達人專欄地點：雷蒙叔叔（台北市中山區松江路313巷1號）
時間：3/13 14:00-16:00
大家好，我是喜歡大胃王的狠心先生。今天很高興可以訪問到以大胃王為目標的三位YouTuber，分別是傑克開吃JackStarEat以及吃飯兄弟。
簡介
傑克開吃JackStarEat：頻道於2021年1月開始活躍活動，與愛吃鬼歐陽、吃飯兄弟等人有良好交情。在2022年2月份時訂閱人數為4千，目前為1萬8，上升人數相當快。是台灣大胃王YouTuber界備受注目的新人。
吃飯兄弟：由哥哥Arron(艾倫)及弟弟Ellis(艾里斯)組成的團體，是台日都少見的兄弟檔大胃王，實力相當強悍。暴風般的進食方式，3公斤對他們來說小菜一疊。影片都會上雙字幕，同時還會有類似前導片的做菜過程，相當用心。
附帶一提，在訪談的當天中午吃飯兄弟才剛挑戰完舞螞蟻，筆者當天也有去觀戰，現場十分震撼！更讓我驚訝的是挑戰吃完後，訪談前還再雷蒙叔叔繼續吃下去，太強了。
傑克：大家好我是傑克。
Arron：大家好，我是吃飯兄弟的Arron。
Ellis：我是吃飯兄弟的Ellis。
Q1.從什麼時候開始，發現到自己的食量很大呢？
傑克：就是以前很愛吃吃到飽，然後同行的朋友都吃不下了我還可以一直吃，好像比別人大一點(食量)就是這樣。
Arron：其實我們也差不多，通常都是從吃到飽開始。應該是從2018年開始吧，18年初我跟我弟瘋狂開始在找一些吃到飽的餐廳，就會一直去狂吃，吃到後來一次因緣際會就遇到有在挑戰大胃王的比賽這樣子。
那其實我們在吃到飽的過程中，都會互相比較。你有沒有在吃我也在吃，家人覺得我們太會吃，很恐怖。所以是從那時候發現好像比一般人會吃一點點。
狠心先生：所以吃飯兄弟是一起去吃到飽開始發現比一般人更會吃嗎？
Ellis：對，但我可能更早，我是學生時代，大學時候。因為每個系的學生週都會辦活動，就有辦大胃王比賽(相關新聞點我)，剛好我拿第二名。那個是鳳梨果農舉辦的活動，鳳梨文化節大胃王比賽。我拿第二名，覺得自己還不錯。那時候大學附近的早餐店也有舉辦大胃王挑戰，吃完10份蛋餅就可以免費這樣。
照片由Ellis提供
狠心先生：10份蛋餅這樣嗎？
Ellis：對，因為他的蛋餅也很大份。
Arron：我大學遇過有個比賽是1分鐘吃掉一片白吐司，不能喝水，就這樣。吃完，很危險，然後送你一個餐券。
狠心先生：麵包類的挑戰不能喝水，很危險耶。
傑克：有個都市傳說，人類不喝水，30秒內吃不完白吐司。蠻多YouTuber拍過這個題材。
Arron：那很危險，其實。
傑克：我那時候有跟歐陽試過，我大概28秒吃完，歐陽20秒吃完。他(歐陽)超快。
狠心先生：那歐陽很強耶。
Q2.是什麼原因可以讓你們一直保有熱情持續挑戰大胃王比賽呢？目前是全職的YouTuber了嗎？
傑克：現在有這些大胃王的朋友，就會分享這些大胃王的資訊，一起比賽、出來跟朋友聊天，就是會比較有趣一些。就會有動力繼續挑戰。就像出來玩的感覺。目前的話還不是全職的YouTuber，做興趣。差不多就這樣。
此時Arron默默補上一句：傑克最近業配接很兇喔~
Arron：其實對我們來說蠻簡單的，就是吃完可以免費，單純原本只是想可以免費吃一餐很過癮。然後份量很大，又可以吃得很飽。所以就一直吃，從18年吃到現在，大約有4年多，然後也發現自己越來越愛吃。
