,保留一切權利

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留言共 34 篇留言

想交男友的25歲少女
用餐環境不錯
但價錢算偏高

11-06 23:20

球羊
嗯~ 的確有點高XD

本小‧‧‧ 不對!本猛男有吃過嗎?11-06 23:25
medicine
球羊的美食達人文 @0@
我超喜歡豆腐皮蛋的

第一張圖還有特效
店主如果有看到你的介紹應該會感動落淚吧@@~

11-06 23:22

球羊
現在達人合併了,所以我是皮是生活骨是ACG的達人 (挺)

我也超喜歡吃皮蛋豆腐的,只要小菜都會端一疊來吃 :P


 *  *  *


影像處理軟體超好用的‧‧‧(小聲)11-06 23:27
AJL
照片中的白光部分會拉長。
是相機鏡頭弄髒了嗎?

11-06 23:22

球羊

這麼說起來我才發現,不過我覺得那樣蠻好看的 (喂)

可能要找塊鏡片布來擦拭一下了 [e1]11-06 23:28
想交男友的25歲少女
我沒吃過
是看圖片評論的~

11-06 23:29

球羊

哦哦 XDDD

還好啦~ 因為一碗真的還挺大碗的
11-07 01:36
不營養大雞排-Snow
呼呼

這寒冷的天氣

吃熱呼呼的拉麵最爽啦

11-06 23:51

球羊

 超爽德~

 而且最好是加辣粉加到整個湯頭變成紅海 (喂)11-07 01:37
'A-do~*
冬天大口~大口吃~很過癮的fu~感覺湯頭很好喝的樣子!![e32]

11-07 01:49

球羊

 真的很濃郁,可以試試看 XD11-07 12:11
科加斯
羊的腳傷了嗎?

11-07 03:19

球羊

 之前跑步的時候中獎的,右肩膀跟左腳踝都三角肌拉傷
 更慘的是醫生說這會變成永久傷口 
 以後在做劇烈運動的時候,腳踝要穿護具。11-07 12:12
科加斯
幹嘛這麼不小心>"<

11-07 12:45

球羊
阿哈~ XDDD11-07 13:29
科加斯
= =一直按錯多按了兩下...

11-07 12:45

球羊
幫你刪掉了 [e24]11-07 13:29
搔手潮吹毒龍鑽汁
店面感覺很漂亮。ˇ。

11-07 13:32

球羊

 是阿,很乾淨很整潔~ 11-07 14:25
墨君

店面很溫馨,食物感覺很特別呢 ^^

11-07 14:43

球羊
 
 有機會一定要去試試看
 但是要提早在用餐時間之前喔,那邊很容易客滿 XDD11-07 22:13
johnson
感謝大大分享..店內佈置居家溫馨感..蠻不錯的..價錢在那偏遠的地方..是有些小貴喔..東西感覺不錯啦

11-07 16:09

球羊

 哪有偏遠,大坪林不是也蠻熱鬧的嗎?  Q口Q11-07 22:14
MOONLOKI
我的媽呀,菜單上的價格好貴好貴,難道是因為台北市地價稅的關係嗎?隨便一道菜動輒100元,這恐怕是真港的台北人才吃的起。

11-07 16:15

球羊

 所以這是那種必須是「媽,今天我們吃這個」情境下才能進去的餐廳廳]廳11-07 22:15
CL
相片的燈光oAo(是故意的嗎?
左上多了個球羊出品商標w

餓了......(媽~晚餐好了沒~!
[現在才4:30..(被罵了w

11-07 16:29

球羊

 這叫做「將錯就錯」 [e25]
 那種光似乎是因為相機鏡頭髒掉了才會如此

 不過還蠻夢幻的,不是嗎?
 連打特效光的時間都省了‧‧‧ (喂)11-07 22:16
幻鳴

怪怪的拉麵...
這邊想以特色來入手阿......

11-07 19:34

球羊

 一家店最重要的就是要做出「特色」,才會有「財源」 (點頭如搗蒜)11-07 22:17
燒酒雞
我常常經過(因為常在旁邊那家機車店換東西)
但是我從來沒去吃過= =
看你這樣介紹下次一定去吃看看...

11-07 21:28

球羊

 機車店? 似乎在附近有看過 [e1]
 記得要提早一點去喔,不然其實沒有多少個座位的11-07 22:18
SleePing ForesT
中興路三段上
有一家江南美食館
拉麵跟飯都只要70元
不過沒附飲料就是了
便宜又比較好吃!!

