前些時候路過民族路，注意到有拉麵店在籌備，
想說開業時來吃吃看，等到七月下旬再路過發
現24號就試營運了，上輪休假就去嚐嚐鮮。
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這裡頭裝潢配置還不錯，空間相當大，而且注意
到牆邊天花板還保有日式木造房結構，屋齡想必
也十分悠久。
做學生客生意，這價位還算友善。
牛骨白湯拉麵
這味道品質,真的相當划算! 湯頭香鹹濃郁,麵條紮實中又帶點特別的綿密感,加點煎餃外皮口感普普,不過內餡很有味道。
第一次吃完後，有和店家聊了一下才知道之前開在"FOCUS"租約到期才在民族路這裡另起爐灶。
隔天中午又去吃了一躺，換個湯頭還點個叉燒飯試試。叉燒飯（小碗80 大碗120 ）第一次來看菜單沒注意到，聽旁邊的客人點才知道，價位還蠻高的。叉燒飯上來時,看蛋黃是生的就直接和叉燒一起拌飯吃,蛋液和叉燒丁塊結合，好下飯可口呢。
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醬油拉麵湯頭味道也不錯,不過比較重鹹讓人想喝水,麵體跟白湯不同款,較為粗一些口感也軟一點，叉燒比最入門的白湯拉麵厚，而且有肥肉部分，吃起來軟嫩甜美。
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兩趟消費經驗感覺還不錯，價位不會太高，而且份量也吃得飽，應該能吸引到不少學生族群，或者一些拉麵愛好者吧。
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地址：台南市東區民族路一段58號
營業時間:11:00–22:00
電話： 06 220 7466
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