達人專欄
一塊塊手繪看板乍看還以為是民國五十時代的電影院
《孤獨的美食家王醫師--以往日情懷做調味》
向來只注重餐點美味與否，孤獨的美食家並不太在乎用餐環境甚至服務品質，但是這次要介紹的餐廳實在太有特色，不秀秀它的外觀不行。
「周董」周杰倫曾經是座上賓的「鹿港柑仔店懷舊餐廳」是一間標榜日本時代晚期到民國六十年代風情的主題餐廳，店裡店外陳設琳瑯滿目的各色大小物件，會讓人產生一秒回到當代的錯覺。
蔥油雞--清淡爽口，沒有過多刺激的調味，連小孩也可以輕鬆享受。
蒜泥白肉--除了蒜蓉醬，還有青蔥絲和花生碎粒，調味與眾不同。
大薄片--就是薄切的豬頭皮，既然是雲南料理，辛香料自然下得比較重。
金沙蝦球--鹹蛋黃跟海鮮真是百搭，我們通常會要求別附美乃滋。
三杯中卷--入味又充份保持彈性鮮嫩和甜味，是我們幾乎每次必點。只是近來份量隨原物料價格上漲而縮水，有點可惜。
蔥爆牛肉--熱炒店的看家菜色，也是考驗師傅的基本功，通常建議先吃蔥，只要蔥好吃，整盤都好吃。
京醬肉絲--非常下飯，當然也下酒，想不到要點什麼時，選它就對了。
三杯雞--同樣入味而且「涮嘴」，薑片煸得非常徹底，讓雞肉入口後齒頰留香。
清蒸大比目魚--調味沒問題，但是鮮度有點雷，只點過一次。
蝦醬高麗菜--個人覺得普通，之後蔬菜都要求清炒就好。
外觀和陳設充滿往日情懷，鹿港柑仔店卻不提供酒家手路菜，而是不折不扣的熱炒店。從中午直到宵夜場，隨時可見杯觥交錯，如果只是想用餐不喝酒當然也行。
在這裡用餐還有個特點，除了店內吃到飽的白飯，電鍋旁的準備區備有灑在飯上的白芝麻以及酌量使用的紅蔥頭豬油，後者也是阿公阿嬤時代的回憶之一。只是，白飯淋了紅蔥頭豬油後請務必儘早吃掉，溫度下降後凝結成塊的豬油入口總是有點兒可怕，當然這只是個人建議。
幾次用餐的感想，先說優點，店家出餐速度算是快，肚子餓的時候不用久等就能大快朵頤。隔一段時間菜色就會推陳出新，不至於來來去去都是那幾樣。調味以及炒功算是非常穩定，通常熱炒店的餐點品質決定在師傅的功力，只要師傅異動就會有起伏，但是在這裡並不明顯。而且近幾年原物料上漲也不輕言漲價，只是不免就會犧牲品質了。
但是有些地方不得不說實話，無論是蒸魚或者海鮮豆腐煲中的魚片鮮度真的不行，不確定到底是材料本來就不夠新鮮還是管理不當。另外，即使時常開發新菜色，我們發現常點的還是那幾道，並不是因為我們不勇於嚐鮮，而是幾次不好的經驗讓我們選擇打安全牌。但是最近的鹽酥雞軟骨雖然沒拍照，但是相當值得推薦，有緣造訪一定得要試試看。
整體而言，只要慎選菜色，鹿港柑仔店還是適合親友聚會或者家庭用餐的好選擇。身處其間，就算是年輕人也可以充分體會店家想要營造的氛圍。用往日情懷做調味，料理的滋味想必也會增進幾分吧！
<同場加映--鹿港柑仔店懷舊餐廳的內外陳設>
由於近年來造訪都只有埋頭大吃，只好貼上第一次造訪時所拍的照片，那時候兩位美少女都還小。
不只手繪看板像，連餐廳外面看起來也像老電影院。
餐廳內的仿古電影廣告。
迷你版射箭美少女（左）後面的照片就是周董造訪和店家的合影。
阿公時代的腳踏車
懷舊郵筒，話說牆壁上的標語應該是二二八事件之前，才會強調民防的重要吧
店內的餐桌是木製方桌，椅子是長條板凳。
店內陳設--日本時代的服飾店
店內陳設--日本時代藥房
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