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8 GP

台中三日自助遊 2022/2/6

作者:蒼柩毛│2022-02-06 23:01:24│巴幣:514│人氣:83
2022/2/6

這次基於某些理由,從新竹跑下去台中玩了三天,現在順利回到宿舍了
決定把這幾天看到的吃到的體驗到的都整理一下
給自己一點交代

首先還是要來感謝一下我朋友
這次我會決定下去台中的最主要動機就是她揪的團
不只這樣,第一天的導遊擔當是她,幫我處理好住宿問題的也是她
可以說是沒有她就沒有這次的小旅行
我真的玩得滿開心的


先來講吃的

這次去台中三天,每天各踩了一家拉麵,共三家
錢包表示\|/
而且原本今天要去踩麵怪的,但突然發現他們禮拜天固定公休,於是才轉移戰場到KO

第一天午餐:有囍——爆蔥雞白湯拉麵+叉燒飯
第二天晚餐:山下公園——焦蒜豚雞濃湯系列+叉燒飯
第三天午餐:Concept La’麺KnockOut——KnockOut La’麺+叉燒飯+麵包

有囍:
三天裡面唯一一天跟那位朋友一起吃的拉麵。之前跟別的朋友去排過一次,但人實在太多就放棄了;這次聽別人說有囍最好提前開店時間一個小時去排隊,於是我跟朋友就真的提前了整整一個小時去排,好險那時候還沒開始排,完全沒人,我們就順理成章搶到第一組了
快開店的時候,店員把點餐機搬了出來,剛開機就看到爆蔥剩下一份,想說啥小www
結果正式開店的時候就恢復正常了,可能是前一天剩最後一份吧

坦白講店員一開始端水果跟豆腐給我的時候,我有點嚇到,想說什麼東西www

麵的部分選的是日本味爆蔥,我一開始只是想說很多蔥感覺很讚就點了,沒想到是真的有「爆」的動作,店員還很貼心地問我有沒有要先拍照或是錄影的,我第一時間沒有反應過來,想說為什麼要錄影,直到我看到他手上的油鍋,我實際上也真的錄到了爆蔥的過程

坦白講,吃起來不太雞白湯,可能是因為有使用大量的熱油下去沖,吃起來的濃郁感跟傳統的雞白湯不太一樣,沒有誰優誰劣,就只是不一樣
叉燒的部分是另外盛盤放在旁邊讓我自己加

因為有爆香的過程,整碗麵吃起來的體驗是很好的,香氣很夠,味道上也有其獨特性,唯一小可惜的是在味道的變化性上缺了一點,整碗吃起來的感覺都差不多
整體而言還是一碗很不錯的拉麵,就初體驗而言我覺得很滿意了

至於叉燒飯的部分
這碗可能是我目前吃到過最好吃的叉燒飯了
他的美乃滋味道超對我胃口
那個酸度剛剛好,不會膩卻能夠回韻
底下的醬汁味道非常夠,雖說單吃有點太甜太鹹,但配著美乃滋吃真的很剛好
喔那個真的超棒
下次有人揪有機會的話還想再回去吃一碗



山下公園:
原本是打算吃午餐的,結果因為不熟悉台中的公車路況導致錯過了好幾班,到的時候中午的份已經賣完了,只好乖乖在附近晃到晚上去吃晚餐
晚餐時間提早半個小時左右過去,排到第二組,滿不錯的

麵的部分我點了日本味焦蒜,湯頭的味道果然濃郁,是真的滿濃滿鹹但吃起來很爽的那種www
蒜味吃起來不重,或是因為湯頭本身太濃郁導致沒什麼感覺,但香氣是很夠的,一端上來我就聞到一股濃濃的焦香,還沒吃就知道很有料了
而且還有鵪鶉蛋,超酷的

