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宅食記：二樓西湖店骰子牛肉班乃迪克蛋套餐

作者：夏目上將│2021-02-21 22:47:26│巴幣：10│人氣：172

先說一下，因為是連鎖店，每一家是不是都有，味道如何我也不知道，所以我標題有把店名講出來。

這次是年假最後一天去吃的，剛好初五很多店都沒開，看到這家有開就去嘗嘗了。

沒辦法我是班乃迪克蛋死忠粉，看到有班乃迪克蛋就想去吃吃看。

先上照片：

左邊的是香炸蘑菇，這個是加點優惠不算在預設套餐內的，右邊才是正餐。香炸蘑菇上面那杯綠色的是明日葉汁，酸酸甜甜的像果汁很好喝，也很開胃。

香炸蘑菇很棒的地方在於香嫩多汁，我很少看到有餐廳這樣料理蘑菇的，可能吃的餐廳不多？

總之加點了覺得物超所值，蘑菇沾上醬料後吃上去外表酥脆內裡又多汁，感覺不輸給炸雞了。當然這是素的不是雞肉，但我還是吃得津津有味。

正餐的部分，骰子牛肉班乃迪克蛋。其實一開始吃的時候口感不太好，主要是牛肉太乾了。牛肉雖然厚但沒肉汁，口感太乾吃起來很難受。

配菜部分，沙拉跟德國酸菜都不錯，味道酸夠開胃。薯條的部分有點可惜，可能天氣冷太快涼掉，炸物不趁熱吃口感都會扣分。

像是香炸蘑菇現榨又厚實，吃起來既香又酥。薯條就有點不行了，不過還好口感冷掉後還硬，算酥脆的，勉強能接受。

不過薯條跟主餐真的不搭，一起吃會有怪味，所以我的建議是把生菜都吃完後就立刻把薯條也吃光，不要跟班乃迪克蛋一起享用，或者放到最後慢慢吃。

最後回來講班乃迪克蛋，其實我吃班乃迪克蛋有個習慣，為了避免水波蛋的蛋黃到處流，我都習慣先咬破一個小洞後吸乾裡面的蛋黃。

但實際上也有把蛋黃弄破淋在配料上的吃法，看個人習慣就是。

說是這麼說，但這次的班乃迪克蛋我強烈建議把蛋黃汁淋在骰子牛上一起吃。

因為這樣可以把骰子牛的乾枯口感給蓋掉，帶出完全不同的新風味。有了蛋汁的柔順調和，骰子牛肉的等級立刻提升好幾倍，這已經是一種進化了。

蛋汁柔順的口感取代肉汁，雖然跟滿溢肉汁的牛排還是有差異，但還是讓骰子牛肉變得非常美味。這樣的搭配值得讓蛋黃流得到處都是，當然小心一點還是能讓蛋黃都留在馬芬上面就是。

附帶一提瑪芬也考得不錯，配角蕈菇跟馬芬搭配吃起來也很香。荷蘭醬與水波蛋蛋白的搭配也很棒，各種口感搭配變化不小。如果只單純吃其中一樣，感覺都沒那麼好吃。

當然不是能一口吃下的大小，還是需要用刀叉切割成小塊才方便吞嚥。切割的時候其實也不用小心會劃破讓蛋黃流出來，這款我建議把前面的配菜都吃完後，剩下的地盤就讓蛋黃汁佔領吧。

骰子牛肉搭配蛋黃汁實在太棒了，這邊再次強調一定要嘗試看看。

PS：西湖店是寵物友善餐廳，想去的卻不喜歡動物的人要考慮一下
PS2：二樓的餐點都有服務費，價位其實是偏高。不過這次的評價還算不錯所以我覺得CP值尚可。

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留言共 2 篇留言

夜梓的臨殃：
看得我好餓哇哇>///<

02-22 00:58

夏目上將：
XDDS02-22 01:13

愛德莉雅.萊茵斯提爾：
看起來非常美味呀~(*´ω｀*)

02-22 20:31

夏目上將：
拍的時候花了不少時間喬角度呢
02-22 20:34

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