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居家飲酒趣

原來不帥a楠樹 | 2020-02-27 13:42:46 | 巴幣 2 | 人氣 247

編輯時間:2018 年 5 月 9 日(三)


火野遥人

漫畫「連載」第 40 話 動漫,第 12 話

進度「漫畫」第 40 話 酒鬼妹子

内田真礼 - aventure bleu

ましのみ - ストイックにデトックス

#01. 惠比壽啤酒

終點站、分租房東京站、轉乘方式、冰山美人、

村姑、室友、節制、新幹線、請多指教、

開瓶、賠禮、歡迎會、負責洗碗、扶穩杯子、

乾杯、小酌、食慾不振、清爽感 ( 夏季 ) 梅乾和秋葵 ( 夏天冷菜 )

沾鹽吃、酪梨和鮪魚淋芥末醬油、炸蝦和夏季時蔬的天婦羅 ( 主菜 )

※ 白蘿蔔泥 + 天婦羅醬油

轉職、、套裝、冰沙、自製便當、高層的豪華餐廳

標籤、服飾業、婚禮顧問、眼如死魚、新創企業當業務 ( 目標營業額 )

魚簍、同居獨自生活、杞人憂天、差別待遇、

聯繫、超商、宿醉、燒酒、廣告歌曲 ( 黑獄亡魂/主題曲 )

※ 法律禁止未成年飲酒 , 20 歲以後再盡情享受吧 ( 日 )

※ 18 歲 , 合法飲酒年齡 ( 台 )

※ 首先 先倒大概半杯 , 讓不停浮上的大的氣泡消失

在酒和泡沫比例到達 1 比 1 前先等著 , 接著小心別弄散泡沫 慢慢地倒到九分滿

然後壓下想喝的心情 再稍微等一下 , 再來是最後了

像是盛滿泡沫似地慢慢倒入 , 到達 3 比 7 的話就完成了 ( 泡沫和啤酒的黃金比例 )

※ 泡沫會變得更細緻 , 所含碳酸也會變得更加順口 ( 惠比壽啤酒流/啤酒三注 )

※ 啤酒配炸物 ( 最經典的組合 ) 都是油的下酒菜配上高級啤酒就太可惜了

#02. 焼酎 ハイボール ( 燒酒 high ball )

※ 蘇打燒酒 ( 簡稱 ) 將蘇打水混入酒中的一種調酒的總稱 ( high ball )

※ 是日本昭和時代產生的酒

罩衫、喝悶酒、酒店街、職場便衣、天空樹 ( 名勝 )

紅燈籠、時裝秀、誒嘿嘿、花枝招展、大眾酒館/場 ( 昭和風的平民居酒屋 )

OL、初衷、酒態、差距感

※ 首先 在杯子裡放入酒和冰塊 , 再使勁充分攪拌

這樣就能先將杯子都變得冰冰涼涼的 , 因為冷卻了杯子 所以冰溶解

杯裡的酒變少了 , 這時候再加入溶解掉的量的冰塊 , 然後將冰的蘇打水慢慢的倒入

小心別讓氣泡冒出 慢慢地攪拌 ( 完成 )

火腿蛋馬鈴薯沙拉 ( 下酒菜 )

※ 蒸熟之後 再以奶油和醬油提升其風味 , 冷掉的話就會凝固 ( 一口牛排 )

適合上班穿 ( 成熟風 ) 受到人憧憬 ( 自然風 ) 讓人覺得可愛 ( 甜美風 )

※ 蘇打燒酒不只是用燒酒調 , 也常用伏加特調製 , 也很適合加檸檬或者葡萄柚

( 因為味道不重 )

※ 說到燒酒 想加入水果時 ( 無糖的甲類燒酒很適合 )

#03. 星期三的貓 ( 比利時白啤酒 )

※ 是使用柑橘啤酒和香菜 並採用比例時工法釀造的水果味啤酒

※ 對於不愛喝啤酒的人也很推薦 ( 沒有什麼苦味 )

報告、加班日、瑜珈課、運動會館、體驗課程、

喵、毛豆、洋芋片、鬱金香杯、跑步機 ( 汗水/壓力 )

烤鳐魚翅、不解風情、山葵/生章魚片 ( 不冰令人難以下嚥 )

① 盡量將背挺直

② 接下來是從西邊升起的太陽的姿勢

③ 牛勢

④ 大休息

⑤ 眼鏡蛇式

※ 最好喝的溫度不是冰到低溫 , 而是能引出香氣的 10 度左右 ( 香菜籽和柑橘啤酒 )

#04. 冰結 ( 酒精度數有 9 % )

※ 檸檬、葡萄柚

有著自然的果汁感

自我表現、比手畫腳、淺顯易懂

分寸、出席、舞蹈社、飲酒聚會、資源回收日、

設計、啟示、咖啡店、三浦摺疊、鋁罐工廠 ( 變薄來減低成本 )

面試、醉鬼、停課、羞死人、超商便當、

愛裝熟、飲酒量 ( 正常範圍內 )

※ 對宿醉很有效的樣子 ( 蜆貝味噌湯 )

