達人專欄 如果有機會向外國朋友介紹台灣，或是帶著他們在台灣旅遊，大家會從哪裡開始呢？台灣值得推薦的景點實在太多了，但無論你是從熱門旅遊景點出發，或是另有私人珍藏的幽僻秘境，每位嚮導的其中一站（甚至好幾站）必定是夜市與美食！至於什麼樣的美食最能夠代表台灣味，想必又是一道寫不完的清單。今天與大家分享的桌遊《Night Market》，正是一款以台灣夜市美食與文化為主題的桌遊，桌遊設計師 Adam Zwain 是位曾在台灣定居六年多的美國人，究竟我們引以為傲的夜市與美食，在他的眼裡會是什麼樣的風貌呢？
Night Market
遊戲人數：1 – 4 人 遊戲時間：60 – 90 分鐘 募資結束日期：4 / 2
Adam 曾在台灣居住六年，時間雖然不長，但也足以讓他深刻地體驗這片小小的土地，台灣瑰麗的自然美景令他難忘，便捷的交通與多變的自然樣貌，讓他能隨時到海邊踩水、在山裡健行，更因為台灣，他愛上了溯溪這項運動。除了美景之外，台灣的夜市與美食，也讓他難以忘懷，每當有機會造訪新的城市時，他總會到當地夜市體驗不同的美食與文化，就連讓外國人聞之喪膽的臭豆腐，（在經過一次又一次的嘗試之後）他也愛上了那臭的令人垂涎三尺的美味。後來他搬到了菲律賓工作，開始設計起桌遊，而台灣多采多姿的夜市文化與美食，也有幸成為他第一款桌遊的主題。
在《Night Market》裡，人來人往、車水馬龍的台北市，有個新夜市即將開幕，屆時挑嘴的顧客們會在夜市裡逡巡，尋找他們渴求的食物來滿足味蕾與胃袋。玩家們則扮演夜市攤位的老闆，使出渾身解數吸引顧客們上門，以獨特又美味的食物榨乾顧客們的荷包。玩家必須在有限的時間內，於城市各處蒐集各式餐點，並將餐點擺放在夜市裡顧客最常光顧的攤位上。顧客們雖然挑嘴又難搞，但如果玩家能夠端出道地口味的料理，出手闊綽的顧客們也願意花大錢品嚐，而且一旦滿足了顧客的需求，他們也會成為忠實老主顧持續回來消費。你能在眾多美食攤位中脫穎而出，成為最受顧客喜愛的夜市之王嗎？
遊戲規則
遊戲設置
- 將城市圖版放置在桌面中央。
- 設置小吃、招牌菜與金錢供應區，依照遊戲人數為 2 / 3 / 4 人，分別使用 12 / 16 / 20 個商街版塊，以及 8 / 12 / 16 個掛滿紅燈籠的老街版塊（遊戲中的商街版塊與老街版塊各有黃、綠、紫、橘四種顏色，分別對應豆腐、雞排、珍珠奶茶與烤香腸四種小吃，而這些版塊又統稱為「街區」版塊）。
- 每種老街版塊各保留 1 個，並放置在一旁備用。
- 將剩餘的街區版塊（商街版塊與老街版塊）洗勻，並依照遊戲人數，將這些版塊隨機設置在城市圖版的指定區域內。
- 分別將「春夏目標」以及「秋冬目標」洗勻，並隨機抽取 2 個春夏目標以及 2 個秋冬目標，分別放在季節目標軌上的春、夏、秋、冬四個位置。初次遊戲時，可以使用「賣出最多料理（Most Item Sold Tonight）」作為春季目標以及「今晚最賺錢（Money Earned Tonight）」作為夏季目標。
- 將 16 個季節特色攤位依照季節分別設置在城市圖版上的特色攤位供應區上。
