編輯時間：2018 年 5 月 9 日（三）
火野遥人
漫畫「連載」第 40 話 動漫，第 12 話
進度「漫畫」第 40 話 酒鬼妹子
内田真礼 - aventure bleu
ましのみ - ストイックにデトックス
＃01. 惠比壽啤酒
終點站、分租房、東京站、轉乘方式、冰山美人、
村姑、室友、節制、新幹線、請多指教、
開瓶、賠禮、歡迎會、負責洗碗、扶穩杯子、
乾杯、小酌、食慾不振、清爽感 ( 夏季 ) 梅乾和秋葵 ( 夏天冷菜 )
沾鹽吃、酪梨和鮪魚淋芥末醬油、炸蝦和夏季時蔬的天婦羅 ( 主菜 )
※ 白蘿蔔泥 + 天婦羅醬油
轉職、、套裝、冰沙、自製便當、高層的豪華餐廳
標籤、服飾業、婚禮顧問、眼如死魚、新創企業當業務 ( 目標營業額 )
魚簍、同居、獨自生活、杞人憂天、差別待遇、
聯繫、超商、宿醉、燒酒、廣告歌曲 ( 黑獄亡魂／主題曲 )
※ 法律禁止未成年飲酒 , 20 歲以後再盡情享受吧 ( 日 )
※ 18 歲 , 合法飲酒年齡 ( 台 )
※ 首先 先倒大概半杯 , 讓不停浮上的大的氣泡消失
在酒和泡沫比例到達 1 比 1 前先等著 , 接著小心別弄散泡沫 慢慢地倒到九分滿
然後壓下想喝的心情 再稍微等一下 , 再來是最後了
像是盛滿泡沫似地慢慢倒入 , 到達 3 比 7 的話就完成了 ( 泡沫和啤酒的黃金比例 )
※ 泡沫會變得更細緻 , 所含碳酸也會變得更加順口 ( 惠比壽啤酒流／啤酒三注 )
※ 啤酒配炸物 ( 最經典的組合 ) 都是油的下酒菜配上高級啤酒就太可惜了
＃02. 焼酎 ハイボール ( 燒酒 high ball )
※ 蘇打燒酒 ( 簡稱 ) 將蘇打水混入酒中的一種調酒的總稱 ( high ball )
※ 是日本昭和時代產生的酒
罩衫、喝悶酒、酒店街、職場便衣、天空樹 ( 名勝 )
紅燈籠、時裝秀、誒嘿嘿、花枝招展、大眾酒館／場 ( 昭和風的平民居酒屋 )
OL、初衷、酒態、差距感
※ 首先 在杯子裡放入酒和冰塊 , 再使勁充分攪拌
這樣就能先將杯子都變得冰冰涼涼的 , 因為冷卻了杯子 所以冰溶解
杯裡的酒變少了 , 這時候再加入溶解掉的量的冰塊 , 然後將冰的蘇打水慢慢的倒入
小心別讓氣泡冒出 慢慢地攪拌 ( 完成 )
※ 火腿蛋馬鈴薯沙拉 ( 下酒菜 )
※ 蒸熟之後 再以奶油和醬油提升其風味 , 冷掉的話就會凝固 ( 一口牛排 )
適合上班穿 ( 成熟風 ) 受到人憧憬 ( 自然風 ) 讓人覺得可愛 ( 甜美風 )
※ 蘇打燒酒不只是用燒酒調 , 也常用伏加特調製 , 也很適合加檸檬或者葡萄柚
( 因為味道不重 )
※ 說到燒酒 想加入水果時 ( 無糖的甲類燒酒很適合 )
＃03. 星期三的貓 ( 比利時白啤酒 )
※ 是使用柑橘啤酒和香菜 並採用比例時工法釀造的水果味啤酒
※ 對於不愛喝啤酒的人也很推薦 ( 沒有什麼苦味 )
報告、加班日、瑜珈課、運動會館、體驗課程、
喵、毛豆、洋芋片、鬱金香杯、跑步機 ( 汗水／壓力 )
烤鳐魚翅、不解風情、山葵／生章魚片 ( 不冰令人難以下嚥 )
① 盡量將背挺直
② 接下來是從西邊升起的太陽的姿勢
③ 牛勢
④ 大休息
⑤ 眼鏡蛇式
※ 最好喝的溫度不是冰到低溫 , 而是能引出香氣的 10 度左右 ( 香菜籽和柑橘啤酒 )
＃04. 冰結 ( 酒精度數有 9 % )
※ 檸檬、葡萄柚
※ 有著自然的果汁感
自我表現、比手畫腳、淺顯易懂
分寸、出席、舞蹈社、飲酒聚會、資源回收日、
設計、啟示、咖啡店、三浦摺疊、鋁罐工廠 ( 變薄來減低成本 )
面試、醉鬼、停課、羞死人、超商便當、
愛裝熟、飲酒量 ( 正常範圍內 )
※ 對宿醉很有效的樣子 ( 蜆貝味噌湯 )
※ 本來是用來增加材料強度的技術 ( 鑽石切割面 )
① 新鮮果汁 ＞ 凍結 ＞ 運送 ＞ 解凍 ＞ 冰結
