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[轉載]老人味:壬烯醛

作者：L♥veC♡ffee│2021-07-15 09:35:19│巴幣：2│人氣：169

2-壬烯醛

是一種不飽和醛。其為無色液體，是陳年啤酒和蕎麥氣味的主要成分。

維基百科

老人味是中老年特有的體味的俗稱。 2000年12月11日，資生堂研究中心研究員土師信一郎等人發現了高齡者體味的一個原因是叫2-壬烯醛的成分。這種體味成分有青草氣味和油性的氣味。這種氣味不但有男性的體臭，而且本來在老年女性的體臭研究中，這種成分也被發現。主要是四十歲以上的男人會有這種成分在體中形成。

加齡臭=代謝症候群臭！40歲後必吃的抗氧化食物|早安健康

https://www.edh.tw/article/12146

【早安健康／張維庭編譯】2016-05-25

邁入中高年之後，身上總有一股特殊的體味引人側目，又不像年輕時只靠著止汗劑噴霧就能輕鬆解決？隨著年齡增長而增加的皮脂和2-壬烯醛，造成了中老年人特有的「加齡臭」，而肝臟不好、糖尿病，都會讓體臭更加嚴重，此外這也是生活習慣病和代謝症候群的警訊！透過黃綠色蔬菜、大豆食品等食物，輕鬆改善加齡臭！

日本美容專家田口步表示，一項2000年資生堂研究機構的報告指出，中高年特有的體臭味是來自於一種叫做2-壬烯醛的物質。隨著年紀增長，皮脂腺分泌的脂肪酸也會增加，與2-壬烯醛結合，進而造成惱人的體味。

加齡臭惡化也會讓生活習慣病風險增加

而加齡臭不僅只是不好聞，同時也是身體出現狀況的警訊！以肉食為中心的飲食、常吃炸物和加工食品，偏愛高油脂食物，以及睡眠不足、壓力大和運動不足等等生活習慣，都會造成皮脂腺和脂肪分泌增加，也讓2-壬烯醛的數量增加。

這與生活習慣病的形成原因相似，會在血管中堆積膽固醇，日本體臭、多汗症權威醫學博士五味常明表示，加齡臭也可說是「代謝症候群臭」。此外，糖尿病和肝臟不好也會導致氣味變得更加強烈。

35歲後女性荷爾蒙分泌減少女性也會有加齡臭

以往認為加齡臭是中老年男子特有的氣味，然而近年來日本媒體紛紛有女性也不得大意的資訊出現，原本生理上男性比女性皮脂量更高，女性體內的女性荷爾蒙會抑制皮脂分泌，因此男性更容易產生體臭，然而35歲後女性荷爾蒙分泌減少，男性荷爾蒙開始活化，就會造成皮脂增加，容易產生加齡臭。

此外，年輕時體內的抗氧化物質會防止體內細胞氧化，年過40歲後抗氧化力降低，細胞容易因為活性氧而氧化，讓皮脂的氧化加強，進一步造成加齡臭。

飲食改善加齡臭

從飲食上改善加齡臭，要注意控制容易產生脂肪酸的肉和炸物，均衡飲食。此外攝取有抗氧化作用的維生素C、E食材也很重要，這些營養可從蔬菜和水果獲得。以下幾種食材，有助於改善加齡臭。

黃綠色蔬菜：菠菜、小松菜、胡蘿蔔、番茄、南瓜、花椰菜、甜椒、韭菜

魚類：鯖魚、秋刀魚、沙丁魚、竹筴魚

大豆食品：豆腐、納豆、味噌

水果：柑橘、西瓜、酪梨、草莓

其他：芝麻、綠茶、胡蘿蔔、洋蔥、杏仁果

。縮圖原圖（天地劫）：

　https://tpc.googlesyndication.com/simgad/741900849701801418

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