11-07 22:01

球羊

 「江南」的「拉麵」,那是什麼樣子的拉麵呢?
  找時間可以去嘗試看看:P 店名叫什麼?11-07 22:18
醒落大魔王
新店好遠啊、、、
從淡水坐過去會睡著、、、
不過看起來蠻不錯的
乾淨整潔

11-07 23:56

球羊

 我曾經有在士林往新店的捷運上睡著,結果醒來在芝山往淡水的經驗 [e27]
11-08 18:07
菸虫
離我這還蠻近的....
期中考完去吃看看好了
調適心情www

11-08 02:36

球羊

 先祝你考試順利 XDDD11-08 18:07
巴哈姆特山豬騎士團
如果是外縣市搭捷運過來,請在七張捷運站下車
從2號出口出來向左轉走過來,先看到加油站(民族北新路口)
再左轉直直走就可以到了,千萬別在大坪林站下車...要走很久喔!
另外中興路一段的就在市公所站下車,穿過行政街到了中興路再右轉!
這家的空間好像比較大,但用餐時間一樣是客滿狀態喔![e16]

11-08 11:31

球羊

 是喔,我都是從大坪林下車的,看來我浪費了不少時間‧‧‧ [e27] 11-08 18:08
青蘋狗
北海道拉麵一定很好吃(・´ェ`・)[e3]

11-08 18:57

球羊

 超好吃的 [e16]11-08 22:07
我看不行吧
好貴優~~~
都要100元以上捏

11-08 20:23

球羊

 那就拿來當作偶爾犒賞自己的獎品吧! (姆指) 11-08 22:07
衛生所要來噴藥了嗎?
那個牛奶感覺好濃郁[e15]

11-08 20:37

球羊

 真的很濃郁 [e29]11-08 22:08
SleePing ForesT
那家店名就叫"江南美食館" (麵食館?!
麵跟飯都有豚骨,南瓜,牛奶,咖哩,茄汁...等口味可以選
拉麵跟麥子磨麵一樣囉! 我偏愛吃飯類 (牛奶起司培根飯[e16])
重點只要70元呀!!
最近新出了小火鍋,口味也是以上幾種,不過我還沒吃過,不多做評論囉~

11-08 21:43

球羊

 ‧‧‧‧‧‧QAQ

 那如果有機會,我要去試試看火鍋。  11-08 22:08
伊燭政
雖然感覺很美味....
但羊球更美味?(邪惡

11-08 23:19

球羊

 尼奏開拉 [e27]11-10 01:30
涵冰
感覺好像七張站更近呢
下次來去吃看看 哈哈
沿著同一邊民族路在走200公尺還有一家餐館
叫"小樂天"個人覺得也不錯吃
有空可以去吃看看歐

11-10 13:06

球羊

 那家餐廳我也很常去,它的水餃真的很好吃 [e38]11-10 14:43
Gungo
中興店那家就在以前國中旁邊
以前偶爾會去吃
因為太貴了
記得大家都在點紹子面= =

11-10 16:55

立志成為優秀作家者
看起來好好吃,可是好貴

11-11 07:23

球羊

 是有點小貴 :P11-12 01:21
金錢喵
我們學校好像就在附近呢!!
下次放學肚子餓 我去吃看看^^

11-11 19:54

球羊

 記得要提早去喲,今天去的時候又接近客滿了 [e27]11-12 01:23
妃凝心
看起來好好吃的樣子!!
新店而已,沒離永和很遠,有機會就去拜訪他囉^__^

11-12 09:33

球羊

 希望你會喜歡 XDDD11-13 02:35
^yoo^
您的專欄都很有深度喔

看了你這一篇害的我也想衝過去吃

最近不才的攝影專欄也剛開張盼能給點意見喔

感恩
http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=1165238

11-12 13:01

球羊

 不敢當不敢當,只是為了想把最好的分享給大家而已 
 當初為了這種達人文,還特別去搞一套影像處理程式回來優化 OTZ

 *  *  *

 您拍的圖片都有很高的水準呢
 光線跟情境都很有味道,跟你的比起來我的就比較拙劣了 [e33]11-13 02:39
淫游濕人
我想請問一下你喝過的西式南瓜濃湯都是去哪邊喝的阿..
可以告訴我一下以免我去碰到地雷
我所喝過的西式南瓜濃湯都是濃純香的說

11-12 23:07

球羊

 其實很多耶,尤其是那種只有皮才是西式的不正統西餐廳
 所以我都幫這種餐廳取名為「稀釋餐廳」‧‧‧ [e25]11-13 02:41
啊壞
Q_Q

我肚子好餓 !!
可是我好懶得出去買早餐 (被打

11-13 08:31

球羊

 下雨天要出去好懶~ 你們家附近也有在下雨嗎? XD11-13 11:18
^yoo^
我們都愛攝影就一起來研究囉 我加你好友喔~~

11-13 09:20

球羊

 我比較業餘 阿哈XDD11-13 11:18
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