※ 本來是用來增加材料強度的技術 ( 鑽石切割面 )

① 新鮮果汁 > 凍結 > 運送 > 解凍 > 冰結

※ 一直都是天然的果汁

※ 將新鮮的果汁冷凍後運送 , 到了工廠後解凍製成產品

② 新鮮果汁 > 加熱・濃縮還元 > 運送 > 加水 > 其他的蘇打燒酒

※ 減輕重量節省成本 ( 加熱 ) 回復原本的濃度 ( 加水 )

※ 到了工廠後再加水還原製成產品

相對的 也有無糖無嘌呤無人工甜味劑的 ( 零系列 )

如果擔心 ( 酒精/高度數的酒 ) 身體負擔的話 , 選擇這種的也不錯

#05. 紅酒雞尾酒 Kitty

※ 又澀 又酸 又難下咽 ( 給人印象 )

※ 白葡萄酒比較容易入口

浴袍、西洋油畫、司空見怪、文胸 ( 陸 ) 絲帶貓咪 ( 孩子氣/圖案 )

貴婦、合不攏嘴、婚禮策劃師、葡萄田/波爾多莊園、杏仁芝士 ( 搭配/起司 )

抱枕、開 party、AA 制、落下 ( 掉落 ) 廉價/高級的紅酒 ( 紀念日 )

奔三 ( 三十歲 )

※ 生火腿、奶油/卡芒貝爾/薄片起司 , 把想吃的放在餅乾上吃 ( 下酒菜 )

※ 把喜歡的紅酒和薑汁汽水進行一比一來調兌 ( 紅酒/薑汁汽水調製的雞尾酒 )

※ 為了避免宿醉 請多喝點水

※ 紅酒的酒精有 14 度 , 差不多有啤酒的三倍 ( Kitty 在 7 度左右 )

#06. 獺祭 ( 清酒/日本酒 )

岡山、思鄉病、點餐/烤魚定食、烤花魚/北海道、星探/經紀公司、

餘香、獨佔、紅燒鱈魚、回禮/請客、米糠/山田錦米、

研磨、米奶、仙貝

※ 酒精的味道不會影響到魚的味道 ( 魚和日本酒組合 )

※ 不管是精通日本酒或是不懂日本酒的人 , 都為之喝采的一款

是一種不挑人 , 目標客群廣泛的日本酒 ( 水瀨的祭典 )

因為水瀨在排列做為飼料的魚的樣子就像祭典一樣

後來被用在形容創作時將參考資料丟滿地的狀況 ( 精米步合 50 % )

這是標示做為材料的米 ( 山田錦 ) 中精磨 ( 磨き ) 的比例 , 越磨的話米 ( 玄米 )

會變得越小 只用磨完後剩下的米心 ( 香氣會變更香 ) 數字越低的話 價格越高

磨き 二割三分 ( 23 )  磨き 二割九分 ( 29 )

純米大吟醸 ( 45 )  純米大吟醸 ( 50 )

精米步合不公開 是非常高級的高級品


#07. 卡魯哇 ( 咖啡利口酒 )

※ 是產於盛產咖啡的墨西哥的酒 , 由紅甘蔗製成的蒸餾酒和阿拉比卡咖啡混合而成的

不只是雞尾酒 也能當做點心的材料 ( 卡魯哇 )

果汁、實習、訣竅、接待客人、甜甜圈 ( 草莓/巧克力 )

咖啡果凍、咖啡拿鐵/摩卡 ( 咖啡廳 )

① 在放入冰塊的杯子中 , 以卡魯哇、冰牛奶的比例 1 : 3 倒入

輕輕地攪拌混合後 ( 調酒/卡魯哇牛奶酒 ) 除了加牛奶以外的喝法

② 將卡魯哇和可樂以 1 : 3 的比例倒入 ( 卡魯哇可樂  )

③ 卡魯哇和天然無糖紅茶比例是 4 : 1 ( 卡魯哇冰茶 )

X. 脂肪/體重 ( 非常適合搭配甜點 )



#08. 三得利威士忌角瓶 ( 長壽商品 )

促銷、訂單、麥克風、企劃案、簡報/報告、

當機、賀禮、考績/獎金、啟發/薩摩切子、龜甲花紋 ( 瓶子的設計 )

傳票、步伐、社長、慶祝會/居酒屋、辭職/炒魷魚、

時程、尤物、甲魚精 ( 為你帶來持久力 )

※ 在大一點的玻璃中裝足量的冰塊 , 角瓶和蘇打水是 1 : 4

擠一點檸檬汁更好喝 , 蘇打水慢慢地倒入 小心別讓氣泡流失 , 稍微攪拌

完成 ( 調製/HIghball )

炸雞塊 ( 經典的組合 )


#09. 男梅沙瓦 ( 粗點心的組合 )

矜持、不出所料、健身房、大腿/腹肌運動、背部伸展運動、

奢侈、包容力、背道感、冬天很容易變胖的 體重降不下來 ( 冬季肥 )

把鹽沾在杯口上 然後放入大量冰塊、男梅沙瓦 , 然後再丟入真正的梅乾 ( 男梅糖 )

