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[達人專欄] 【隨興短文】冬季火鍋

作者：林綠茶│2021-01-16 23:00:17│贊助：100│人氣：371

【隨興短文－冬季火鍋】

圖片來源：點此進入

　　火鍋，向來被作為人們冬季、過年期間，團聚在一塊用餐的選擇，配料眾多，每個人坐在圓桌的各一角，拿起公筷、公匙將火鍋料撈進自己的碗公品嘗，也維持該桌的用餐情誼。

　　若說夏季是以冰淇淋為代表，作為消暑而熱門的冰品而言，冬季則以火鍋為代表美食，作為溫暖而熱門的精典美食。

　　有的人選擇家庭聚餐、有的人選擇個人用餐、有的人選擇公司團體聚餐，聚餐的形式各式各樣。

　　鍋內的料，常見的料分別為：高麗菜、金針菇、豆皮、魚板、香菜、香腸、雞蛋、蒟蒻絲、火蝸餃、鴨血等火鍋料，放在火蝸旁的碗公，常見分別為：白飯、王子麵、蒸煮麵等。

　　寒冬平日在外辛苦工作，品嘗火鍋能溫暖人們的味蕾，也能溫暖在外奔波，冰冷的雙手。

　　晚間時分，偏佈於全台各地的平日冬季夜晚，城市內大街小巷隨處可見的火鍋店外圍，皆能看到眾多人在店內愉快的吃著火鍋。

　　生意特好的火鍋店，則在店外能看見，仍在排隊等候用餐的人們。

　　「歡迎光臨，請問幾位？」進入店內，店員拿著菜單、拿隻筆在菜單上填寫桌號，隨後走到客人這。

　　「四位，二大二小。」簡短的答覆，一手搭著孩子的肩，靜候店員帶位。

　　「請跟我來。」熟練的口吻、招客動作，帶著這家人到指定桌位上。

　　「決定餐點後，再到櫃台結帳謝謝！」安排四位入座，將菜單放置桌上，說明完規則，隨後走回收銀台去招攬其他客戶。

　　當店員離去，坐在位上的大人、小孩，則開始閒聊，順帶拿出手機，打開常見的FB、Line、You Tube，收視感興趣的訊息、頻道。

　　店內人群熱洛的談話聲，同時傳遍各桌的火鍋香味，在寒冬整間店皆讓人感覺溫暖。

　　靜候十分鐘，店員從廚房端出四位剛點的火鍋，火鍋料裝在火鍋內，放在爐台上，協助孩子操作開關。

　　「那麼祝你們用餐愉快，爐台點不起來再跟我們反應，謝謝！」親切的服務態度，不失一番笑容，行個禮後隨後去服務其他客人。

　　店員離位，一家當中的父母，也紛紛開始取筷夾料，將菜放入鍋內煮菜，煮好的一些菜，一慣是先放在孩子的碗公，希望能讓他先品嘗，象徵父母對孩子無微不至的愛及關懷。

　　＊＊＊

　　隨著店外的天色變黑，也進入用餐的巔峰時段，客人隨晚餐時間，紛紛走入店內，在店員的帶位上，紛紛坐上指定位上用餐。

　　越晚，店內的氣氛越熱鬧，也越溫暖，直到打烊時間。

　　感到冰冷的雙手，也隨著用餐而感到溫暖。

　　火鍋，作為冬季食用，再適合不過，也是溫暖身心味蕾的好選擇。

－《完》－

後記：談到火鍋，兒時一到冬季，就會常跟親威家一塊去吃，當然那時還小，因此也沒什麼感想，而長大後自己去吃時，也能充份的回味兒時的感動。

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留言共 9 篇留言

凜夢櫻奈：
火鍋很神奇，跟家人跟朋友吃，吃著氣氛就帶起來了

01-16 23:29

林綠茶：
感謝凛夢櫻奈的閱讀。(倒茶。

火鍋在冬季吃確實不錯，聚在一起更有用餐的氣氛。~01-17 10:00

路邊的野貓：
火鍋也很久沒吃了~家裡天氣冷都是煮大鍋菜喝湯暖身子XD

01-16 23:34

林綠茶：
感謝貓的閱讀。(倒茶。~

除了在外能吃火鍋，買火鍋料回家煮一鍋，一家聚在一起吃也很棒。~

吃的時候身子也很溫暖。~[e1]01-17 10:01

(๑•́ ¸•̀)〈影ﾖ⁆：
[e32] 火鍋，真是項驅寒好物呢。

01-17 06:21

林綠茶：
感謝影的閱讀。(倒茶。

火鍋在冬季吃，實在是人間享受，

也有驅寒的效果，暖活身心。~01-17 10:02

愛德莉雅.萊茵斯提爾：
火鍋暖暖好吃，而且也能溫暖身心~(o´ω`o)（為綠茶倒茶

01-17 07:49

林綠茶：
感謝愛德莉雅的閱讀。(倒茶。~[e1]

火鍋在冬季吃真的不錯，且溫暖身心。(品茶。((送上紅豆餅配熱檸檬茶。~01-17 10:03

pentel：
這天氣吃火鍋很讚

01-17 08:14

林綠茶：
感謝Pentel的閱讀。(倒茶招待。~

真的，這幾天蠻冷的，吃火鍋正好能溫暖身子。~01-17 10:03

愛德莉雅.萊茵斯提爾：
紅豆餅與熱檸檬茶十分美味，謝謝綠茶~(≧▽≦)（一起品嚐

01-17 12:30

林綠茶：
了解，那麼就一起坐下來慢慢品嘗這道美味佳餚。~[e1]01-17 16:50

白煌羽：
辛苦了

01-17 17:11

林綠茶：
(茶。~01-17 17:42

神月：
我爸媽都覺得跟我一起吃火鍋很浪費XD
因為我不吃肉~

01-18 17:00

林綠茶：
吃素的話我會比較推巧克力鍋或蔬食鍋。

若是家裡堅持吃肉，可以將肉分給吃葷食的人吃，自己則只吃菜。

或去外面找蔬食火鍋吃，都是不錯的選擇。01-18 18:48

Hiutung99：
我已經一年多都沒吃過火鍋了
https://media.tenor.com/images/44396a8da3c65f507608a970581fbc94/tenor.gif

01-18 19:01

林綠茶：
感謝曉彤的閱讀。(倒茶。～

有空的話，這邊建議曉彤可以去賣場買些菜、火鍋料，

回家後準備一個鍋子，放爐台上開火煮一會。

然後戴隔熱手套，將火鍋端到客廳去，即可享用。

湯頭可考慮放高湯塊調味。01-18 19:58

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