其實真的算不錯好吃了,但如果要雞蛋裡挑骨頭的話,我會覺得這碗不太耐吃,雖然因為是家系拉麵所以有菠菜,但跟有囍那碗一樣,單碗中口味的變化度太低,再加上本身又是很重口味的湯體,導致吃到後來有一點點吃力
下次可能去點點看淡雞湯

叉燒飯的部分就不是那麼對我胃口了
明太子美乃滋跟豬叉燒的相性我覺得沒有到很好
不太能解膩
雖然仍然是碗不錯的叉燒飯,但下一次我可能就不會再點這碗了




Concept La’麺KnockOut:
坦白說,會去吃這家完全就是臨時起意
上面也說了,是因為原定的目標麵怪沒開,只好轉移戰場
會選擇這家的原因是前幾天看到朋友Po的文,稍微查了一下店家位置,又剛好我發現麵怪公休的時候人已經在公車上了,想說誒我記得這家好像在附近(當時公車的位置),於是稍微查了下,就立馬下車了

這家拉麵店滿特別的
首先,他不是正統的日式拉麵,是用法式的一種叫做potage濃湯下去研究出的新型態拉麵
主打蝦子跟蛤蜊下去熬的湯頭
然後
還有一件很重要的事……

他要收一成服務費

咳咳咳
沒事沒事

排隊的人潮不多,所以儘管我沒有在開店前去等,卻也沒有排很久
因為某些原因,他們今天只剩下招牌跟一個鮮蝦雞白湯的限定
於是我就乖乖點了招牌
想說第一次來,就來體驗看看到底什麼是potage濃湯

跟往常一樣,我也點了他們的叉燒飯,不過我點的時候他們跟我說現在沒有溫泉蛋,問我還有沒有要,我其實沒有很介意,就還是點了,後來主廚有很好心地幫我補了一顆溏心蛋在麵裡www

好玩的是,這裡可以花10元點他們烤好的麵包來沾湯吃,櫃檯也有起司粉跟幾乎不辣的蝦子辣油,怕客人吃麵噴到衣服,所以也有給簡易的圍兜
而且除了主廚外所有的工作人員都是女生耶
挺新奇的

先來說說吃完這碗麵的感想
老實講,有一點點小失望,不是他不好吃,而是我對他有太高的期望了

前半碗的味道真的很令人驚艷,我在吃的當下甚至偷偷覺得這會不會是我吃過最好吃的拉麵
但後半碗開始,我開始不知道我在吃什麼了,那是一種恍惚狀態,只想趕快把剩下的麵吃完,我事後回想,可能是我加了太多蝦子辣油也說不定,只是那個濃郁的海鮮味還是有點不好招架

最讓我覺得奇怪的一點是,明明他們這碗應該要是番茄湯頭,但我吃起來卻沒有感覺到番茄的存在,你如果沒跟我講這是番茄湯,我一定只會以為這是某種紅紅的湯而已

如果你問我好不好吃,我會說很好吃;問我推不推薦,我會說推薦
因為我覺得這種味道的個人差很嚴重,如果你要我再去吃一次我也還是會願意,我客觀上認為這碗是好吃的,只是剛好這次可能剛好哪個環節出了點小差錯而已

叉燒飯的部分
跟常見的美乃滋叉燒飯不一樣
這家採用的是夏里亞賓醬
也就是大量的醃漬洋蔥
口感跟層次吃起來都跟美乃滋版本有所差異,整體比較清爽
個人給予好評



說個題外話
因為我個人沒有喝乾濃湯的習慣,所以我的湯是維持沒喝完的狀態放上櫃檯的
結果店員看到還跑過來關心我,問說是不是湯太鹹www
我才解釋說是因為我沒有這個習慣



接下來是一些所見所聞的簡單描述

前一天晚上,想說明天要早起搭火車,就晚上10:30上床
結果我整個人睡不著,不知道為什麼頭超痛,吃了止痛藥卻還是隱隱作痛,只能一直在床上滾
但我知道我還是得睡,所以我強迫自己閉著眼睛,睡不著的話至少讓眼睛休息一下

