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夜市王回顧

作者：頑固│2025-02-06 21:32:37│巴幣：6│人氣：48

第一集最讓我想嘗試的是天使雞排和一中的八兩

天使雞排早有耳聞，大塊肉感覺很過癮

八兩則是有幸去台中晃卻沒耐心等啥都沒吃到

碳烤、脆皮、肉感我都超愛，當然還是很看心情啦

第二集的蚵仔煎是我去夜市裡必點的主食之一

黃宣這集效果十足，跟我的口味也類似

我們都很貪婪的覺得好吃的蚵仔煎一定要能同時「焦、香酥、脆、Q、軟、滑、嫩」面面俱到

而寧夏夜市充分的做到了這點，而且還很有愛

小白菜跟甜鹹適中的醬汁是靈魂

在台中吃過番茄醬口、酸味重還加豆芽菜的超倒胃口

一中的作法也超吸引我，章魚燒是我每次去夜市必點的

他還很犯規的加了羅勒，開在我家旁邊絕對天天吃

大東東四草蚵仔煎的泡麵體感覺很膩，麵好多ㄛ

但我還是會想試試看搭不搭，畢竟我蠻愛大阪燒蛋餅的

第三集臭豆腐篇

花蓮玉里的肯定是第一名，三角形好入口不割嘴巴

泡菜也是我喜歡的台式白色那種

我外婆家外面的玉里橋頭臭豆腐就是師承他們的

之前開了各種餐廳都經營不起來，學成之後只賣臭豆腐就高朋滿座，有機會絕對要去試試

瑞豐的皮蛋臭豆腐也很有特色，感覺很搭超想吃

第四集甜品沒有地瓜球真的很哭

豐仁冰我媽說她在台中唸書的時候就超愛了

當時一中商圈還只有寥寥無幾的店家

冰淇淋若能有其他口味會是點睛之筆

第五集牛肉實在是很不公平

牛肉麵跟牛排放在一起超難排名

夜市牛排還有店家用到300+價位的排餐

南機場的胖媽大塊牛肉麵牛三寶150超便宜

東大門的牛肉捲很可惜，品質有辦法維持住的話，有蔥、有山蘇又有剝皮辣椒到底怎麼輸?

樂華的蒜片沙朗也是跟鬼一樣，可以拿了就走的美食

實在無法認同牛排能那麼高

第六集的海鮮看了蠻讓人氣憤的

瑞豐自詡為炸魷魚研發者、一中商圈主委說烤魚沒有技術成分

除了平常就很愛的章魚燒實在是不怎麼吸引人

第七集一飯一湯

一中的炸蛋雞滷飯絕對是兼具視覺效果和美味的平價好店

誰能想到滷肉飯可以跟椒麻搭在一起?

青菜泡冰水製造脆甜的效果，光是使用雞腿肉跟炸鴨蛋就屌打傳統的配置，有生之年絕對要去吃看看

東大門的魚湯肯定鮮到不行，加了飛魚跟芋頭酥的月桃飯超強

南機場夜市曉迪筒仔米糕我原本以為還好

畢竟拿了不是招牌的滷肉飯來應戰

但我哥說那是他吃過最好吃的滷肉飯

店家互投也是拿了最多票，有機會想去吃看看

第八集老字號

一中的半月燒也是很可惜沒試到，下次去絕對排到死也要吃看看，不過炸彈蔥油餅的餅皮比例太高了感覺我不會很愛

東大門的檸檬汁不知道有沒有比佳興還強

有一說一佳興真是我這輩子喝過最好喝的檸檬汁

第九集新創料理

捲捲村的花生捲可以包提拉米蘇是我意想不到的

身為提拉米蘇死忠粉讓我更想去南機場大吃特吃

一中的可麗餅就挺可惜的，被嫌不夠有創意

上次去的時候也是排了好多人RRRR

第十集就沒啥看點了

現場動線混亂、突襲直播收音失誤

比拚營業額的賽制也為人詬病

明明每間店人潮都絡繹不絕，分明就是在比出餐效率和價位

不過大量留言在洗「明顯就是在幫忙振興花蓮經濟」

我相信節目組肯定沒這個用意，只是安排和思慮不周罷了

對於東大門扼殺了自強夜市、把寸金寸土的鬧區拿來做夜市
嚴重二租問題搞垮攤商、原可以用於繁榮舊市區的規劃等等太多政治層面的問題
還是讓我挺嗤之以鼻、沒有好感的

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