把梅乾肉弄碎 增加果肉口感的話會變得更豪華

① 口杯沾鹽

② 丟入梅乾

③ 梅鹽強化

粗點心/美味棒 ( 下酒菜 ) 起司塊 ( CHEESE ARARE )

章魚仙貝加上醬汁 , 夾著大炸排 , 加上美乃滋也很推薦 ( 章魚仙貝醬汁炸排三明治 )

男梅不只有糖果 , 還有梅、硬糖、軟糖、果凍、汽水 ( 各種產品 )



#10. orion draft 啤酒 ( 三星的沖繩啤酒 )

是沖繩當地的代表性啤酒 , 偏向清爽的風味是南國啤酒的特徵

很適合搭配東坡煮的肥肉或者重口味的菜

海參、冰手處擊、當地採購、沖繩/觀光指南、紅芋/甜點、

李行、福袋、年終/年初特賣 ( 商品現正跳樓大減價 ) 風獅爺 ( 裝飾/玄關 )

壁櫥、提案人、年末聯歡、party ( 派對 ) HA ( 哈 )

內行、年尾、祈禱、獨生女、BEER ( 啤酒 )

睡過頭/烤吐司

我愛妳 妳不能嫁出去啊 ( 打算讓我/你單身 )

ミルクココア 、MELON SODA ( 販賣機 )

國際通/商店街、豬 ( 豚 ) 肋拉麵、渡假旅館 SPA ( 沖繩 )

豬肋排、豬腳、東坡煮 ( 沖繩料理/要長時間燉煮的 )

用泡盛酒燉煮的豬五花 黏稠柔軟的肥肉 , 柔軟入口卽 ( 即 ) 化的三層肉 ( 肉/脂肪 )

東坡煮 ( 下酒菜 ) 苦瓜什錦炒 ( 著名的沖繩料理 )

orion 啤酒有很多種類 , 連無酒精的都有


#11. 大七 ( 純米生酛釀造 )

生酛是人力將米和麴磨碎 自然發酵而成的 , 古法製造相當費時

生酛釀造的酒 味道相當濃厚 , 即使加熱 香和香也不會散失

是適合用來溫熱的酒 , 當然冷的也很好喝 ( 專門做生酛的酒廠 )

② 大七的米是由超扁平精米的精磨技術所磨成的 , 一般的精磨方法會破壞形狀

變成圓形的 , 超扁平精米會維持米的形狀 毫不浪費地提升精米步合比例

初詣、和服、網購、岡山、老家、

密集、山手線、游刃有餘、莫忘初衷、甜酒/甘酒、

景象、耍廢、冬季風情、年菜和年糕甜湯、溫酒 ( 溫熱的日本酒 )

掌廚、微妙、燴年糕、家居服/運動服 ( 寬鬆點 )

大吉、中吉、末吉 ( 下下籤 ) 兇 ( 抽籤/運勢推測 )

章魚燒、烤玉米、神戶牛肉串、玩切糖 ( 攤販 )

溫酒比起冷的酒 , 酒精味更強烈 ( 印象中 )

首先將酒倒入清酒壺中 , 為了不讓香氣散掉 用保鮮膜封住壺口

鍋子裡的水煮滾了之後 關掉瓦斯 , 把清酒壺放進去 水的量大約是清酒壺的一半高度

30 °C 日向燗  40 °C ぬる 燗  50 °C 熱

35 °C 人肌  45 °C 上   55 °C 飛切

可以藉著改變溫度 享受不同的風味 , 50 度的話大約是 3 分鐘

重點在於盡可能在短時間內熱好 ( 好喝的溫酒 )

① 反過來說 溫度低的話 就會變得圓潤

② 沒有那種嗆辣感

③ 是非常促進食慾的酒

由蔬菜、肉、海鮮所煮出的高湯 ( 什錦鍋 )

火鍋要用 烏龍麵拉麵年糕來收尾

#12. 朝日 Super Dry ( 能搭配生魚片的啤酒 )

在 1989 發售的 , 是做為日本第一款不甜的啤酒 , 味道重又苦是理所當然的

( 上班族的經典酒款/日本最暢銷的啤酒 )

闖空門、就職活動、社會人前輩、用吃來發洩壓力、拜訪/求指導、

禮節、餐會、香料、角色扮演、禮儀/敬語用法、

冰鎮、校友、主軸、餐館/菜單、最爽的 ( 賽高 )

玩偶、久遠、線索、建議、失禮、

機靈、值回票價

幫客人挑選適合的服裝 搭配飾品 ( 服飾業 )

生魚片 ( 鮭魚 ) 毛豆、起司片 ( 下酒菜 )

酒會的規矩 ( 要領 )

① 首先別遲到

② 身分地位低的坐下座 , 高的坐上座 ( 部長/主任 )


③ 倒酒時瓶口不碰觸杯緣

④ 一定要用雙手拿著啤酒

在倒瓶裝啤酒時 , 標籤要在上方

⑤ 要一手放在杯底托著

⑥ 注意別喝醉了


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