美食特報-周媽媽香雞排

今天來介紹高雄有一攤非常好吃的香雞排小吃攤
攤名:周媽媽香雞排
地址:高雄市九如路和大昌路交接口附近(民族國中側門的正對面)
營業時間:每天下午15:30~19:30(賣完的話會提早結束)

就是這棟國中側門的正對面

這一攤我吃了十幾年了,吃了那麼多攤的香雞排,還是這攤最好吃

這張是攤子的照片

每天下午四點到六點,就有一堆人在一邊等著買香雞排,
之前因為只有老闆娘一個人顧攤,所以很慢
不過第一次去買的人通常都會覺得老闆娘講話口氣不是很好
不過....吃過那麼多年我知道....他絕對不是故意的,因為真的很忙
不過現在有他兒子幫忙,這種情形就比較少見
最值得推薦的,是香雞排,小雞塊和蔥油餅夾肉排(夾無骨香雞排)
因為當天只有買香雞排,所以只有香雞排的照片:

看起來和一般的雞排不大一樣吧,
他的做法是雞胸肉果炸雞粉然後丟到冰箱裡面一天之後再拿出來炸
如此一來,吃起來不太油,雞汁又會鎖在肉裡面
和一般生雞肉下去裹粉隻後馬上炸的味道差很多
而且俗俗的賣你一份雞排35元就好唷(切的話+5元喔)
其他東西的價位也都是很便宜,有經過這裡的人不妨去排個隊買一份來吃吃看吧