- 將顧客卡依照季節分別洗勻，接著從春季顧客卡牌組中抽取 4 張春季顧客卡放置在顧客卡供應區內（每張顧客卡有正反二面，正面為春、夏、秋、冬四個季節，背面則為夏、秋、冬三個季節，顧客們只會在卡片正面所指定的季節在夜市裡消費，但如果玩家能夠滿足顧客需求，則可將顧客卡翻至背面，不僅可以讓該顧客在下一個季節回到夜市繼續消費，遊戲結束時還能獲得聲望點數）。
- 將 24 個普通攤位（藍色）與 20 個招牌攤位（共有黃、綠、紫、橘四種顏色，分別對應小籠包、雪花冰、麻糬與牛肉麵四種招牌菜）正面朝上設置攤位供應區。
- 將 8 張起始顧客卡放置在城市圖版旁。
個人圖版設置
玩家將員工米寶（圖 B）、主廚米寶（圖 C）、打烊版塊（圖 D）、個人指示物（圖 E）、招牌菜價格版塊（圖 F）、貨車（圖 G）、忠實顧客標記（圖 H）以及起始配置卡（圖 I）設置在個人圖版上（圖 A），個人圖版右側的黑色方格則為玩家個人經營的夜市，玩家可以將遊戲中獲得的一般攤位、招牌攤位以及特色攤位放置在夜市裡，接著依照起始配置卡上的指示決定行動順位、拿取起始顧客卡、起始資金以及起始攤位。
遊戲概述
遊戲共進行四輪，各自代表春、夏、秋、冬四個季節，每個季節又分為白天、夜晚與整理三個階段。
- 白天階段：玩家輪流在城市圖版上擺放員工，選擇蒐集小吃，或是執行老街行動（僱用主廚、設置新攤位、招攬顧客）。
- 夜晚階段：玩家們同時將自己蒐集的小吃擺放在夜市最引人注目的攤位上，讓顧客們能順利買到各自喜歡的食物。
- 整理階段：白天與夜晚階段結束時，季節也即將結束，玩家可以選擇一個功能強大的特色攤位設置在夜市裡。
冬季結束時，遊戲也隨之結束，玩家將依照顧客滿意度、攤位升級以及金錢等評價獲得聲望點數，由擁有最多聲望點數的玩家獲勝。
回合流程
白天階段
在白天階段，玩家在城市圖版的商街版塊與老街版塊上輪流放置員工米寶，以蒐集小吃或執行老街行動。
放置米寶
每位玩家有 5 個員工米寶，在白天階段，玩家們輪流在尚未放置員工的商街或老街版塊上放置 1 個員工米寶，並立即蒐集小吃或執行老街行動，當米寶排列成特定形狀時，還可以觸發 Combo 效果獲得額外的小吃。白天階段持續到所有玩家都放置完 5 個員工時結束。
商街
商街版塊分為四種顏色，分別對應豆腐（黃）、雞排（綠）、珍珠奶茶（紫）以及烤香腸（橘），當玩家將員工放置到商街版塊上時，拿取 1 個相對應的小吃。
老街
玩家將員工放置到老街版塊上時，必須支付費用並選擇拿取 1 個相對應的小吃或執行 1 次老街行動。
擺放老街的費用為 （N－1）× 5 元，N 為該輪遊戲放置米寶到老街版塊的次數，因此玩家第 1 / 2 / 3 / …N 次將米寶擺放到老街所需支付的金額為 0 / 5 / 10 / …（N－1）× 5 元。玩家必須擁有足夠的金錢支付相關費用才能擺放米寶。
老街行動
當玩家將員工米寶放置在老街上時，可以從僱用主廚、設置攤位與招攬顧客三種行動中，選擇一種執行。
僱用主廚
玩家支付費用並僱用 1 個主廚，將主廚米寶放置到任意的商街或老街版塊上，並獲得版塊所指定的小吃（主廚米寶放置到老街版塊上時，只能領取小吃，不能再次執行老街行動）。
設置攤位
支付設置費用後，玩家可以任意選擇 2 個攤位，放置在夜市內的任意空格上，一旦放置後就不能再移動攤位。每場遊戲，玩家最多只能執行 4 次設置攤位的行動（最多獲得 8 個攤位）。