雖然吃完每次都覺得蠻痛苦的，可是在挑戰過程中對我來說其實蠻享受的，有時候甚至還有些比賽會有獎金等等的，對自己來說也是變相的肯定。就好像回想到當初童年在看日本很厲害的大胃王，他們那種挑戰的感覺，好像自己也在可以做一樣的事情，就覺得蠻開心的。
因為吃對於本身來說是很重要的一塊，所以才有辦法一直保持熱情。
現在還不是職業的YouTuber，只是非常喜歡大胃王相關的東西，然後我弟也很有興趣，就想說跟我弟一起剪一些影片，記錄過程分享。
狠心先生：所以你們是在比賽中找到成就感囉？
Ellis：就比賽/挑戰都有找到成就感，就像傑克說的，有一群好朋友大家都會非常正向的往大胃王的目標邁進。然後可以看到大家的成長，你就會覺得有成就感。就像跟自己比較要好的好朋友，一定都是興趣相同。對呀，就很高興可以認識大家。
狠心先生：我個人也發現到，跟以前相比，現在的大胃王確實比較時常聚在一起。像近期的幾支影片都是組隊一起挑戰。那Ellis本身是全職了嗎？
Ellis：目前不是，本身還有工作。
Q3.在以挑戰大胃王比賽的YouTuber的身分活動時，是否有遭到什麼阻力，或是打擊到你們呢？
傑克：灰心的是我實力還太爛…………有時候一些其他朋友可以過的挑戰，我沒辦法過，會很灰心。就是這幾年，常常沒辦法過這些挑戰，我都會覺得……就是比了這麼多次，或者挑戰這麼多都沒進步，又或者還是沒辦法過這個挑戰，我會覺得自己很不適合比大胃王。
就是可能自己沒辦法進步，不太適合繼續比，常常會這樣想。
Ellis：但還是持續在努力，對不對？
傑克：就是因為有大胃王朋友們都還是繼續有在比，所以還是繼續一起比，不然常常會想要退出。差不多就這樣。
狠心先生：其實我發現到傑克開始經營頻道以後，我覺得大胃王開始有變得比較團結。不像以前自己拍自己的，當然也可能是因為近期的比賽都歡迎組隊。像丁丁跟路路都自己拍自己的。
Ellis：以前的關係比較像競爭，現在反而像合作。
Arron：阻力嗎？其實都還好。主要還是家人的不支持，以及另一半的不支持等等的……。其實可以理解為什麼他們不支持，就大家都認為是非常傷身等等的，主要是擔心你的健康。那其實對我們來說都覺得還好。
我們回到吃大胃王挑戰這件事，問自己的話，自己是非常開心的在做這件事情，即便家人的反對，我們也是尊重家人的回饋，但我們還是會遵照自己的想法，做自己想做的事情。在過程中，我們會非常的小心的保養自己的身體，也是要盡到大胃王挑戰的責任。
就是你必須要把自己的身體養好，要想辦法在『看似摧殘身體的過程中，能夠保持平衡。所以我們就接觸到包含斷食、吃一些營養品等方式，去維持自己身體健康。』
家人的不支持及網友的嘲諷到還好，有可能我們的流量還不夠，等之後流量高一點才會遇到吧。反正就是，都會感謝他們不支持、不理解的部分，但我們還是對這件事(挑戰大胃王)有熱情，我們才會這樣做。
就單純想要分享吃的幸福。
狠心先生：家人看到哥哥這麼會吃，Ellis你也這麼會吃，有沒有說過怎麼兄弟都這麼會吃？
Ellis：應該也是希望我們可以注重身體，對呀。但我們反而是接觸大胃王，反而更專注研究健康這一塊。比方說平常如何保養之類的。
狠心先生：這樣聽起來兄弟遇到的問題都一樣。
Ellis：一樣，因為我們都住在家裡。對呀，所以面臨的事情都一樣。不過也還好，大家就互相支持。也比較不孤單。