後來中間有小昏迷一下子,但很淺眠
大概早上2:30的時候決定起床
就一路打MD打到8點多去搭火車了
而且神奇的是我那天人精神超好
笑死

第一天吃完有囍後,跟朋友一起去新時代打機,而且有Buff,怎麼打怎麼刷
那時候人老實說不少,打了5道之後朋友突然說另一個朋友在虎城,於是我們就決定一起搭車過去找他
這也是我初見虎城
後來打一打要走之前還遇到認識的網友

出來散會之後我就一個人搭車子回到車站附近,前往青旅
這次住的是在車站附近的奇異果快捷旅館二店

一開始我以為只要我本人姓名跟證件就好了
結果他們還要看訂單號碼,趕緊跟朋友要了當時的訂單號碼
想說應該沒事了
結果他們又說找不到
給他們看截圖後又突然找到了
真的是莫名奇妙www

到房間之後,找到自己的床位,稍微鋪個床單跟棉被,東西放一放就變成圖片中那樣了,每個床位的外頭還有簾子可以拉下來
床睡起來滿舒服的,只是插頭只有一個USB孔,小差評


浴室的部分滿不錯的
很乾淨,而且有附衣籃,最重要的是蓮蓬頭可以調整高度,洗起來真的滿舒服的
只是我這趟出門忘記帶浴巾了,他們好像也沒給(或只是我沒發現),所以洗完澡我都是用舊衣服稍微吸乾身上的水然後直接套新衣服
下次出遠門一定會記得帶浴巾= =

這家青旅跟絕大多數的青旅一樣都有附早餐
之前跟家人住過、也跟廢的還有card他們一起住過別家青旅,他們的早餐都還算豐盛,所以我對於這家的早餐也抱著不小的期待,畢竟他還是在車站附近的青旅

結果只有烤麵包跟咖啡跟果汁
麵包只有吐司、可頌跟小餐包
我以為會至少有些什麼火腿還是沙拉之類的qq

不過他們的柳橙汁意外地濃
裡頭還可以看到一絲一絲的果粒
應該是真正的柳橙汁
還滿好喝的


第二天午餐原本要吃山下結果太晚到賣完了
只好在附近晃到晚上
住台中的朋友建議我可以去旁邊的草悟道逛逛
我就真的去逛了

他是一個算是露天展覽吧
主要都是飾品類的東西,我沒什麼興趣
唯一有興趣的是一家在賣狀元糕的
我沒吃過狀元糕所以很好奇
查了一下覺得挺有趣的就去排隊買一小盒來吃吃看

我買了3種口味各一,椰子、花生跟芝麻
很好吃誒
米香很讚,而且還越嚼越香
上面的粉跟米配起來也不會太甜

話說我還特地問了老闆不能錄影
他說好
過程真的滿酷的
先倒米磨成的粉進竹筒裡,然後上面鋪一小層糖粉
接著蓋上蓋子,把竹筒放到一個瘦瘦的加熱器上面
過一陣子再把熟了的糕用加熱器的細長構造戳出來


逛完草悟道
就去等拉麵
晚上回新時代摸個3道
還遇到住台中的朋友
感謝她的行充支援

第三天吃完拉麵後
剛好想說朋友跟我說過廣三Sogo有20元的mai,而且在附近,我就順便去踩點看看

還真的20元
但內圈電壓是真的慘
滑星先不論搞不好是我自己滑歪
但Tap是真的常常按下去都灰的
好好笑

打了兩道覺得時間差不多該回新竹了
於是坐公車前往車站
結果坐過頭= =
只好再付一次車錢坐回去

這次台中行有一大部分時間都花在吃東西上
其實想想還滿幸福的
算一算大學也快開學了
最後好好玩個一場,要開始收個心了
而且我好累
今天一定要好好聽ASMR睡

各位晚安
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留言共 1 篇留言

獨行
毛毛真的很愛拉麵呢……話說我第一次看到拉麵配叉燒飯?!

02-07 02:34

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