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【日誌】遲來的生日禮物!?原來是伴隨著書香的麻婆豆腐拉麵啦 2022/1/22

作者:蒼柩毛│2022-01-22 23:47:48│巴幣:20│人氣:122
2022/1/22

今天跟一個曾經出現在我日誌無限多次的國中好朋朋一起出去吃飯
這次我決定帶他去吃一家在臺北的拉麵店叫勝王
我還特地等到早上1點多粉專把今天的菜單公布了我才去睡
怕有突發限定要早點去排

一大早冷得要死,早餐吃把拔買回來的饅頭夾蛋配著鹹豆漿,還加了一點之前買的指月亭辣椒醬,整個就是

超好吃

大概9點的時候出發前往西門哈拉星球
我有跟另外一個朋朋約在那邊要把コネクト的紫譜合作稱號拿起來,畢竟下一版就要被砍掉了qq
好難過

拿完稱號就一直線前往雙連站去排拉麵了


見到了國中朋朋
跟他講今天要去吃勝王之後才發現他其實之前有吃過了
結果今天只有我是初見


大概11點出頭到的,排到了第三批
幹明明下雨天還那麼多人排,真的是一群瘋子(指自己

站在外面一直被排氣孔排出來的味道熏到,有夠香
我們站在外面都快餓死了還要忍受這種折磨qq
大概排了一小時左右就進去了

原本想說要把五倍券用一用,結果突然想到他們是用票卷,好吧那就下次再說了

話說回來
我今天才知道,原來勝王招牌上跟冷凍包的圖示,都是我那個朋朋的國小同學畫的
一個長得滿漂亮的女生
好像說是吃到跟老闆變朋友的樣子
於是就幫了老闆這個忙

我跟朋朋都點了今天的限定
「熊本和王和牛濃湯佐麻婆豆腐及澳洲和牛和尚頭拉麵」
名字長不啦嘰
反正簡單來說就是麻婆豆腐拉麵

除此之外,我們兩個還合點了一份黑醋角煮,其實就是拿黑醋跟糖去熬煮一整塊的五花肉
我自己也有另外點了一份橄欖油烤蕃茄

不多說
直接上圖




可以看見他的烤蕃茄是直接放到拉麵裡的,這點讓我有點小訝異,不過事後的搭配讓我非常能夠理解這個作法

先講黑醋角煮
肉本身燉得非常入味,醬香非常非常濃厚,一端上來我跟朋朋直接就是被那個烏醋的香氣衝了滿臉
我們一人吃一半,以味道而言,沒有泡在醬汁裡的那塊是無敵的,醋香充分地被煮了進五花肉的每個孔隙中,肥得恰到好處的五花肉搭配上清爽的酸氣,真的是很難拒絕

然而,泡在醬汁裡的那塊,會變得有些不耐吃,吸了太多醬汁導致整體味道變太重太酸,比起第一塊的清爽,更多的是厚重的酸味,所以我最後是選擇將其放到我拉麵的湯匙上吃,不要一直接觸醬汁,能有效減少這種狀況的產生
題外話,我不小心多吃了一點朋朋的那一半,幸好他寬容大量沒有跟我計較嗚嗚嗚,他人好好


再來講拉麵
因為是濃湯,我想多多感受那個湯汁蘸上麵的感覺,所以最後我是選擇了粗麵,而隔壁的朋朋則是選擇了細麵
味道而言,入口第一個想法是,啊,是鬼金棒
事後回想起來,其實這兩家本來就是同一個老闆,在麻辣層次的調配上本來就會有異曲同工之妙
單就麵跟湯汁的搭配,我個人吃拉麵的經驗還不是很多所以也講不出個所以然,所以就簡單講一下我自己中意的點
湯頭的濃郁是毋庸置疑的,濃到有點微稠的湯頭能夠讓麵體很充分地沾附到,讓客人即使不喝湯底也能感受到湯頭的魅力
再來是他的麻跟辣,剛剛說過了其實他的味道跟鬼金棒是非常接近的,只不過大概是什麼小麻小辣的程度,滿平易近人的,整體吃起來是舒服的,雖然我吃到最後還是覺得有一點點小膩就是了