Arron：有種互相取暖的感覺。
Ellis：沒錯沒錯，哈哈。
Arron：然後還可以跟群組的人取暖。就大家遇到的阻力都不太一樣，但根本就是都喜歡這樣的活動。所以才有辦法支持自己繼續前進。包含網友，還有這次的專訪等等這些機會，就看到說很多人都在關注這樣的事情。這樣讓我們更有前進的動力。
狠心先生：突然變得好勵志喔。
Ellis：對，因為我們希望可以朝正向的方式前進。
Arron：就是感謝願意表達對我們關切的人的回應。就不會想成是不好的，我覺得應該都是好事，某種程度都是提醒自己可能缺乏的部分，需要去補足自己比較弱的部分。
Q4.征戰了這麼多的比賽，能否分享自己最難忘的一場比賽呢？（難忘的原因是？挑戰很困難？食物難度很高？都可分享）
傑克：最難忘的比賽就是原味頂級鍋物。
此時四位Youtuber都在討論原味頂級鍋物的比賽回憶，場面非常熱絡。
傑克：就是前陣子的原味頂級鍋物比賽啊，因為他是全台灣最大型的一場比賽。當天去的大胃王，幾乎是全台灣的都有去，當然是最難忘的一場比賽。而且他的決賽獎金有五萬元，就是最盛大的一場比賽。
陣容最豪華，獎金也是最高的。而且他是一個組隊賽，所以就是跟大家一起挑戰，然後對手都非常的強。所以就是一場最難忘的比賽。
狠心先生：對，當時我看陣容，真的是大胃王的全明星賽！看了蠻感動。
Arron：我的話應該是最近去遠雄參加的那一場比賽。算是偏快食的比賽，那時候是吃餛飩30顆。看哪位參賽者最快吃完，吃完前三名有獎勵。雖然我是第三名，不過那對我來說是個快食上的突破。
就覺得說我在那場比賽，進步蠻多的。包含吞的速度、配速的部分，所以對我來說是蠻難忘的。不是因為特別難或怎麼樣，而是我個人在吃的速度上有某種程度的提升，就覺得自己挑戰這麼多來，就是真的進步蠻多的。就希望在速度上可以有更好的調整，有所提升。
因為我知道，在快食的領域，台灣有很多很多人很厲害。所以我知道自己還差那麼一些些，所以是會朝這麼方向去努力。一個是進食速度快，另一個是食量大。目前是想說在快食上有某種程度的提升，就進而增加自己的實力。
狠心先生：實力的成長是令人喜悅的一件事情，有進步是好事。
Ellis：主要是很久以前有參加過泡麵公司辦的比賽，那間公司叫做農心泡麵，他出小杯的，三倍辣度。在10分鐘內看你能吃多少。那次算是挑戰我自己的極限，大概10分鐘吃了8杯，最後1杯差點吃不完，但還是努力給他吞下去。
狠心先生：哇，聽起來很挑戰自己極限耶。是最極限的一場嗎？
Ellis：對，是其中一場。另一場是剛剛大家提到的，之前有幸跟丁丁比賽，那大概是人生最高光的時刻，差個幾公克就贏過丁丁。那次多吃幾克就贏了。
狠心先生：可以分享一下當下知道自己獲勝的喜悅嗎？
Ellis：那真的一輩子都忘不了，呵呵~
Arron：那真的蠻接近的，接近到店家還拿出克秤去秤，忘記先秤誰的，總之秤完的結果就是差距非常的近。
6.每當看《火力全開大胃王》節目時，不同食物都有各自的攻略方式與困難之處。想問三位擅長的食物是什麼，以及認為最不好克服的食物為何？（比方說甜點、炸物等等的）
傑克：我覺得我比較擅長的就飯類，因為我之前有開一間丼飯店，然後我常常在店裡練習吃飯，所以我比較擅長飯類的挑戰。然後我覺得最不好克服的就是漢堡類。因為漢堡挑戰通常都會配薯條。
