達人專欄今天是有點微涼的冬至，大家是否都有吃上一碗熱騰騰的湯圓呢?工作這邊難得請我們吃了碗鹹湯圓與水果，也小小的應景了一下，圓滾滾的湯圓好像也象徵著圓滿與祈福新一年度，大家若有空還是務必吃一下喵。
烤蝦佐明太子:
材料:
水*適量
蝦子*8-10尾
明太子*20g
美乃滋*40g
巴西利*少許
作法步驟:
1.拿個鍋子倒入可淹過食材的水，煮滾後丟蝦子下去用小火川燙到蝦子變色。
2.明太子、美乃滋攪拌均勻。
3.蝦子剝殼後腹部劃一刀並攤平，並抹上美乃滋醬。
4.放入烤箱並設定上下火200度烤5分鐘。
5.撒上巴西利就完成。
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