招攬顧客
支付招攬費用後，玩家可以任意選擇 1 張顧客卡，放置在個人圖版下方最左側的空格上。圖版上最多可以放置 4 張顧客卡，如果玩家想招攬第 5 位顧客，則必須支付 15 元棄置圖版上 1 張顧客卡，並以新的顧客卡取代。
COMBO 獎勵
玩家放置員工以及主廚米寶時，如果在城市圖版上排成特定形狀，即可觸發 COMBO 獎勵獲得額外的小吃。
雙重 COMBO 獎勵
玩家放置員工或主廚米寶時，如果正好與自己的其他米寶間隔 1 個版塊（直線或對角線間隔 1 個版塊皆可），即可觸發 Combo，額外獲得「間隔版塊」上的小吃作為獎勵。每 1 組間隔 1 個版塊的米寶，可以獲得 1 個間隔版塊上的小吃。
例如綠色玩家將員工米寶放置在 9 號位置的老街版塊上，支付放置費用後，玩家可以選擇拿取版塊上的小吃（雞排）或執行老街行動。接著由於 9 號位置的米寶分別與 1 號與 3 號位置的米寶間隔 1 個版塊，因此可以獲得 5 號與 9 號版塊上的小吃作為獎勵。
三重 COMBO 獎勵
玩家放置員工或主廚米寶時，如果正好與其他 2 個米寶連續形成一直線（垂直或對角線方向皆可），即可觸發 Combo，額外獲得「其他米寶」所在版塊上的小吃作為獎勵。每形成 1 條直線可以觸發 1 次 Combo。
例如藍色玩家將員工米寶放置在 9 號位置的老街版塊上，支付放置費用後，玩家可以選擇拿取版塊上的小吃（雞排）或執行老街行動。接著由於 9 號位置的米寶與 1 號與 5 號位置的米寶形成 1 條直線，玩家可以獲得 1 號與 5 號位置的小吃作為獎勵。而 9 號位置的米寶同時與 3 號位置的米寶間隔 1 個街區版塊，同時再獲得 6 號位置的小吃作為獎勵。
夜晚階段
每位玩家同時將自己的小吃擺放到一般攤位、招牌攤位以及打烊版塊上，蒐集到足夠的材料時，還可以烹煮招牌菜，接著顧客們會在特定攤位購買特定種類的小吃。
夜晚階段一：擺放小吃
由於每位顧客只會在夜市特定區域內的攤位上購買特定種類的小吃，因此玩家必須將白天階段所蒐集到的小吃，放置在符合顧客需求的一般攤位、招牌攤位以及打烊版塊上。
夜晚階段二：烹煮招牌菜
玩家擁有招牌攤位時，能將「夜市裡」的小吃依照特定比例「額外」獲得 1 份招牌菜（每個小吃只能兌換 1 次，而且每個招牌攤位只能烹煮 1 份招牌菜），招牌攤位版塊左上角的數字代表小吃與招牌菜的兌換比例。
夜晚階段三：販賣小吃與招牌菜
擺放完所有的小吃與招牌菜後，玩家接著將這些餐點販賣給顧客，將賣出的餐點移動到顧客卡上，並獲得顧客們所消費的金額。
夜晚階段四：顧客滿意度、完售獎勵、季節目標與特色攤位
玩家將小吃與招牌菜賣給顧客後，隨即確認是否使顧客滿意、是否售完所有的小吃與招牌菜、每位玩家的目標完成度，並領取 1 個特色攤位。
顧客滿意度
玩家將餐點賣給顧客後，立即檢查消費體驗是否使顧客滿足，顧客卡右下角的圖示與數量，代表顧客成功購買特定種類及數量的小吃時會感到滿意，玩家將滿意的顧客卡翻至背面，代表下個季節該位顧客會以更高的金額回來消費，並為玩家帶來聲望點數（右下角），不滿意消費體驗的顧客，則在該輪遊戲結束時立即棄置。
完售獎勵