我覺得吃漢堡、麵包、肉排、薯條都很乾，每次都把我口中的水分吸乾。我是那種不管什麼挑戰都要喝很多水的。但是遇到這種乾的，會喝更多的水。所以我每次挑戰漢堡，就是要喝一水，喝得很飽，很容易挑戰失敗。
因為我就是覺得它很乾，加上薯條就是很容易膩。它(漢堡)常常配一堆薯條，所以我吃薯條的時候，一下子就膩了，要喝更多的水，速度會變得更慢。所以我覺得漢堡的挑戰對我來說是非常困難的。
Arron：我也是飯類，跟傑克一樣。就吃飯我會感覺比較自在一些。像之前有吃過滷肉飯，大概35分鐘吃了3點多公斤，就盡量吃，還有很多進步的空間。就自己是比較喜歡吃飯的。
比較不善長就甜點類，因為甜點吃完其實會蠻不舒服。還有炸物跟比較油膩的食物，對我來說是比較有挑戰性。所以澱粉類、飯類是我最愛的。
Ellis：我覺得我自己是麵包類吧。因為之前在高雄有挑戰一個12個麵包看多久吃完。雖然忘記吃多久，但很順。因為麵包沾水馬上就可以吃進去，享受吞的感覺。
最難的是之前跟他一起挑戰過7公斤的西班牙海鮮飯。因為西班牙海鮮飯就是煮的米都是半熟的那一種，特別難吞，就印象深刻。
照片由Arron提供由Arron提供
7.筆者在看一些相關資料時，有的大胃王平常吃的食量很普通，僅有在比賽前會做個訓練讓胃部擴張，能否請三位分享自己比賽前/平時的訓練方式呢？
傑克：我現在都是參照周氏兄弟/黑哲教練的吃法，就是假設後天有個比賽，我在前天會把自己塞的超飽，再喝水，吃到最飽，隔天就不吃了。然後大概過48小時，斷食一天再去參加比賽，現在的訓練方法差不多就是這樣。
Arron：如果要參加比賽的話，48小時內會把固體的食物斷掉，就可能會吃一些比較好消化的食物。甚至會不吃，看最近的狀況怎麼樣。目的就是希望把腸胃的食物都清空，這過程當中希望多喝一些水，讓消化的速度稍微比較快。
如果能達到這樣的方式的話，會覺得自己的方式比較好。那另外就是在賽前的幾個小時會稍微喝多一些水，讓胃做一個延展的動作。就讓待會快食或比賽的話，有比較好的表現。那另外就是賽前也可以做簡單的有氧運動，讓自己的食欲比較大。
我覺得是目前看來準備比較好的方式。
狠心：所以不單純只有斷食，還會做運動增進食慾就是了。
Arron：對。
狠心：很特別，第一次聽到。
Ellis：其實我們準備的方式都差不多，那平常的話，假設近期有挑戰就會在一整天多吃一些食物把胃撐大，隔天還沒消化完成，就利用胃還有一些東西的時候繼續灌水，就灌到極限。因為胃有東西的話比空腹灌水還要容易，同時也會加速排水及把食物排掉。
一方面可以撐大胃，一方面又可以加速把食物排掉。促進腸胃的蠕動。就能吃的時候盡量把胃撐到滿，隔天再多喝水把胃撐大。賽前大家都差不多，不過我賽前通常前一餐會吃一點點東西，先開啟胃的消化系統的感覺。
Arron：讓其他參賽者的概念(笑)
Ellis：並沒有~
狠心先生：我昨天吃很多，今天就讓你們，這樣嗎(大笑)
Arron：真正的大胃王其實不用準備這麼多，也可以吃很多。但我們沒這麼厲害，比較需要萬全的準備。擔心自己會很快就吃不下，對。
8.延續上題，之前訪問過蔡侑霖先生時，他曾提到日本大胃王選手彼此會交流或是一起練習。台灣的YouTuber 們彼此私下也會一起練習或是交流嗎？
傑克：會呀，我平常都跟周氏兄弟、黑哲教練他們學習。他們就是比較厲害的大胃王，我其實也不算大胃王，我比較爛。我都是會一直問他們，到底怎麼訓練的這麼強的。然後向他們學習。
