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[ 恐怖害怕 ] 不喜歡吃某些碳烤店賣的燒烤 ~ 超噁 >< !

作者：濱崎步一樣│2009-05-17 03:03:03│巴幣：2│人氣：2075

大家應該都有看過賣炭烤的攤販吧

有些碳烤店標榜著10元~12元不等的蜜汁燒烤

專賣棒腿.雞翅或雞脖子,用電子烤爐將食物烤熟

省去用木炭升火的麻煩,烤出來的食物既漂亮又帶光澤

真的非常好看

這種蜜汁燒烤讓我吃的比較安心

因為他不是用炭火直接去烤,健康比較沒負擔

我很喜歡這種燒烤口味

有些碳烤則是傳統的木炭燒烤

食材種類豐富~選擇非常多樣化

這種我也很喜歡,缺點就是要在旁邊等上一段時間

當木炭的香氣從食物表面散開時~

一切等待都是值得的 !

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

我很討厭吃一種燒烤

就是先把食物丟到油鍋中去炸

炸熟後再拿出來烤 @Q@ ?

這根本不能叫做炭烤了

有些店家為了要節省烤的時間,就用上述的方法

把食材丟入油鍋快速炸熟後放到炭爐上~

然後立刻刷醬汁 ~

不到幾分鐘就包起來裝袋 ?!

吃的時候完全沒有烤的味道

口中都是油膩的感覺~而且醬汁又甜又死鹹

天哪 ~

不知道吃進多少油水

好恐怖 !

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

不知道這種燒烤方法是從哪裡開始的

台北市最近越來越多這類燒烤攤販

看到他們把食物丟到油鍋中先炸再烤

食物都是油 ~

我根本不敢買啊 ~"~

好噁心 ! ! ! !

完

09.5.17

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留言共 14 篇留言

謎樣少年：
今天在夜市看到一個賣5-10元燒烤的...

排了30幾個人...有這麼激夯嗎!?...

阿基師說過...

炸過的食物可以增加實用價值...

油炸過的食物會吃油沒錯...

但是只要起鍋的時候高溫就會逼油出來!!!

我這邊有ㄧ間油炸的是用低溫油炸

然後再換高溫瞬間炸...

吃起來不油...

且食物都含有水分很棒...尤其是植物類的!!!

05-17 03:06

濱崎步一樣：
可是他們炸下去拿上來

油都沒瀝乾就直接放到架上烤

烤沒多久就拿下來包袋.整個紙袋都是油....

真的是.....05-19 11:41

〝羽戀￡沁〞夢`★：
先炸後烤的我吃過 - -
店家似乎沒有像樓上那種方式處理過
炸一炸就直接烤了也沒看老闆動爐子溫度囧..
吃起來怪噁心的咬下去帶點油膩與食物的味道很不合 * - -
不過先微波後烤的 .. 好高級~ 沒吃過呀ＯＴＬ!!

05-17 03:44

濱崎步一樣：
對吧

真的很油.吃起來都沒有烤的感覺.

都是炸過後的油膩感......

唉..05-19 11:37

克里斯：
我剛剛才吃...囧

剩下幾天我扔然還是在玩電腦▄█▀█●

誰能教我念書XD

05-17 04:12

濱崎步一樣：
既然經走到這個地步

就順其自然應付考試.反而不會讓你更加擔憂

加油吧05-19 11:36

乂瘦竹竿乂：
我開始擔心我兩年後的基測了...

05-17 07:19

濱崎步一樣：
在慢慢玩2年吧

呵呵05-19 11:35

〝羽戀￡沁〞夢`★：
竹竿別擔心!
基測前六天還在用電腦的還有我!!
話說回來 .. 我今天又不小心的爆了肝 - - (有看書的唷!)

05-17 07:50

濱崎步一樣：
你們都太混

都要基測了還在玩

嘖嘖....05-19 11:34

Cerberus：
哪裡噁心了，外面的食物其實都這樣。
很多食物只是你看不見過程而已！

05-17 08:09

濱崎步一樣：
您吃太油膩了

現代人要注重均衡營養.

呵呵05-19 11:34

物理治療獅：
阿布呀

能讓你看見過程的才好

最怕的就是整個黑箱作業

跟本不知道她做了什麼手腳的那才恐怖...

05-17 10:18

濱崎步一樣：
看了過程之後

我發現下次還是不要買比較好

好可怕!!!05-19 11:33

L♥veC♡ffee：
恩．．．不常吃碳烤
有吃過的好像是用木炭的
還沒遇過電子烤爐的

05-17 10:55

濱崎步一樣：
有機會你可以看看

就是大型的直立式電子烤爐.把要烤的實物放在裡面.

利用360度旋轉把食物烤熟.

很不錯05-19 11:32

南瓜：
跟香雞排一樣用炸的
沒啥感覺

05-17 12:12

濱崎步一樣：
可是他們炸的方式

又不像鹹酥雞店這麼講究.就是都很隨便這樣

看了怕怕啊05-19 11:30

PO PO：
被你這樣一說
我吐了= ="

05-17 12:46

濱崎步一樣：
其實當初第一次買

看到他們居然是這樣處理碳烤.

我也有點反胃...05-19 11:28

EviGj84^77：
我聽說電子烤爐對身體不好

05-17 14:14

濱崎步一樣：
也是有人這樣說

不過這種我吃的比較放心

看個人想法05-19 11:27

超巨型袋鼠人：
阿步一定沒當過兵（指）至少不是一般大頭兵～

10個阿兵哥應該有9個都吃過軍營旁「所謂的烤雞排」
就是跟您文中描述的製作方式一模一樣，差別只在商品名稱很誠實地去掉了「炭」
雖然它的確又油又鹹又有點噁心，不過那可是關了好一陣子才能嚐到一次的「美食」啊！

話說吃外面攤子時就不要考慮健康等煞風景的東西，否則沒完沒了咩...

05-17 20:11

濱崎步一樣：
疑?

我怎麼不知道軍營旁有賣炭烤雞排

不過我待的單位的確不是一般兵

呵呵呵....(奸笑)05-19 11:26