現在疫情嚴峻 相信不少人會選擇自己在家烹飪
(雖然我不會下廚 頂多就泡麵水餃ㄏ)
不過我媽幾個月前就自學做麵包 而且是那種全麥麵粉
裡面包五穀、堅果或是果乾 為了要做到口感和味道能像外面賣的一樣好吃
花了不少時間研究 有蒸的也有烤的(預覽圖就4烤的！)
能學一些技能還是有幫助的 特別是非常時期～
-----------------------------------------------------------------------
從國小到大學 每個階段都有不少難忘的老師與互動
無論是學校生活 亦或是授予知識
這些回憶都不曾忘記 多年後依舊歷歷在目...
國中的時候有位教公民的老師 雖然並沒有教我們班
但因為勤學班的緣故(就是升學班) 碰巧成為他的學生
老師給我的第一感覺就是 溫文儒雅、飽讀詩書的氣質
個性很好不易動怒 一整個就是那種受過高等教育的紳士感xd
當時年過四十的老師 總是堅持著環保主義
他不會強迫他人一樣節約 但自己貫徹始終
不論是交通、用具 包括吃的大多也都自給自足 其中就有自製麵包
那時候剛免試上高中 有了學校的我與老師約定好
畢業前一定要吃到老師的手作麵包
我想老師當初是剛學不久 所以麵包其實蠻硬的
顏色很深 也不大 比拳頭再小一點左右
雖然口感跟外觀不是很好 但是健康程度毫無疑問
可謂為了成就一方 很多時候必須犧牲部份
後來快畢業前 老師組建了學校菜園
簡單來說就是利用學校的一塊空地 搭起小溫室 在裡面種有機蔬果
國中時期 我們班上涵蓋我在內 就有快十個童軍
有學校讀的我們 日子可說是一天比一天悠閒
聽到公民老師在規劃學校菜園
童軍團長就派我們去幫忙 最開始校方還沒完成整地
所以起初是在教學大樓樓頂建小菜圃
我們就扛著大包的泥土、有機肥 以及鐵條和長條形花盆上天台
(沒錯 就是動漫中常見的天台 平時學校會將其上鎖)
那時的規模不大 約莫就5公尺×5公尺的範圍
種下的菜籽也不記得是什麼種類了
總之當下知道 不太可能親眼看到那些菜長大了xd
畢業後 三不五時會看到老師在FB貼出菜園的近況
所在地也如願搬至平面空地 外觀好似一個小型的風雨操場
![]()
從照片中可以看到老師與歷屆學弟妹
用心栽培那塊淨土的付出和熱忱
-----------------------------------------------------------------------
如今畢業也8年了 老師雖年過半百 但依然充滿活力
上禮拜老師貼了一張捷運車廂空空如也的照片
(虧老師心臟夠大顆 現在公共運輸還是挺危險低@@)
回想起當時跟老師聊天 老師總真誠的誇我們這些學生能力都比他好
(老師建中資優班、台大學士畢)
老師是我少數認識的師長中 充滿謙虛而包容的智者
也是十分活躍於社交平台的老師xd
每當看到我媽做的麵包
就會想起人生第一次嘗到 身邊的人所做的麵包
外觀毫不起眼 但意義非凡
平淡而樸實 自然且健康！
創作內容
麵包與記憶
生活 (9)