一起練習的話就是有時候會一起去吃吃到飽，然後每次看他們吃吃到飽，他們都會把自己吃到極限，然後吃超多。我有時候只是想享受，看著他們狂吃，我就會也想要跟他們一起把自己撐到最飽。
就感覺可以跟他們一起變得更強一樣。所以我覺得跟他們一起吃飯，也算是一種練習，讓自己變得更強。
狠心先生：所以你們平常都會一起約吃到飽囉？
照片由Arron提供
傑克：對，我們會約不錯的吃到飽練習。
狠心先生：店家會不會怕你們？『哇賽！一次來三個！』
傑克：沒有啦，沒人認識我，所以沒關係。
Ellis：有一次我們在快食比賽完去吃，所以就沒有吃到特別多這樣。
狠心先生：所以你們有時候挑戰完還會去吃東西？
Ellis：對啊。剛好那場挑戰就在百貨公司。所以就有一家比較愛吃的吃到飽，吃完就去吃那間。因為大家都還沒吃飽，所以就繼續吃。
狠心先生：好像在跟不同世界的人對話，好厲害……
Arron：我們平常都會在群組傳一些比賽的資訊，然後大家分享自己想怎麼去吃，就很有幫助。對未知的食物的挑戰的時候，就用不同的面向去分析。因為對我們來說策略蠻重要的，我們不是很頂尖的大胃王，必須要用策略來幫助自己來完成挑戰。
所以就是會交流這些部分，練習的話，如果有機會的話，我們就是會在挑戰結束後聊一下比賽的過程，怎麼吃會比較好，做一些調整。就像你打完麻將之後『你聽什麼』的那種感覺。
你聽那張，我已經槓了。沒辦法胡了。就是這種感覺。
目標就是大家都希望自己在進步，所以就是會做分享跟自己的看法，蠻有趣的。
9.有時候新聞都會報導中國大胃王因催吐或其他原因而嚴重傷害身體，想問三位平時是如何保持身體的健康呢？有其他規律運動或是可以分享保護身體的訣竅嗎？
(圖片來源)
傑克：保護身體的祕訣我是沒有，可是我就是每天都有去健身房運動，然後健身。我現在開始有在走跑步機，我可能會每天走個五公里左右。然後我平常就是一天一餐，有一天吃比較飽的話會斷食一天。
可是我都是向周氏兄弟學習，就是斷食加健身加走路。這三個是我保持身體體重的方法。
狠心先生：我印象中傑克很久以前有PO過打拳擊的影片，現在還有在打拳嗎？
傑克：那是我的好麻吉歐陽，他那時候分享我這個比賽資訊給我。然後我們只是去參加好玩的，看看自己的體能有沒有很好。可是後來發現好像不太適合…就沒繼續打了。
Arron：就其實跟傑克差不多，靠斷食。運動我覺得是蠻重要的部分。後來發現走路對我來說是很有效的。可能有人是游泳，有人是踩腳踏車。我自己是比較喜歡走路。
比方說賽前可能就會走30~40分鐘，做個暖身。平常也是靠健身，主要想玩力量的部分，就是健力。那透過比較大的重量會漸漸地訓練到自己的咀嚼肌，我覺得蠻有幫助的。就是在訓練大重量的時候，有那種咬牙切齒的時候，因為重量太重了，間接幫助到咀嚼肌。
照片由Arron提供
其他保養的方式應該就是多吃一些抗發炎的食物，像青花菜、薑、蒜等等的，這些就是可以幫助身體發炎指數沒有這麼高的食物，會比較有幫助。不然長期吃這些澱粉類、油炸的食物，其實身體不是那麼的舒服。
所以就是不再挑戰時，平常吃東西會特別注意。
狠心先生：這樣聽起來平常很養生。都有運動，飲食也有搭配。
Arron：對，就盡量達到這樣的平衡。
Ellis：我平常也會做重訓，但重量沒這麼重。因為我怕會受傷。我哥有因為這樣受傷。