玩家接著檢查是否達到完售獎勵的要求，如果玩家用完所有的小吃與招牌菜（包含夜市攤位、打烊版塊或是個人供應區），即可將完售獎勵進度軌上的指示物往前推進 1 格，並獲得進度軌上所指示的獎勵。
季節目標與特色攤位
每個季節都有不同的非強制性目標可以完成，例如當季賣出最多餐點、當季賺取最多金錢、當季賣出最多珍珠奶茶等，玩家們將依照當季目標完成度決定拿取特色攤位的順序（數位玩家完成度相同時，則依序比較：當季所賺取的金錢總額、當季所賣出的小吃數量，以及當季玩家的行動順位），從完成度最高的玩家開始，每位玩家先選擇 1 個特色攤位並將攤位放置在夜市內的任意空格上，接著將行動順位指示物放置到最小的位序上（最後一個拿取特色攤位及放置指示物的玩家，將成為下一個季度的起始玩家）。
特色攤位
遊戲過程中，玩家將獲得 4 個特色攤位（每個季節結束前獲得 1 個），玩家可以將特色攤位放置在夜市裡的任意空格，並領取特色攤位上的獎勵，而且放置特色攤位之後，就不能再次移動。遊戲中共有四種類型的特色攤位：
- 夾娃娃機：依照攤位上的星星數量，玩家可以升級 1 – 3 個一般攤位或招牌攤位。
- 夜市牌坊：遊戲結束時，可以獲得 2 點聲望點數。
- 超級招牌攤位：可以作為任意一種「玩家已經擁有的」招牌攤位使用。
- 貨車：依照貨車上的數字，在每個季節開始時，玩家可以獲得 1 – 3 個任意小吃。
整理階段
夜晚階段結束後，依序執行下列的整理步驟，接著開始新一輪的遊戲，如果玩家已經完成冬季的夜晚階段，則執行整理步驟一之後即可進入終局計分階段。
步驟一：顧客卡
- 將顧客卡上所有的餐點放回供應區。
- 移除下個季節不會繼續消費，同時沒有擺放忠實顧客標記的顧客卡，接著將個人圖版上所有的顧客卡往左補滿。
- 翻開 4 張下一個季節的顧客卡補滿供應區。
步驟二：員工與主廚米寶
將城市圖版上所有的員工米寶放回個人圖版上，主廚米寶則繼續留在城市圖版上，玩家可以選擇 1 個本輪自己曾佔領過的街區版塊，並將主廚米寶移動到版塊上（也可以留在原位）。
步驟三：老街
- 將城市圖版上所有的老街版塊翻至另一面。
- 隨機選擇 2 個在一旁備用的老街版塊，並放置到城市圖版上。參考城市圖版上的季節表格，決定老街的放置位置與顏色（紅色或黃色）。
步驟四：獲得小吃
依照下列順序依序拿取小吃，並放置在個人供應區裡，在下一個夜晚階段使用：
- 主廚米寶：城市圖版上每 1 個主廚米寶，拿取 1 個主廚米寶所在版塊上的小吃。
- 打烊版塊：每 1 個保存在冷藏室的小吃，可以領取 1 個相同種類的小吃。
- 貨車：加總所有貨車（個人圖版與特色攤位）上的數字，從供應區拿取相同數量的任意小吃。
遊戲結束與終局計分
冬季結束時，執行完整理階段的步驟一之後，即進入終局計分階段，依照下列順序計算聲望點數：
- 每 10 元獲得 1 點聲望點數。
- 顧客卡上的聲望點數。
- 升級攤位以及特色攤位的聲望點數。
- 夜市內設滿攤位時，獲得 2 點聲望點數。
- 個人圖版上有 4 個感到滿足的顧客時，獲得 2 點聲望點數。
- 冷藏室擴展到達到最大數量時，獲得 2 點點聲望點數。
- 獲得所有完售獎勵，獲得 2 點聲望點數。
- 招牌菜推薦軌上的聲望點數。
獲得最多聲望點數的玩家將成為夜市之王！平手時，則以冬季目標完成度較高的玩家獲勝。