※ 一直都是天然的果汁
※ 將新鮮的果汁冷凍後運送 , 到了工廠後解凍製成產品
② 新鮮果汁 ＞ 加熱・濃縮還元 ＞ 運送 ＞ 加水 ＞ 其他的蘇打燒酒
※ 減輕重量節省成本 ( 加熱 ) 回復原本的濃度 ( 加水 )
※ 到了工廠後再加水還原製成產品
※ 相對的 也有無糖無嘌呤無人工甜味劑的 ( 零系列 )
如果擔心 ( 酒精／高度數的酒 ) 身體負擔的話 , 選擇這種的也不錯
＃05. 紅酒雞尾酒 Kitty
※ 又澀 又酸 又難下咽 ( 給人印象 )
※ 白葡萄酒比較容易入口
浴袍、西洋油畫、司空見怪、文胸 ( 陸 ) 絲帶貓咪 ( 孩子氣／圖案 )
貴婦、合不攏嘴、婚禮策劃師、葡萄田／波爾多莊園、杏仁芝士 ( 搭配／起司 )
抱枕、開 party、AA 制、落下 ( 掉落 ) 廉價／高級的紅酒 ( 紀念日 )
奔三 ( 三十歲 )
※ 生火腿、奶油／卡芒貝爾／薄片起司 , 把想吃的放在餅乾上吃 ( 下酒菜 )
※ 把喜歡的紅酒和薑汁汽水進行一比一來調兌 ( 紅酒／薑汁汽水調製的雞尾酒 )
※ 為了避免宿醉 請多喝點水
※ 紅酒的酒精有 14 度 , 差不多有啤酒的三倍 ( Kitty 在 7 度左右 )
＃06. 獺祭 ( 清酒／日本酒 )
岡山、思鄉病、點餐／烤魚定食、烤花魚／北海道、星探／經紀公司、
餘香、獨佔、紅燒鱈魚、回禮／請客、米糠／山田錦米、
研磨、米奶、仙貝
※ 酒精的味道不會影響到魚的味道 ( 魚和日本酒組合 )
※ 不管是精通日本酒或是不懂日本酒的人 , 都為之喝采的一款
是一種不挑人 , 目標客群廣泛的日本酒 ( 水瀨的祭典 )
因為水瀨在排列做為飼料的魚的樣子就像祭典一樣
後來被用在形容創作時將參考資料丟滿地的狀況 ( 精米步合 50 % )
這是標示做為材料的米 ( 山田錦 ) 中精磨 ( 磨き ) 的比例 , 越磨的話米 ( 玄米 )
會變得越小 只用磨完後剩下的米心 ( 香氣會變更香 ) 數字越低的話 價格越高
磨き 二割三分 ( 23 ) 磨き 二割九分 ( 29 )
純米大吟醸 ( 45 ) 純米大吟醸 ( 50 )
精米步合不公開 是非常高級的高級品
＃07. 卡魯哇 ( 咖啡利口酒 )
※ 是產於盛產咖啡的墨西哥的酒 , 由紅甘蔗製成的蒸餾酒和阿拉比卡咖啡混合而成的
不只是雞尾酒 也能當做點心的材料 ( 卡魯哇 )
果汁、實習、訣竅、接待客人、甜甜圈 ( 草莓／巧克力 )
咖啡果凍、咖啡拿鐵／摩卡 ( 咖啡廳 )
① 在放入冰塊的杯子中 , 以卡魯哇、冰牛奶的比例 1 : 3 倒入
輕輕地攪拌混合後 ( 調酒／卡魯哇牛奶酒 ) 除了加牛奶以外的喝法
② 將卡魯哇和可樂以 1 : 3 的比例倒入 ( 卡魯哇可樂 )
③ 卡魯哇和天然無糖紅茶比例是 4 : 1 ( 卡魯哇冰茶 )
X. 脂肪／體重 ( 非常適合搭配甜點 )
＃08. 三得利威士忌角瓶 ( 長壽商品 )
促銷、訂單、麥克風、企劃案、簡報／報告、
當機、賀禮、考績／獎金、啟發／薩摩切子、龜甲花紋 ( 瓶子的設計 )
傳票、步伐、社長、慶祝會／居酒屋、辭職／炒魷魚、
時程、尤物、甲魚精 ( 為你帶來持久力 )
※ 在大一點的玻璃中裝足量的冰塊 , 角瓶和蘇打水是 1 : 4
擠一點檸檬汁更好喝 , 蘇打水慢慢地倒入 小心別讓氣泡流失 , 稍微攪拌
完成 ( 調製／HIghball )
※ 炸雞塊 ( 經典的組合 )
＃09. 男梅沙瓦 ( 粗點心的組合 )
矜持、不出所料、健身房、大腿／腹肌運動、背部伸展運動、
奢侈、包容力、背道感、冬天很容易變胖的 體重降不下來 ( 冬季肥 )
把鹽沾在杯口上 然後放入大量冰塊、男梅沙瓦 , 然後再丟入真正的梅乾 ( 男梅糖 )
把梅乾肉弄碎 增加果肉口感的話會變得更豪華
① 口杯沾鹽