狠心先生：那平常會分享吃什麼比較養生嗎？
Ellis：有啊，資訊都從我哥那邊傳過來的。因為他比較會找那些資料，然後我都照做就好了，非常信任他。
Arron：對啊，比如說有機的蘋果醋，無糖的，可以吃一些奇亞籽，還有益生菌，還有幫助消化的酵素等等的，就相輔相成。但最根本的還是要靠你的運動跟飲食，其他的就長期的保養，益生菌這些。
可以多做一些改變或組合，就可以找到身體缺乏的部分。那斷食也是很有用，很有幫助。讓你的腸胃可以好好的休息，不要一直塞東西進去。
狠心先生：從大胃王的口中聽到不要塞東西進去，感覺好微妙。
10.如果有觀眾、讀者想當想挑戰大胃王比賽的話，會給什麼建議呢？
傑克：我覺得想嘗試大胃王挑戰的話，我覺得除非是天生很能吃，不然想要訓練的話，我覺得要先把飲食改成一天吃一餐的方式，你那一餐要吃的比較飽，或是那一餐去吃吃到飽。盡量讓自己飽一點，先習慣一天一餐的方式後，等到你那一餐可以吃下比較多的東西後，然後可以來挑戰大胃王最簡單的挑戰，雷蒙叔叔。
挑戰成功還可以領到888元的獎金，而且我覺得如果想要加入大胃王挑戰，就是第一戰會很重要。如果第一場就失敗，可能會覺得自己不適合走這條路，會對自己沒信心。但如果第一場就成功，你就會比較有信心。
會更有熱情挑戰其他的挑戰，所以第一場一定要成功。所以我推薦每個人先一天一餐，練到可以通過雷蒙叔叔後，領到888元的獎金後就會比較有熱情。
Ellis：傑克第一個挑戰是雷蒙叔叔嗎？
傑克：不，我第一場是跟歐陽去參加丁丁湯包的比賽。
Arron：豐厚的獎金。
傑克：對。剛好也有得名拿到獎金。我跟歐陽都是覺得我們居然可以拿到錢，所以我們之後才有再繼續挑戰。
狠心先生：所以是從比較簡單的挑戰比賽開始得到成就感才繼續嗎？
傑克：對，如果你第一場沒有成功的話，通常會很難保有熱情。
狠心先生：心情上會挫折？
傑克：對對對。
Ellis：我覺得就是要思考一下，你在吃得當下就是要享受美食，我覺得可以從享受美食的角度去出發，再慢慢增加量。可能會比較可以做長期。然後再來就是要對健康這一塊比較深入的去了解，一定要去平衡自己的生活，我覺得是這樣。
對呀，因為我們現在也是在平衡挑戰的頻繁程度。就要規劃一下。像我們這禮拜就吃了四場，很硬。所以就是要調配。
狠心先生：簡單來講步調很重要。
Ellis：沒錯。
Arron：其實很簡單，譬如說這場比賽是3公斤，你賽前就要確保你能吃3公斤的食物再去比賽，這樣勝率會比較高。所以剛開始先找適合自己的比賽。比方你愛吃麵，你就去找吃麵的比賽。你愛吃飯，就去找吃飯的比賽。
然後慢慢從中學習經驗，跟有興趣的人分享。慢慢地就會適合這樣的挑戰，說不定你只是喜歡吃美食，說不定你只是喜歡大胃王而已，這也不一定。
但我們會先評估能不能夠挑戰成功，如果有機會的話我們才會去挑戰。那如果完全沒機會的話，那就會再三思考，忍痛放棄。就去找一個適合自己的比賽，我覺得是個還不錯的方式。
那一切還是以安全為重點，不要真的卡到，這真的很危險。就記得旁邊一定要準備好水。萬一真的怎麼了…或比賽一定要有專業的(醫護)人員在旁邊。或是你旁邊一定要有人會哈姆立克法，或是學會自救，因為這其實真的很危險。
所以一定要以安全做為考量，再來考慮能不能完成挑戰。但一切都是吃的開心最重要。
