2 GP
簡易海南雞飯
作者：凌煙│2009-05-18 09:06:03│巴幣：0│人氣：984
這個做法是一位馬來西亞華僑阿姨教我的
真正的海南雞還要在雞裡塞香料
那種實在太麻煩
阿姨教我的正好適合我這種懶人
材料:
雞腿數支
蒜
香菇
米
將雞腿放入滾水中
水滾後 關火悶半個小時
再煮滾 再關火悶半個小時
撈起放涼
雞在悶的時候就可以來做飯的部份
將適量的蒜頭跟香菇(乾的香菇要先記得泡軟)剁碎
先將蒜頭爆香
再放入香菇炒
再放入洗好的米(只是洗好的米 不是煮熟的白飯)稍微炒一下 不要炒太久
然後裝入飯鍋中 加入適量的雞湯(也就是原本煮飯的水改用雞湯取代)
放進電鍋蒸
大功告成
本來這鍋飯我是打算跟我弟吃4天的
結果飯太香
我弟一次就吃掉半鍋@@
引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=843969
All rights reserved. 版權所有，保留一切權利
相關創作
同標籤作品搜尋：|海南雞飯|
留言共 3 篇留言
★仙梅☆：
乾香菇乾香菇乾香菇乾香菇乾香菇乾香菇乾香菇乾香菇!!!
我超愛乾香菇的,
那個味道好棒XDDD
05-19 01:07
凌煙：
我也很愛乾香菇
新鮮的反而比較不愛
喜歡香菇可以多放一點:)
05-19 08:18
台北地下街老玩家：
在台灣沒有聽過海南雞飯
海南雞飯是否馬來西亞獨有的料理呢
05-19 16:50
凌煙：
海南雞飯是新加坡的
台灣其實也有餐廳在賣
去賣星馬料理的餐廳應該都有
05-21 11:47
鐵拳無敵烏梅子：
果然很適合懶人....
說著說著我肚子就餓了....
05-26 22:31
凌煙：
我很懶
太麻煩的東西不想做
肚子餓了就去吃東西吧
05-27 11:29
我要留言提醒：您尚未登入，請先
登入再留言
2喜歡★sylviachen 可決定是否刪除您的留言，請勿發表違反站規文字。
前一篇：坐警車跟警察出去兜風...
後一篇：三十三間堂...
創作內容
送養活動 (9)