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【食譜】蜂蜜蛋糕 (微更新)
作者:梅札佩特的IlIlIlIlIl OωO│2021-04-24 15:37:05│巴幣:62│人氣:350
期中考結束
吃點甜的爽一下
back number - 日曜日
雖然今天星期六
蛋黃 |
3顆 |
蜂蜜 |
40g |
食用油 |
30g |
低筋麵粉 |
100g |
牛奶 |
80g |
蛋白 |
3顆 |
細砂糖 |
45g |
※材料可以做2個6吋的
§ 2.過篩加入麵粉 §
攪拌到沒有顆粒狀就好
§ 3.蛋白霜 §
有電動打蛋機了 爽啦
把蛋白霜加入砂糖
打到濕性發泡
因為忘記拍下來所以找網路上的圖片
像這樣有彎鉤狀的就好了
把蛋白霜分次加入蛋黃糊
用橡皮刮刀攪拌
攪拌的時候順便預熱烤箱
烤箱可以調溫就設定170度
不能的話也沒關係
烤箱有熱就好
倒入容器後就可以烤了
170度大約烤23分鐘
一般烤箱大約20分鐘
出爐後放涼就可以吃了
突然一時興起想做
把奶油 鮮奶油 起司片放在一起隔水加熱
目測
奶油 15g
鮮奶油 30g
起司片 1片
趁熱倒在蛋糕上
再放進烤箱烤
烤到上色就好
大概5分鐘吧
好像烤太久了
有點小失敗
但是蜂蜜的味道很香
起司醬也很好吃
瑕不掩瑜 ok啦
微更新
好啦 其實我覺得蜂蜜味有點太重了
感覺太甜了
不過因為有加起司醬
所以口味鹹甜鹹甜的
這樣的味道我覺得很棒
如果不加起司醬的話
除了減少蜂蜜份量
加點檸檬汁應該也不錯
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=5130985
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留言共 6 篇留言
可可伊:
已經很美了,相當有甜點造詣!
04-27 00:27
梅札佩特的IlIlIlIlIl OωO:
謝謝讚美
https://truth.bahamut.com.tw/s01/202103/f9598420223a6b74e0edd7ab28702b8e.JPG?w=300
04-27 03:22
逆月 (역행):
好賢慧的感覺喔!(雖然是男生XD)
看到我都想吃了[e32][e32](口水直流)
04-29 01:46
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