達人專欄因為冷凍庫沒位子了
只好把珍藏的牛肉拿出來吃
不知道要吃什麼的話這種簡單暴力的味道任何時候都可以享受(ゝ∀･)
材料：
熟飯 １５０ｇ
翼板牛肉 １８０ｇ （可用其他部位替代）
洋蔥 １５ｇ
玉米筍 ３０ｇ
櫛瓜 ３０ｇ
大蒜 ５ｇ
薑黃粉
煙燻甜椒粉
梅淋辣醬油
海鹽
黑胡椒
作法：
將牛肉切成骰子狀
洋蔥、大蒜切碎，玉米筍、櫛瓜切小丁備用
將熟飯與適量薑黃粉炒成薑黃飯，用鹽與胡椒調味
熱鍋下油，用大火將牛肉快速炒至上色
過程加入海鹽、黑胡椒、煙燻紅椒粉調味
加入櫛瓜、玉米筍、洋蔥、大蒜續炒
最後加入適量梅淋辣醬油翻炒幾下即可
將薑黃飯與牛肉組裝
整塊牛肉滿是梅林辣醬油所昇華的香氣
油膩的口感也與微苦薑黃飯相得益彰
配料可加入其他如甜椒、小黃瓜之類的