② 丟入梅乾
③ 梅鹽強化
※ 粗點心／美味棒 ( 下酒菜 ) 起司塊 ( CHEESE ARARE )
章魚仙貝加上醬汁 , 夾著大炸排 , 加上美乃滋也很推薦 ( 章魚仙貝醬汁炸排三明治 )
※ 男梅不只有糖果 , 還有梅乾、硬糖、軟糖、果凍、汽水 ( 各種產品 )
＃10. orion draft 啤酒 ( 三星的沖繩啤酒 )
※ 是沖繩當地的代表性啤酒 , 偏向清爽的風味是南國啤酒的特徵
很適合搭配東坡煮的肥肉或者重口味的菜
海參、冰手處擊、當地採購、沖繩／觀光指南、紅芋／甜點、
李行、福袋、年終／年初特賣 ( 商品現正跳樓大減價 ) 風獅爺 ( 裝飾／玄關 )
壁櫥、提案人、年末聯歡、party ( 派對 ) HA ( 哈 )
內行、年尾、祈禱、獨生女、BEER ( 啤酒 )
睡過頭／烤吐司
我愛妳 妳不能嫁出去啊 ( 打算讓我／你單身 )
ミルクココア 、MELON SODA ( 販賣機 )
國際通／商店街、豬 ( 豚 ) 肋拉麵、渡假旅館 SPA ( 沖繩 )
豬肋排、豬腳、東坡煮 ( 沖繩料理／要長時間燉煮的 )
用泡盛酒燉煮的豬五花 黏稠柔軟的肥肉 , 柔軟入口卽 ( 即 ) 化的三層肉 ( 肉／脂肪 )
東坡煮 ( 下酒菜 ) 苦瓜什錦炒 ( 著名的沖繩料理 )
※ orion 啤酒有很多種類 , 連無酒精的都有
＃11. 大七 ( 純米生酛釀造 )
① 生酛是人力將米和麴磨碎 自然發酵而成的 , 古法製造相當費時
生酛釀造的酒 味道相當濃厚 , 即使加熱 香味和香氣也不會散失
是適合用來溫熱的酒 , 當然冷的也很好喝 ( 專門做生酛的酒廠 )
② 大七的米是由超扁平精米的精磨技術所磨成的 , 一般的精磨方法會破壞形狀
變成圓形的 , 超扁平精米會維持米的形狀 毫不浪費地提升精米步合比例
初詣、和服、網購、岡山、老家、
密集、山手線、游刃有餘、莫忘初衷、甜酒／甘酒、
景象、耍廢、冬季風情、年菜和年糕甜湯、溫酒 ( 溫熱的日本酒 )
掌廚、微妙、燴年糕、家居服／運動服 ( 寬鬆點 )
大吉、中吉、末吉 ( 下下籤 ) 兇 ( 抽籤／運勢推測 )
章魚燒、烤玉米、神戶牛肉串、玩切糖 ( 攤販 )
溫酒比起冷的酒 , 酒精味更強烈 ( 印象中 )
※ 首先將酒倒入清酒壺中 , 為了不讓香氣散掉 用保鮮膜封住壺口
鍋子裡的水煮滾了之後 關掉瓦斯 , 把清酒壺放進去 水的量大約是清酒壺的一半高度
30 °C 日向燗 40 °C ぬる 燗 50 °C 熱燗
35 °C 人肌燗 45 °C 上燗 55 °C 飛切燗
可以藉著改變溫度 享受不同的風味 , 50 度的話大約是 3 分鐘
重點在於盡可能在短時間內熱好 ( 好喝的溫酒 )
① 反過來說 溫度低的話 就會變得圓潤
② 沒有那種嗆辣感
③ 是非常促進食慾的酒
由蔬菜、肉、海鮮所煮出的高湯 ( 什錦鍋 )
火鍋要用 飯、烏龍麵、拉麵、年糕來收尾
＃12. 朝日 Super Dry ( 能搭配生魚片的啤酒 )
※ 在 1989 發售的 , 是做為日本第一款不甜的啤酒 , 味道重又苦是理所當然的
( 上班族的經典酒款／日本最暢銷的啤酒 )
闖空門、就職活動、社會人前輩、用吃來發洩壓力、拜訪／求指導、
禮節、餐會、香料、角色扮演、禮儀／敬語用法、
冰鎮、校友、主軸、餐館／菜單、最爽的 ( 賽高 )
玩偶、久遠、線索、建議、失禮、
機靈、值回票價
幫客人挑選適合的服裝 搭配飾品 ( 服飾業 )
生魚片 ( 鮭魚 ) 毛豆、起司片 ( 下酒菜 )
酒會的規矩 ( 要領 )
① 首先別遲到
② 身分地位低的坐下座 , 高的坐上座 ( 部長／主任 )
③ 倒酒時瓶口不碰觸杯緣
④ 一定要用雙手拿著啤酒
※ 在倒瓶裝啤酒時 , 標籤要在上方
⑤ 要一手放在杯底托著
⑥ 注意別喝醉了
