恐怖料理實驗之早餐店的美奶茲

昨天一邊看電視,手邊閒閒沒事做,
想到一樣東西可以邊看電視邊手還可以運動一下
於是....就去拿了材料出來,那就是早餐店的美奶茲啦
材料如下:
1.全蛋三個
2.沙拉油350C.C左右(我這次用到快400C.C)
3.砂糖70公克
4.鹽10公克
5.白醋30C.C
6.檸檬汁15C.C左右(能用現榨的當然最好)


做法:
1.先將蛋.鹽巴和糖全部放到容器裡用打蛋器打到發泡為止(這時候就會怨恨自己為何不買電動的)

2.接下來,先放入90C.C左右的沙拉油下去,打成稠狀(要一次放入也是可以啦)

3.接下來把所有的沙拉油都放下去,攪拌均勻之後放入白醋和檸檬枝再攪拌直到均勻為止(食譜是說要打成硬塊,不過硬快沒打出來,手倒是快僵硬了)

4.到目前為止還是水水的....沒關係,放進冰箱裡面冰,我是冰了一天,就變成稠狀,但是拿出來的時候會發現油和其他液體分離,所以要再用打蛋器攪拌,大致上這樣就算完成了

網路上有PO很多種做法,但是都好麻煩,目前找到這是最簡單的
(這種方法做的要拿出冰箱就快點食用,不然退了冰會有點水水的)
味道是很像,不過倒是沒有早餐店用的那樣子的透明
看著這一堆美奶茲的完成,明天就推出輕食蔬菜水果莎拉套餐啦
好啦,今天發表的東西結束....獨居老人要去打掃房子外加幫兔子洗澡去了