11.今年有沒有許下什麼想達成的目標？（比方說食量突破幾公斤、頻道訂閱數等⋯）以及有沒有想對支持自己的觀眾/讀者說什麼？
傑克：我的目標一直都是以周氏兄弟為目標，他們就是我的目標。我希望能夠跟他們一樣強。我只要先變得跟他們一樣強就好，因為只要變得跟他們一樣強，市面上的大胃王挑戰幾乎都可以過。所以他們一直是我的目標。
我想跟觀眾說，我自己很提倡一天吃一餐的這種飲食方式。所以觀眾對大胃王有興趣的話，可以嘗試。他很容易方便讓自己吃的更多，想要減肥的觀眾嘗試一天一餐，也很容易瘦下來。
Arron：目標喔……就是還蠻羨慕黑哲教練有巧克力般的腹肌。對大胃王來說這其實是一個食量、實力的指標。也就是說你的體脂肪必須要到某一個程度，你才有辦法在最大化去吃進你要吃的食物，對我來說是個目標，很有挑戰性。
(圖片來源)
就是從以前到現在從沒看過自己的腹肌，也不確定有沒有腹肌這個東西。所以這對我來說其實看到黑哲教練這個樣子，給自己蠻大的鼓勵。就知道說你一定是可以做到這樣的平衡點，看你付出多少的努力，對我來說這是今年最大的目標。一定要達到吃跟運動跟生活的平衡。
這樣才能夠做(大胃王挑戰Youtuber)比較久，因為從2018年到現在，這樣大概四年多，就跟我弟一起做，蠻有興趣的，也很喜歡這樣的挑戰內容。那希望說可以長久的維持下去。
對觀眾/讀者我覺得是很感謝關注，那對我們來說都是還蠻大的鼓勵，也許我們不是最會吃的，或最厲害的，但我們一定是最有熱情想要去挑戰這些大胃王比賽的一般人。那也希望能夠藉由這樣的方式可以把我們想表達的，也就是『吃的幸福，珍惜每一餐』的理念讓大家去體會。
我們都是很用心地去吃每一餐，很用心的準備每一場挑戰。所以藉由這樣的方式讓更多人看到，我們對大胃王的熱情。
即便沒有人支持你、或是很多人反對你，但回到最根本，我們想傳達的理念，對我們來說才是最重要的。
很感謝大家的關注，我們會更加的努力，保持並且再進步。畢竟有比我們厲害的人很多，我們知道自己不足的地方也很多，所以我們還想要進步、挑戰。希望有朝一日能夠跟一線的大胃王PK。
Ellis：這結尾太棒了！那今年的目標是取得生活的平衡，因為其實我們一路上的挑戰體重上升蠻多的，就是還沒找到平衡。如何消耗掉吃完的那一餐，或讓自己體重再繼續往下降。今年的目標就是找到平衡。
然後再來就是最終目標，增加食量。當然食量牽扯到的就是體脂肪嘛，所以今年就是減肥。
Ellis曾經的腹肌(圖片由本人提供)
狠心先生：那這邊方便詢問，目前極限大概是幾公斤呢？
Ellis：包含吃的喝的，綜合大概5公斤吧。
狠心先生：哇，這很強耶。
Ellis：沒有啦，這要看食材，還包含水量嘛，這些就可以到達5公斤。
狠心先生：這已經很厲害了……
Ellis：還在努力，然後感謝觀眾/讀者的觀看。因為我們對做影片也是很有興趣，希望可以再我們自己的剪接下，讓觀眾有一個非常幸福感，或是快樂的感覺。希望我們的影片可以帶給他們(觀眾)更多不一樣的感受。
所以我們除了在吃的方面之外，再剪輯影片上面也可以更進步。希望可以帶給各位觀眾/讀者更好的感受。
狠心先生：其實今天訪談下來，可以聽到不少有關於鍛鍊、身體平衡及經營頻道的內容，我覺得這段訪談很有意義。
如果喜歡看大胃王挑戰賽的話，一定要去訂閱這兩個頻道喔！謝謝各位觀眾/讀者。
今天的訪談，大成功！
個人訪談言論 僅是經驗交流 不代表本人立場
