我終於吃上了期待已久的
印度美食了!在朋友的強力推薦下,我們來到了台中北區
中清路上的
「瑪莎拉大師印度料理」。聽說這家店在Google評論上可是五星滿分的呢!
就讓我這個印度料理新手,帶大家一起來看看,這家店是不是真的如傳說中那麼美味吧!
瑪莎拉大師印度料理 - 哪裡可停車?交通攻略看這裡!
瑪莎拉大師的位置就位在熱鬧的中清路一段,離天津商圈超近,不管是搭捷運還是公車都方便到不行!
最近的捷運站就是文心中清站,走路只要5分鐘,完全不用擔心迷路!要是開車來的話,附近的路邊停車格也非常多喔~
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瑪莎拉大師印度料理 - 用餐環境:濃濃印度風,讓你一秒置身異國!
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瑪莎拉大師的店面雖然不大,但牆上的玻璃燈飾和熱情的寶萊塢音樂,瞬間讓你置身印度街頭!心情都跟著飛揚起來!
更酷的是,老闆和主廚都是正港印度人,感覺就像在印度朋友家作客,道地程度百分百!
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瑪莎拉大師印度料理 - 菜單簡介:選擇多到讓你眼花撩亂!
準備好了嗎?
瑪莎拉大師提供的菜色相當豐富!從經典的咖哩到炭烤串燒,再到各式烤餅、香料飯,甚至還有讓人心動的甜點和飲品,選擇多到讓人眼花撩亂!
不管你是吃素的朋友,還是無肉不歡的肉食主義者,這裡都能滿足你的味蕾。
黃金咖哩角:酥脆外皮下的驚喜,一口就愛上!
首先登場的是「黃金咖哩角」,這道開胃菜一上桌就讓我們驚呼連連!
金黃酥脆的外皮,讓人迫不及待想咬一口!
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內餡是綿密的馬鈴薯和豌豆,搭配微辣的番茄醬,口感層次豐富,香料的香氣在口中繚繞,簡直是完美的前奏!
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香料牛肉燉飯:印度香米與牛肉的完美邂逅!
接下來是「香料牛肉燉飯」,這道菜可是瑪莎拉大師的招牌之一!
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使用印度特有的長米,口感跟泰國長米完全不一樣,吃起來竟然像米粉一樣脆脆的!
拌開後,醬汁、飯粒和牛肉完美融合,鹹香適中,香料的香氣在口中久久不散,讓人一口接一口停不下來!
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香料羊咖哩:沒有羊騷味,只有滿滿的幸福滋味!
接下來,輪到重頭戲「香料羊咖哩」登場啦!
這道經典印度菜,可是瑪莎拉大師的拿手絕活!
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別擔心會有羊騷味,他們家的羊肉嫩到不行,尤其是羊筋的部分,Q彈有嚼勁,讓人一吃就愛上!
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搭配的奶油烤餅,邊緣酥脆,中間Q彈,一口咖哩一口烤餅,簡直是人間美味!
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窯烤雞腿:炭火香氣四溢,外酥內嫩的極致享受!
「窯烤雞腿」,這道菜一上桌,炭火的香氣立刻撲鼻而來!
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選用帶骨雞腿,烤得外皮微焦,看起來乾乾的,但一口咬下,肉汁瞬間在口中爆開,鮮嫩多汁,搭配特製醬汁,更是讓人欲罷不能!
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印度香料奶茶:暖心暖胃,香料與奶茶的完美結合!
吃印度料理,當然不能少了「印度香料奶茶」!
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瑪莎拉大師的奶茶奶香濃郁,還帶有淡淡的薑汁味,原本以為會很衝突,沒想到意外地合拍!喝起來暖心又暖胃,非常好喝吶~~~
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印度鹹拉普:酸甜滋味,全新新體驗!
另一款飲品「印度鹹拉普」,喝起來有點像養樂多,但又帶有優酪乳的口感,酸酸甜甜的,非常特別!
第一次喝可能會覺得有點不習慣,但會越喝越順口。
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米布丁:顛覆你對布丁的想像!
最後的甜點是「米布丁」,這道甜點真的太特別了!
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雖然叫做布丁,但吃起來卻是米粒軟爛的口感,濃濃的奶香和柔軟的米粒在口中化開,這絕對是你在其他地方吃不到的獨特滋味!
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心得評價,瑪莎拉大師,我給滿分!
吃完
瑪莎拉大師,只能用「驚艷」兩個字來形容!每一道菜都吃得出主廚的用心和對食材的堅持,份量十足,味道更是道地到不行,完全滿足我。
其中,我最愛的絕對是「黃金咖哩角」和「香料羊咖哩」,再加上親切的老闆和充滿印度風情的用餐環境,難怪瑪莎拉大師會成為大家口耳相傳的印度美食餐廳!
如果你也喜歡印度料理,或是想來點與平常不一樣的刺激,瑪莎拉大師絕對不會讓你失望!下次來台中,一定要把瑪莎拉大師排進你的美食清單,保證你會跟我一樣,一試成主顧!