達人專欄櫛瓜是近幾年很紅的低醣食材，
與鮮蝦一起料理，味道更讚！
將食材切切擺擺入盤，
再使用烤箱或氣炸鍋料理熟，
非常簡單的低醣菜就完成囉～
與鮮蝦一起料理，味道更讚！
將食材切切擺擺入盤，
再使用烤箱或氣炸鍋料理熟，
非常簡單的低醣菜就完成囉～
【櫛瓜烤蝦★】
（一整份約170大卡，淨含醣約5g/份）
材料：
白蝦(大) 6尾(約250g)、櫛瓜 3條(約250g)、小番茄 數顆、柚肉和風醬 2大匙、義式香料/黑胡椒粒 各適量
作法：
1.將櫛瓜切厚片，一半鋪在烤盤底部，淋上1大匙柚肉和風醬，灑上香料
2.蝦子去鬚挑腸泥後放在櫛瓜上，放上剩下的櫛瓜與小番茄，再灑些香料
3.放入氣炸鍋（或烤箱），180度烤20分鐘
4.取出後再淋上1匙柚肉和風醬即可
烘烤後的櫛瓜口感很好，
把鮮味也濃縮了起來，
吸收了蝦湯與和風醬的味道，
吃起來清爽又有飽足感！
把鮮味也濃縮了起來，
吸收了蝦湯與和風醬的味道，
吃起來清爽又有飽足感！
Tips：
1.將部份櫛瓜鋪在盤底可以吸收蝦汁，味道更好
2.鮮蝦也可改用蝦仁，食用更方便
3.釋出的湯汁味道很鮮，可以用來拌蔬菜
2.鮮蝦也可改用蝦仁，食用更方便
3.釋出的湯汁味道很鮮，可以用來拌蔬菜
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