達人專欄三天兩夜北部玩回來喵，感覺整理照片出來都在吃吃吃，難道這就是我的style嗎?好像是。這幾天整理好之後就會一次PO給大家看看摟～主要是去桃園的Xpark感覺挺不錯的，也順便去CWT晃晃，這次辦在地下街終於不用排隊擠來擠去喵～讚讚ㄉ
竹筍稀飯:
材料:
水*1800cc
油*適量
絞肉*500g
蝦米*1大匙
白米*350g
鹽巴*5茶匙醬油
蒜頭*10顆
香菇*6-8朵
竹筍*600g
杏鮑菇*2根
作法步驟:
1.蒜頭切碎，紅蘿蔔切絲。
2.竹筍逆紋切絲，香菇、杏鮑菇切小片，之後用鍋子倒一層油用小火翻炒2分鐘後撈起備著。
[the_ad id="1442"]
3.拿個平底鍋倒入一層油，接著放入蒜頭用小火爆香3分鐘直到變色後拿起備著。
4.接著重新倒入一層油，放入絞肉、蝦米並用中火翻炒3分鐘。
5.接著將炒好的筍子、香菇、杏鮑菇、白米一起放入，再用小火煮3分鐘，之後蓋鍋悶3分鐘。
6.將水倒入後用中火煮到滾，然後轉小火煮15分鐘。
7.加入紅蘿蔔絲、鹽巴、醬油，並用小火煮5分鐘後關火再悶3分鐘。
8.最後放上炒好的蒜酥即可。
[the_ad id="1064"]
想追蹤更多:
