之前採的桑梓終於要開始做了~
我很隨興~都是聽來的~沒看過人家怎麼做~
反正我拼了~所謂失敗是成功的媽媽啊~
首先~準備麥芽~放多少呢~
你高興就好~人家我很青菜~
再來是冰糖吆~我放了快一包~
我是先把糖麥芽加些水煮成糖水~再把桑梓全放下去~拌一拌~每個都吃到糖他們才會乖乖的吆~
先中火煮~一定要拉來拉去吆~不然會臭火達~等到滾了~再小火~慢慢控~2-4小時~看你心情~
打發時間用的~
滾了滾了~要小火吆~不過還是要故~不要忘了偶爾拉一下~
經過2個半小時~小的身體撐不了太久~所以隨興就好~呵呵~
成品~桑梓汁~泡茶喝的吆~夏天冰涼涼的好喝~渣渣可以當蜜餞吃吆~不過我們是把渣再煮一次~
做成冰包~
人家第一次做~請多多指教吆~下次還要再做~有興趣嗎?一起來吆~呵呵