我覺得我要胖了＞＂＜～
小雁的男朋友（修），他是那種怎麼吃都吃不胖的那種，所以我覺得他無時無刻都在吃！
我每次看到他吃，我也就跟著吃一點，我看我不用多久就變成個超級大胖子！
小雁每次煮四五杯米，大概一天就吃完了！就我跟修兩人耶。。。。。。
到底都吃去哪了ㄚ？
好啦！我承認煮東西給修吃很有成就感，因為我煮什麼他就吃什麼。。。。（好養！）
這次煮了一鍋紅燒牛腩。。。。我想大概三餐就沒了吧！ 又要煮了！～
桌上的菜都不會存活的太久，就連零嘴也是。
紅燒牛腩需準備如下：
牛腩～ 一大塊 ～＂～
紅蘿蔔
白蘿蔔
薑
蔥
醬油
太白粉
油
辣豆瓣醬
辣椒（喜歡辣的人可以加，不愛辣的不要加 ＸＤ）
首先紅蘿蔔及白蘿蔔洗淨去皮並切塊，然後薑切片，蔥切段。
愛吃辣的朋友，辣椒切碎喔！
牛腩我是選這種的，買回家再來慢慢切塊。
食材都切好後，請熱鍋並加入一大匙沙拉油。
等油熱後，加入薑及蔥（辣椒）暴香。
之後再加入牛腩塊，炒個幾分鐘讓牛腩表面有點熟後，加入紅蘿蔔／白蘿蔔及一大匙辣豆瓣醬，炒一炒後加入水（水要淹過所有的料），然後再加入醬油。
等滾後，轉成小火慢煮４０分鐘，之後可以試個味道看是否夠鹹，通常要比平常的鹹度要再鹹一點，因為之後要再加入太白粉水。
ＰＳ：醬油可以先加入一些，等之後試過味道不夠再加更多。
小雁比較喜歡吃白蘿蔔軟一點，所以通常轉成小火，我就去做我的事了，如果你想快一點開動的話，就是再切白蘿蔔／紅蘿蔔／牛腩時，切小塊一點，這樣小火煮的時間就會縮更短了！
４０分鐘後，試鹹度，並將蔥跟薑撈起。可以切切看蘿蔔的硬度來決定是否要再繼續小火煮，請以個人喜好。 ：）
之後調太白粉加水，調好太白粉水後，將火轉到最大，等汁滾後加入太白粉水芶芡。
之後就可以上菜啦！
通常小雁都會燙些上海小白菜，然後淋上牛腩的醬汁一起吃，這樣菜色看起來會比較好吃！
創作內容
小雁特製料理＊７
小雁的城堡 (5)