《Night Market》是一款主題非常親切，但卻相當有深度的一款桌遊，並曾獲得 2019 Cardboard Edison Award 第二名的殊榮，這次在 Kickstarter 募資活動開始前，很榮幸能與 Adam 在 Tabletop Simulator 上體驗這款遊戲，並聊聊他在台灣生活的點滴。
《Night Market》的遊戲機制，依照不同的遊戲階段（白天與夜晚），大致上可以分為工人放置與圖樣拼湊。白天階段的工人放置機制是遊戲最有趣也最燒腦的部份，遊戲將工人放置與短期目標（資源蒐集、特殊行動、Combo 獎勵、玩家之間相互干擾等）以及長程目標（增設冷藏室、推進招牌菜推薦軌、完售獎勵、爭奪季節目標完成度排名等）的遊戲機制做了完美的結合。玩家在放置工人時，最直觀的考量是如何選擇工人擺放的位置，讓自己可以獲得最多資源、妨礙對手取得資源，以及何時該花費金錢執行特殊行動（老街行動的僱用主廚、招攬顧客、增設攤位）才能讓行動有最大的效益，而且玩家還必須依照顧客需求決定攤位與小吃的陳設位置，才有機會完成最基本的目標：賣出餐點賺取金錢，但僅僅只是賺錢是不夠的，玩家們還必須想辦法完成長期目標取得各種額外獎勵，例如冷藏室、升級攤位、獲得忠實顧客等，才有機會贏得遊戲。
遊戲有許多看似可以構築引擎要素，例如一般攤位與招牌攤位的設立可以讓玩家擺放與製作餐點，升級攤位能讓玩家更有效率地取得餐點並獲得聲望點數，貨車、冷藏室與打烊版塊等機制，可以讓玩家取得更多資源、保存更多資源並讓工人放置與資源運用更有靈活度，而忠實顧客的機制，也進一步強化放置工人的彈性、提高銷售金額與獲得完售獎勵的機會，而如何打造一套又一套的引擎，又與遊戲最基礎的工人放置機制緊密相連。
除了遊戲機制令人印象深刻之外，《Night Market》的美術設計也同樣讓人驚豔，桌遊封面上招牌、文字等細節都令人嘆為觀止，尤其是「感謝電視台報導……」的文字，更讓人會心一笑，雖然有幾處誤植為簡體字的小錯誤（Adam 也表示未來會修正），但完全不影響美術所創造的驚喜，如果 Adam 不說，我還真的想不到美編居然是完全不懂中文的澳洲人。除了封面之外，遊戲內的插圖、字體、配件風格等，也充滿了熟悉的台灣風格。無論是美術細節或主題設定，《Night Market》由內而外都充滿了令人思念的台灣味。
雖然《Night Market》的規則有點複雜，需要一些時間才能上手（不過遊戲很貼心的設計了教學關卡，讓玩家們可以更快速的熟悉遊戲），對於熟悉夜市文化的台灣人來說，以雞排換取雪花冰、烤香腸換取牛肉麵等概念也不太直觀，甚至有點匪夷所思，不過除此之外，精準捕捉台灣美學精隨的美術設計、台味十足的夜市主題與中度策略以上的遊戲深度，成功地打造出一款色、香、味俱全的精彩遊戲，推薦給喜歡吃美食、逛夜市以及享受挑戰性的讀者們。雖然《Night Market》可能不會有中文版，不過遊戲只有說明書需要閱讀英文，而我也會將完整規則翻譯好提供給 Adam，希望有機會能為台灣的玩家們特別製作中文規則（或至少有 PDF）！感興趣的讀者們可別錯過囉！
試玩連結及 Kickstarter 募資頁面請見：https://hotsuki.net/night-market/
