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認識維他命C(二)

作者:*°櫻桃°ω│2008-03-15 14:57:40│贊助:0│人氣:2373
維他命C也能經皮膚吸收:

現在市面上有一種可以直接塗抹在臉上的左懸維他命C,可以直接經皮吸收,對於皮膚雷射或磨皮後的復健、燙傷患者的皮膚重建有很好的效果。C需要在高濃度、高穩定性的情況下才能被皮膚吸收,所有許多保養品為了怕維他命C放在保養品中容易氧化變質,所以加入了維他命C的衍生物也就是磷酸鹽、棕櫚鹽之類的物質,但濃度不高約在3%-5%左右,進入肌膚之後轉換成左懸維他命C的比例很低,所以若是花大錢在買這些保養品你可能要失望了。C就把檸檬直接抹在臉上,因為檸檬的PH值較低很容易造成皮膚的傷害。
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<每日的建議量>

目前行政院衛生署所規定的成年人每日的建議量是60mg、懷孕及哺乳期的婦女可增加至每天約100mg。C釋出,但因為體內儲存的維他命C有限,若是連續幾週都沒有攝取維他命C就會出現壞血病的症狀。500mg-1000mg雖然強調可以美白抗老化,但事實上太高的劑量不但會由尿液排出,還會增加腎臟的負擔,也會有腎結石的疑慮呢?前一陣子更有一個新的發現指出:每天服用維他命錠劑超過500mg長期會有導致動脈硬化的危機,雖然它的成因還不是很清楚但使用維他命過與不及都是不好的。
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如果攝取不足可以由體內所儲存的維他命

若是攝取過多對人體也會產生不好的影響。

<如何正確的攝取>

雖然蔬菜水果中含有很多的維他命C,但因為維他命C是屬於水溶性維生素,本身怕光、怕熱、怕水。C已經所剩無幾了,所以如何正確的料理與攝取就非常重要了。C是水溶性的,洗菜的時候若是浸泡在水中,常會使得水溶性維生素因此流失大半,而且還泡不掉農藥,所以既要洗掉農藥又要留住維他命C,現在你有更好的方法:你可以用強力的水柱沖洗,並且邊沖邊甩,這是經過證實最有效的甩掉農藥殘留又可以保住水溶性維生素的方式。 C本身不耐熱,在80度左右的溫度下超三分鐘,所剩的維他命C可能只剩下20%,若是有些人喜歡用熱炒,溫度都在一兩百度左右,這時維他命C就全沒了。 C易溶於水、又怕高溫而消失殆盡。 C的流失。 C都會逐漸消失;特別是選購蔬果的時候一定要注意新鮮度,千萬不要因為貪便宜而買一些較過時的蔬果,因為它的營養含量會差很多。 C早已消失大半了,再加上你常看到這類的果汁常是用透明的塑膠瓶裝的暴露在光線底下更易造成維他命C的流失。

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維他命C 怎麼吃才安全?
過量攝取維他命恐損肝腎
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=527459
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留言共 1 篇留言

六禍蒼龍
說到維他命c喔 朕大部分都是吃柳丁或柳橙汁來補充=ˇ="

05-10 02:37

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