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正宗麵包

作者：白羊│2020-12-27 07:42:37│巴幣：448│人氣：2395

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留言共 14 篇留言

我只是路過的蘿莉控：
結果其實都不是真正的麵包

12-27 08:02

r13 最速下潛傳說：
這讓我想起花蓮的曾記麻糬...

12-27 08:05

阿霞：
我的太陽餅才是真正的太陽餅

12-27 08:50

意絕念滅：
我做麵包名稱叫做「真正の麵包」。

12-27 10:46

宅我：
我喜歡口感紮實的麵包，你們都是假的吧！

12-27 11:10

愛與和平：
三峽有好多間金牛角創始店

12-27 11:54

圓滾滾的黑貓：
麵包說到底好像也只是個概念吧？
那來的標準？

12-27 12:28

ZERO：
結果三人的主題只是『基礎』，不買！因為三點融合起來才是麵包啊！

12-27 13:17

AO：
真真假假假假真真

12-27 13:26

小余：
饅頭是不是一種麵包？

12-27 15:17

破喉嚨：
回樓上，饅頭和麵包用的麵粉不一樣喔！

12-27 17:44

白羊：
麵包用高筋麵粉，饅頭用中筋麵粉？12-27 20:53

庫洛庫αL：
眼神犀利了起來

12-27 20:00

破喉嚨：
回白羊！應該是。其實我也不是很懂，只記得烘培王有講過麵粉不一樣XD

12-27 21:53

白羊：
我自己知道的是蛋糕低筋麵粉（因為要柔軟少筋）
麵包就要高筋（有筋才能撐起來，而且有口感）

饅頭，包子之類的好像都是中筋麵粉

---
然後麵條之類的用特級麵粉
特級指的是比高筋麵粉以上的

會更有咬勁12-27 22:39

大中天：
我覺得不是說都是假的而是這種東西根本就沒有什麼真假之分啊ww
如果你說饅頭的種類算不算麵包那就算了如果同樣是麵包只管口感什麼的話那根本就沒有真假問題了嘛

06-16 01:40

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