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[達人專欄] 【生活遊記】2020/10/20 新北市中和區中和環球購物中心-春水堂人文茶館飲食

作者:吳麥茶│2020-10-20 23:09:28│贊助:60│人氣:1017
【前言】:


  鄰近於新北板橋海山高級中學附近的一間中和區購物中心,內部為綜合型賣場,賣服飾的、賣吃的、賣喝的、遊樂場、書局等應有盡有。

  而作為新北中和區當地人來講,這間購物中心從國中時期就來過,因此對這的地理位置相當熟悉,當時的春水堂人文茶館設置於這間購物中心的四樓,後來過幾年挪到一樓去,四樓變成別的店。



【春水堂人文茶館介紹】

  從店內的歷史介紹來看,看的出是走日式路線的茶飲店。成立於1983年,營造的風格給人感覺是:速食取向所量身打造的茶館。

  裝橫的視覺印象,也能讓人聯想到【竹】這個字。店的賣相以茶飲為主,主餐的種類雖偏少,不過口感呈現還不錯。

  再來下列的各項單品,無論有沒有喝過、吃過,就外觀印象來感覺。



【主餐、點心、茶飲導覽手冊】

一、【頂級烏瓦紅茶凍飲】:

  將紅茶的風味,完美呈現出來的一道飲品。



二、【珍珠奶茶】:

  從兒時常見的奶茶,加些珍珠組奶茶而成的一種常見飲品。

  在市面上相當常見。



【三、烏瓦紅茶】:

  斯里蘭卡紅茶,晨間系列。



【四、黃金蔗糖&好命珍珠&翡翠綠茶】:

  從介紹來看,我可以理解成蔗糖、珍珠、綠茶三者做組合,類型偏向茉莉花茶。  



五、【金湯一號】:


  盒裝茶,以前老母貌似也買過一盒帶回家喝。



六、【玫瑰鹽普洱拿鐵】:

  玫瑰茶走咖啡路線。



七、【玫瑰鹽普洱凍飲】:

  玫瑰茶走奶茶路線。



八、【鮮桔茶】:
  
  純桔子茶,喝起來酸甜可口。




九、【珍珠紅豆鮮奶茶】:

  由珍珠、紅豆二種,組奶茶而成的飲品。



十、【冬瓜檸檬凍飲】:

  冬瓜茶組檸檬汁的涼飲。



十一、【蜂蜜拿鐵】:

  蜂蜜組牛奶的一種咖啡牛奶。



十二、【胚芽奶茶】:

  胚芽組牛奶、奶茶而成的一種奶茶。



十三、【高山培火烏龍】:

  組其他風味,烏龍茶的一種。




十四、【椒麻拌麻瓜】:


  組些辣椒,製成的涼拌黃瓜。



十五、【椒麻涼拌豬耳朵】:

  組些辣椒、胡椒、豬肉而成的一種小菜。



十六、【茶香高麗菜】:

  乾高麗菜的一種。



十七、【椒麻涼拌雞胗】:

  組些辣椒、胡椒、雞肉而成的一種小菜。



十八、【蠔汁鮑菇娃娃菜】:

  從外觀看,像是由杏鮑菇,加些蠔油包菜製成的小菜。






十九、【頂級XO醬辣拌麵】:

  組海鮮醬的一種辣乾拌麵,蠻不錯的一道主餐。



二十、【五香素麵】:

  素食麵,以白麵加些素料去炒而成的主餐。



二十一、【手工麻香麵線】:

  以麵線,加些麻油去炒製成的主餐。



二十二、【御品牛肉麵】:

  以拉麵、高麗菜、牛肉等配料,煮成配上調好的醬底的一道單品。




二十三、【功夫麵】:


  簡單來說,就是肉燥麵,以黑醋、醬油配白麵拌著吃的主餐。



二十四、【照燒雞腿蓋飯】:


  組雞肉、溫泉蛋、花椰菜、高麗菜絲、白飯製成的主餐。




二十五、【蒲燒鯛魚蓋飯】:


  鯛魚、煎蛋、蘆筍、海苔片、迷你紅蘿蔔、白飯等配料拌炒而成的主餐。



二十六、【觀音可可流沙包】:

  餡為巧克力,外皮看來像是包些烏龍茶粉混白麵粉皮製成的皮,口感還行。



二十七、【三沾小麻吉】:

  日式麻糬,沾些茶粉實在美味。




二十八、【套餐】:

  組合前面幾道見過的菜,組成的綜合餐,適合聚餐時點的餐。



二十九、【特級阿里山烏龍】:

三十、【樟樹湖烏龍】:

三十一、【杉林溪烏龍】:

三十一、【阿里山金萱】:

三十二、【高山傳統工藝茶】:

三十三、【阿里山烏龍】:

三十四、【特級文山包種茶】:

  上述的這幾種茶,看來是盒裝茶,包含一些烏龍茶、包種茶、工藝茶等等。




【春水堂人文茶館菜單】

  看完各單品的介紹頁,再來是本日菜單,從整體感來看,確實是以茶飲、點心居多,主餐的部份偏少。

【菜單-左(茶飲類)】:

【菜單-中(茶飲、主餐類)】:

【菜單-右(主餐、點心類)】:



【本日餐點】

【半筋半肉蕃茄牛肉麵,$210】:

  麵採用刀削麵,配料含半筋牛肉、蕃茄、青蔥等材料,湯底採紅燒湯頭。

  嚼勁還行,鹹湯組合蕃茄的微酸吃起來剛好。



【雙拼燒賣,$170】

  其中一種是燒賣皮包豬肉餡及蝦仁,蒸成的燒賣。

  另一種以米飯做燒賣皮,內包肉餡組成的燒賣。



【鐵觀音奶茶,$160】:

  奶茶的甜度選五分糖,冰去冰。

  喝起來像是從烏龍茶做變化,延伸過來的奶茶。



【結論】:

  價位不便宜,不過店內氣氛還不錯,進店能讓人放鬆,是個喝茶組三五朋友一起聚會的好場所。

  餐的類型以飲品、點心為主打菜,主餐的部份算是偏少。

  桌子、坐椅的部份感覺是採檀木製,坐起來猶如坐在山中木屋,悠閒的品嘗茶飲度過下午。



【新北中和環球購物中心延伸閱讀】:




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留言共 4 篇留言

路邊的野貓
春水堂的價格真的不便宜~不過確實茶很香~[e34]

10-20 23:10

吳麥茶
春水堂算是不錯的聚會茶館。

主打茶飲、甜點,店內的裝橫也富有日式風格。

茶的種類也多樣化,適合靜下來慢慢品嘗茶的風味。

感謝貓閱讀。(倒茶。10-20 23:52
一劍封邪兵燹
頭二 好吃嗎?好喝嗎?好像是不錯吃和不錯喝的樣子.

10-21 17:14

吳麥茶
非常美味。

主打茶飲為主題的茶館,雖然不便宜,不過值得一吃。10-21 20:20
神月
春水堂好像開了很多分店呢

10-21 21:26

吳麥茶
應該沒錯,同時是聚會的好場所。10-23 11:12
Chris
看了肚子都餓了(๑´ڡ`๑)
話說我好久沒吃春水堂了~
改天來去吃,回味一下^^

10-30 06:53

吳麥茶
感謝Chris的閱讀。~(倒茶。~[e1]

春水堂真的不錯,是個聚會的好場所。~11-01 16:17
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