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[達人專欄] 台南善化超悅涼麵,必點豆腐蚵嗲、嘉義美乃滋涼麵

作者:阿君│2024-07-30 21:03:22│巴幣:155│人氣:995

夏天熱到吃不下飯嗎?來碗清爽的涼麵最對味啦!說到涼麵,大家第一個想到的通常是麻醬口味,但今天要介紹的這家台南善化「超悅涼麵」,可是嘉義才有的特色美乃滋涼麵喔!酸酸甜甜的滋味,保證讓你一吃就愛上!

除了涼麵,還有各種炸物、湯品可以點,重點是價格超佛心,難怪一經過就看到滿滿的人潮啦!


超悅涼麵 在哪裡

  • 地址:台南市善化區中山路275號
  • 電話:06-581-7280
  • 營業時間:06:00–13:30(週一公休)


超悅涼麵 用餐環境

店內用餐空間不大,只有三、四個小桌。



超悅涼麵 餐點介紹

嘉義涼麵

這碗「嘉義涼麵」一上桌,濃郁的美乃滋香氣撲鼻而來,還沒開動就讓人口水直流!
涼麵的靈魂主角 – 是扁麵麵條,口感Q彈有嚼勁,吸附了店家特製的美乃滋醬汁,酸酸甜甜的滋味在舌尖上跳舞,清爽開胃,完全就是夏天消暑的最佳良伴啊!
而且這樣一碗只要40元,CP值也太高了吧!

三色蛋

說到吃涼麵,怎麼能少了最佳配角「三色蛋」呢?
超悅涼麵的三色蛋非常好吃,蛋白Q彈、蛋黃鬆軟,鹹香滋味在口中完美融合,綿密的口感讓人忍不住一口接一口,完全停不下來!

紫菜湯

除了涼麵和三色蛋,超悅涼麵的「紫菜湯」和「炸豆腐」也是不容錯過的美味!
紫菜湯的紫菜給得超大方,湯頭清甜爽口,能喝到滿滿的紫菜香氣,喝完暖心又暖胃。

炸豆腐

炸豆腐外酥內嫩,一口咬下,豆腐的香氣在口中爆發,再沾上店家特製的胡椒鹽,鹹香滋味讓人欲罷不能!
這兩樣小菜都是銅板價,點來搭配涼麵一起吃,絕對讓你大呼過癮!😋

豆腐蚵嗲

來超悅涼麵,絕對不能錯過他們的招牌「豆腐蚵嗲」!這道可是店裡的隱藏版美食,不是每家涼麵店都吃得到的喔!
外皮炸得金黃酥脆,一口咬下,卡滋卡滋的聲音超療癒!
內餡更是不得了,飽滿的蚵仔和絞肉、高麗菜相輔相成,吃的到鮮甜與海味,這滋味實在太特別啦!
除了美味餐點,超悅涼麵還有一面超吸睛的牆,上面寫著老闆娘霸氣的「本店特色」,像是「手腳慢」、「出菜慢」、「算錢慢」等等,只能說老闆娘真的很有個性啊!😂
而且店裡只有老闆娘和兒子兩個人在忙,兒子送餐時酷酷的一句「先吃!」,也讓人印象深刻呢。🤣


超悅涼麵 心得評價

整體來說,「超悅涼麵」不只是一家好吃的涼麵店,同時也是一家充滿個性的特色小店。餐點美味、價格親民,兒子雖然酷酷的,但其實很親切。如果你也喜歡嘉義涼麵的獨特風味,或是想試試看特別的豆腐蚵嗲,超推薦來台南善化「超悅涼麵」嚐鮮喔!保證讓你吃飽飽、心情也好好!👍

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留言共 2 篇留言

一劍封邪兵燹
頭香 好遠啊! 以後再去吃吃看和喝喝看吧! 很像是不錯吃和不錯喝的樣子.

07-31 15:39

阿君
走了07-31 15:49
氶葸
z24518261:你有陌生留言.hotbreeze還不是你的朋友. 本用戶常尋找日誌文章偏好: 親身體驗或自製居多。排除商業廣告。我已讀過你的文章只留言一次。如果收到你的回覆,我會很高興。讀過z24518261一篇新主題【台南善化超悅涼麵,必點豆腐蚵嗲、嘉義美乃滋涼麵】2025-01-30_07:22

01-30 07:26

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