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25 GP

我體會到阿嬤煮菜的辛苦......在菜色部分

作者:二日夾│2021-11-30 11:05:01│巴幣:50│人氣:154

      每天煮菜最大的煩惱在於「要煮什麼」,關於這點我和阿嬤差不多,不過不同的是......

      阿嬤煩惱的是「不知道要煮什麼」,我則是「菜色搭配上選擇困難」XDDD

      假日的時候就想好上半週三天的菜色,週一直接把剩下的白湯煮成麵,週三沒有垃圾車,時間較多可以拿來挑戰妹妹的親子丼

      結果我就卡在週二(今天)到底要煮什麼肉料理

      老媽很可能不回來吃,打算煮個兩菜一湯,洋蔥炒蛋+紅蘿蔔炒高麗菜+牛蒡排骨湯,再備個肉類以防老媽突然說要回來吃而發生菜不夠的窘境


      本打算是洋蔥炒肉(炒蛋就改成玉米炒蛋),但是昨晚給老媽按摩時被她一語點醒:「親子丼好像......要加洋蔥來著?!」,鑑於家裡洋蔥只剩半顆......

      於是我又苦惱了老半天,最後決定改成煎鯖魚(上次好市多買的,還剩三條)


      結論:菜色什麼的真的很麻煩,想煮這個、想配那個,結果發現材料不夠XDD


      附上一張上週五挑戰「白菜滷年糕」的照片,順便說一下,洗白菜洗到我腰痠,還有那些密集的菜蟲快讓我有心理陰影......(洗完老覺得菜蟲黏在手臂上
(不小心加太多水,最後收湯時忘記攪動,結果年糕不僅粘鍋,還變成米苔目了......憂傷


p.s看了一下上一篇......居然是月初時發的?!實在太懶散太不應該了!(連說好的年底要打完的小說都沒進展
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留言共 7 篇留言

夜風196
真是奢豪的煩惱,我是不知道會煮什麼:-(

11-30 11:22

二日夾
我這也算是另類的選擇困難吧XDD11-30 11:27
闇之王者‧L‧雷剋司
洋蔥炒蛋個人最愛+1
肉類的話我們家時不時牛腱、鹹豬肉、焢肉、醬燒腿排...總之選擇好多WWW

11-30 11:46

二日夾
最近也會炒紅蘿蔔炒蛋!
我們家肉類的話因為常去好市多,所以吃的都是帶骨或去骨雞腿、梅花肉片、排骨,要不然就是虱目魚肚(不過上次買的是鯖魚,因為特價比虱目魚肚便宜),家裡最近還有阿嬤給的山豬肉11-30 15:54
愛德莉雅.萊茵斯提爾
思考菜色真的不容易w

11-30 11:52

二日夾
真的......超難決定XDD11-30 14:04
肥宅鯊J shark
要想的確是很麻煩,但我會在煮之前先好好和備好料再來煮

11-30 15:45

二日夾
嘿~我也是!習慣先把料備好再來煮11-30 15:54
闇之王者‧L‧雷剋司
握手~我們也時隔一段日子就去好市多(平常都故意叫它好事少WW)補充材料XD 有一個"紅龍"牌的照燒去骨腿排和黑胡椒牛肉捲跟雞肉捲都滿好吃的,後兩種偶爾先微波後進烤箱來當早餐還不錯,另外古早味排骨跟德式香腸,順便里肌火腿也都很棒,常常都拿來當作某些早餐的主料,甚至上次買到一包60顆的章魚燒丸子就都傾向自己搭配柴魚片和蜂蜜芥末醬,而不去外面買現成的章魚燒了說[e6]

11-30 22:33

二日夾
喔喔喔!我也很愛好市多的黑胡椒牛肉捲跟雞肉捲!!!不過牛肉卷感覺很重口味,拿來當早餐嗎......(咱們家有自己做章魚燒的機器)12-01 11:37
藍飛璃
對不起,米苔目,我笑了。哈哈哈⋯⋯
我煮飯都很隨意,亂煮一通,能吃就好,有什麼材料就煮什麼。XDDD

11-30 23:57

二日夾
米苔目是我媽的形容......[e3] (結果隔天她又煮了一鍋炒年糕,完美版的......)12-01 11:36
闇之王者‧L‧雷剋司
其實還有另一種他牌的安格斯牛肉派,但就純粹麵餅皮包著紅酒牛肉餡料,不像紅龍的牛肉捲跟雞肉捲都還內有起司,吃起來很有義式風料理的口感,反而比牛肉派好吃,後來牛肉派就習慣性把內餡挖出來配著米飯變成牛肉飯吃WWW

作章魚燒專用的用具嗎?不知哪裡買得到?畢竟家裡沒有這種東西,所以就看有販售現成的章魚丸主料就買回家備用,再自己搭配其他章魚燒常用的配料說

12-01 18:37

二日夾
牛肉捲吃著吃著真的很容易掉出來XDDD(不過我們家吃牛肉捲通常不會再配米飯了......感覺這樣也挺好吃的www)
就是這台機器,好像是之前買什麼送的贈品,其實也只有我媽用過兩次做章魚燒,後來是拿來中秋烤肉[e35]
https://truth.bahamut.com.tw/s01/202112/53786fc4ff5d3097bfedae7efac82612.JPG?w=30012-01 18:48
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