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因為錯過幻三版之前一些活動,所以有些專屬造型沒拿到,
而這次活動的頭十名能再多拿一件獎品,所以希望能衝到前十,
如果各位有空的話,
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感謝
****************************正文*************************
話說店子裡有位厨師(不就三厨而已 =.=)經常說我什麽都不懂,別在厨房裡指揮他的工作;
(我也不想常待在厨房的好嗎 又熱又悶 =.= 只是這個人常要依自己的節奏來工作,
不依"打河"排好的次序,可是常會凸鎚,讓店子有些小損失咩)
今天我可抓到機會,讓他看看我是不是連拿刀也不會咧 =.=
事源今天不知怎的,店子爆的很,在以為能鬆一口氣時,
突然跑來了4席客人,本來才4席,我店子的人只用動一下就應付得來,
(那4席不是一伙的,意味著有可能會點幾十道不同的菜)
但是今天大厨在放假,二厨又下班了,只剩下三厨和幾個學徒在;
我原本只想到厨房看一下,剩下什麽食材,
好讓經理替客人點菜時,不會點到一些厨房用完的東東而已 ...
剛跑進厨房 ...
三厨就在牢:才4席而已,不用進來指三指四吧 =.=
(聽完這句有點火,把本來的目的丟到一邊了 XDD)
我:你知道你常常讓客人等的太久而退掉單子嗎? 不進來看一下怎成!
厨:你來煮啊?! 我用一個月薪水打賭,你連火爐也不懂開,莫說是炒菜了 哈哈哈~~~
(我家店子是用那種高壓噴射的柴油大火爐,一般人真的不知怎點火的)
我:囧!! 你可記住自己的說話,說話前請用一下腦子 嘿嘿
厨:來煮啊(站著交叉著手
等了一下,經理跟某部長把點菜單塞過來了;
由於這4席所點的菜真的沒多少個是重複的,
眼看 "鉆板" 一個人在備料已經很忙,就跑過去先亮一下刀功 =.=+
(顧名思義"鉆板"這角色是負責備料和把食材切割(?)成適合大小的;
平常有三個 "鉆板",這時有兩個下班了)
斜眼望了一下三厨,他那奸笑沒有了,只是眼也不眨望著我在砍呀、切呀的
"切割"完一些食材後,我先把一些工序較多的拿走,並著學徒們只管看,不用插手,
"打河"那小子終於忍不住笑了出來,因為他初來工作時,員工餐大多是我跟二厨在炒的 XDD
("打河"就是在把"鉆板"備好的食材依個人經驗排好次序,讓厨師炒呀炒呀、
依每道菜式不同,適時把適合的碗呀碟呀遞給厨師盛起炒好的東東、
菜上碟後貼上枱號讓傳菜的拿到正確的桌子的人;
我家這個還能有空幫燒鐵板跟砂窩的 ... 跟我同類型和規模的行家,至少要用三個"打河",
所以我很相信我家這個他有兩個頭和四隻手 <== 我家 only 0ne XDD)
火爐我開了,我還開了兩個,好向三厨炫燿一下,我是能一個人顧兩個爐頭的,
"水爺"這時也剛把魚殺好和清洗好拿了過來,然後跑到三厨那笑說有免息貸款供應,
("水爺"是負責殺生部份,魚呀雞呀蛇呀都是他們在殺及清洗的,
也負責保管和照顧所有在店子裡的生物)
炒呀炸呀蒸呀我沒給任何人插手,時常轉身"上碟"時順便偷望一下三厨,
他臉上只有囧一個表情,平常那個自以為怀懷才不遇,總以為大厨二厨技藝及不上他的招牌表情不見了
(那個表情很難形容)
好了,所有菜已經放在客人的桌子上了,洗手去也 ㄏㄏㄏ
過了一會,三厨還在厨房裡發呆,我在接近厨房的一張桌子上打我的小P,
洗碗碟的嬸嬸剛忙完也走進厨房"贈慶"一番,說客人都"照鏡"了
("照鏡"是指碟子上能吃的都吃光,沒剩半塊)
後天是發薪日,正在考慮是真的沒收他這個月的薪水,還是嚇他幾天的好(奸笑ing