撇除上述單純搭配的狀況,這次這碗特別讓我驚艷的其實是老闆在食材上的選配
之前聽別的朋朋說勝王有名的就是他們拉麵很多層次的味道變化,這次真的是有明顯感受到
雖然單就麵跟湯感覺沒什麼,但大家可以回去看一下拉麵那張圖,可以發現上面有著非常非常多種類的食材,從金桔片、類似香菜的東東、生洋蔥絲及生洋蔥塊,到多種的肉片、湯底的麻婆豆腐及炸到變餅乾的乾辣椒,我甚至自己加點了烤蕃茄,一切的一切組合起來都有著不同的口感及味道
在吃這碗拉麵時就好像在尋寶一樣,任何一種搭配都能帶來完全不一樣的饗宴,很有趣,也真的很美味

初見印象非常好,雖然有點小貴但值得了
反正不要太常吃就沒事了嘿嘿

只能說,真不愧是臺北市最好吃的拉麵


吃完拉麵,朋朋問我接下來有沒有時間可以一起去逛誠品
我想了想
雖然我等等還要去南門市場幫我媽買年夜飯要吃的白肉,但算一算時間應該沒什麼問題
兩個人就一起走過去了

路上他才跟我講
其實去誠品是要幫我挑生日禮物啦

自我跟他變得要好以來,每年都會固定互送對方生日禮物
也因為兩個人都很愛看小說,所以我們通常都會買自己中意的小說給對方當作生日禮物
當然中間有少數例外,不過這5、6年來幾乎都是如此

他也很坦白跟我說了他今年還沒選好,雖然我其實沒有禮物也真的沒有什麼關係,我不會覺得他很薄情還是怎樣;但我後來想了想,畢竟還是他的一個好意,我就收下了

在中山誠品逛了好久
最後他決定買了羅生門跟人間失格給我
兩本都是日本文學經典
雖然其實圖書館大概率都借得到啦,但畢竟是經典,感覺也挺有收藏價值的
還算滿開心的



買完書我們也一起去了南門市場
果然因為要過年了,所以那邊的人真的很多

由於我忘記我媽常買白肉的那家店在哪裡,所以我們決定邊走邊看,順便逛逛有沒有想買的東西

中間有個小插曲
我們兩個就走一走,他好像在用Line跟他媽報備一下行蹤
突然間他媽傳了訊息叫他順便買一盒冰糖蓮藕回家
我想說,誒,剛剛好像有經過一家有在賣,不然去那家看看好了
於是我們就走回了那家

走回了那家年菜店
他抬頭確認了一下店名,嗯沒問題,於是他就買了
我有點疑惑不知道他在幹嘛,還想說問他要不要去其他間逛逛搞不好有更便宜的

結果他說
「喔沒有啊我媽叫我買這家。」


那我也是很會猜誒
隨便指一家就中,笑死

不過因為那家人很多,輪到他點菜好像需要一點時間,我就跟他約10分鐘後在門口見,我先去找我的白肉
結果我只花了3分鐘就找到然後買完了
回到剛剛那家,他還沒買完www

兩個人都買完該買的東西後,我們就啟程回家
因為我們住的地方基本上沒有離很遠,所以我們是可以一起從頭搭到尾的

前陣子才剛跟他吃過飯所以是也沒有到好久不見,不過還是跟他聊了不少生活近況,關於國防牙都在幹嘛之類的

話又說回來,其實我跟他家還是差了一站,所以以往都是我先下車
但今天他跟我一起下車了,我一開始還想說他是不是下錯站

結果他跟我說他要去教他女朋友功課,他女友也是我國中同學,有認真看過我日誌的應該都知道
他女友好像是打算重考統測的樣子,希望能到一個比較好的環境去學習

希望她能考上啦
之後再大家一起聚吃個慶功宴什麼的(X


於是今天完美落幕

……才沒有呢

晚上還要為了我阿嬤跟小姑姑吵架不想跟她一起吃年夜飯的事情煩惱
算了算了算了
反正處理得差不多了
剩下的就交給明天的我吧
今天好累
我要早點睡
晚安
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留言共 2 篇留言

獨行
……嗯,我不該半夜看這篇的==

01-23 00:05

蒼柩毛
好ㄘ01-25 23:24
FIRB
拉麵多少錢?

01-23 08:33

蒼柩毛
單算拉麵的話400,真的不太便宜01-25 23:25
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EnokiBOVOSO非常睏
感覺可以睡一整天的勞累程度。看更多我要大聲說44分前


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